發(fā)布時(shí)間：2021-06-17 15:14

　　近紅外光譜技術(shù)為農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)部品質(zhì)的快速無(wú)損檢測(cè)提供了技術(shù)支持,而便攜式光譜檢測(cè)儀器因其體積小、便攜性、操作簡(jiǎn)單等特點(diǎn)得到廣泛應(yīng)用。為設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)出一款便攜性好、成本低、功耗低、操作簡(jiǎn)單的便攜式水果內(nèi)部品質(zhì)檢測(cè)裝置,以大宗水果為研究對(duì)象,探討優(yōu)化水果近紅外便攜式檢測(cè)儀器的探頭結(jié)構(gòu)參數(shù),來(lái)提高水果近紅外便攜式檢測(cè)儀的檢測(cè)精度的可行性,并獲得最優(yōu)的結(jié)構(gòu)參數(shù);另外以酥梨為研究對(duì)象,探索采用近紅外漫反射的檢測(cè)方式用于定性分析酥梨貨架期的可行性,并對(duì)比不同的建模方法對(duì)檢測(cè)精度的影響,建立最優(yōu)的酥梨貨架期定性分析模型;最終采用試驗(yàn)獲得的最優(yōu)結(jié)構(gòu)參數(shù),對(duì)便攜式水果內(nèi)部品質(zhì)檢測(cè)裝置進(jìn)行設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā),并通過(guò)實(shí)驗(yàn)對(duì)便攜式水果內(nèi)部品質(zhì)檢測(cè)進(jìn)裝置行功能驗(yàn)證。其主要研究結(jié)果及結(jié)論如下:（1）為探討不同結(jié)構(gòu)參數(shù)的探頭對(duì)近紅外漫反射檢測(cè)平臺(tái)檢測(cè)水果糖度精度的影響,以蘋(píng)果為研究對(duì)象,利用自主研發(fā)搭建的便攜式檢測(cè)平臺(tái),獲取實(shí)驗(yàn)樣品的近紅外漫反射光譜。樣品杯采用四周照射中間接受信息同時(shí)結(jié)合避光圈的結(jié)構(gòu),探討了不同的光源照射角度、光源距探頭距離對(duì)實(shí)驗(yàn)樣品漫反射光強(qiáng)的影響。分析對(duì)比建模結(jié)果可知,采用α=45°、W=15mm結(jié)構(gòu)參數(shù)結(jié)合P... 

【文章來(lái)源】：華東交通大學(xué)江西省

【文章頁(yè)數(shù)】：50 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
縮寫(xiě)說(shuō)明
第一章 緒論
    1.1 研究的目的及意義
        1.1.1 水果糖度和貨架期便攜式檢測(cè)的研究目的
        1.1.2 水果糖度和貨架期便攜式檢測(cè)的研究意義
    1.2 國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展
        1.2.1 水果糖度和貨架期便攜式檢測(cè)的國(guó)外研究進(jìn)展
        1.2.2 水果糖度和貨架期便攜式檢測(cè)的國(guó)內(nèi)研究進(jìn)展
        1.2.3 國(guó)內(nèi)外研究存在問(wèn)題總結(jié)
    1.3 研究?jī)?nèi)容及方案
        1.3.1 研究?jī)?nèi)容
        1.3.2 研究方案
    1.4 本章小結(jié)
第二章 水果糖度便攜式檢測(cè)模型研究
    2.1 引言
    2.2 便攜式檢測(cè)平臺(tái)探頭結(jié)構(gòu)優(yōu)化設(shè)計(jì)及數(shù)據(jù)采集
        2.2.1 便攜式檢測(cè)平臺(tái)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
        2.2.2 實(shí)驗(yàn)樣品準(zhǔn)備
        2.2.3 蘋(píng)果樣品光譜采集及真值測(cè)量
        2.2.4 數(shù)學(xué)模型
    2.3 水果糖度便攜式檢測(cè)模型研究及預(yù)測(cè)
        2.3.1 光譜特征分析
        2.3.2 便攜式檢測(cè)儀結(jié)構(gòu)參數(shù)優(yōu)化
        2.3.3 數(shù)學(xué)模型建立
        2.3.4 水果糖度便攜式檢測(cè)模型預(yù)測(cè)
    2.4 本章小結(jié)
第三章 基于便攜式檢測(cè)儀的酥梨貨架期預(yù)測(cè)分析
    3.1 引言
    3.2 酥梨光譜采集及理化分析
        3.2.1 酥梨樣品實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備
        3.2.2 酥梨貨架期樣品光譜采集
        3.2.3 酥梨樣品理化指標(biāo)測(cè)量
    3.3 酥梨理化和光譜指標(biāo)變化分析
        3.3.1 酥梨理化指標(biāo)分析
        3.3.2 酥梨樣品光譜特征分析
    3.4 酥梨貨架期數(shù)學(xué)模型建立
        3.4.1 酥梨貨架期PCA降維
        3.4.2 酥梨貨架期PLSDA模型
        3.4.3 酥梨貨架期LS-SVM模型
        3.4.4 酥梨貨架期數(shù)學(xué)模型預(yù)測(cè)
    3.5 本章小結(jié)
第四章 水果糖度便攜式檢測(cè)裝置設(shè)計(jì)
    4.1 引言
    4.2 便攜式檢測(cè)裝置設(shè)計(jì)
        4.2.1 便攜式檢測(cè)裝置組成
        4.2.2 便攜式檢測(cè)裝置探頭
        4.2.3 便攜式檢測(cè)裝置顯示屏
        4.2.4 便攜式檢測(cè)裝置光譜儀
        4.2.5 便攜式檢測(cè)裝置內(nèi)部結(jié)構(gòu)
    4.3 便攜式檢測(cè)裝置實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證
    4.4 本章小結(jié)
第五章 結(jié)論與展望
    5.1 結(jié)論
    5.2 展望
參考文獻(xiàn)
個(gè)人簡(jiǎn)歷碩士研究生期間學(xué)術(shù)成果
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]便攜式番茄多品質(zhì)參數(shù)可見(jiàn)/近紅外檢測(cè)裝置研發(fā)[J]. 王凡,李永玉,彭彥昆,李龍.  農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào). 2017(19)
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[4]豐水梨套網(wǎng)無(wú)損在線檢測(cè)方法研究[J]. 劉燕德,吳明明,孫旭東,朱丹寧,韓如冰,程夢(mèng)杰,葉靈玉,葉雙輝.  光譜學(xué)與光譜分析. 2017(08)
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[6]基于可見(jiàn)/近紅外光譜和變量?jī)?yōu)選的南水梨糖度在線檢測(cè)[J]. 孫通,江水泉.  食品與機(jī)械. 2016(03)
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[8]便攜式蘋(píng)果糖度光譜檢測(cè)儀的設(shè)計(jì)與試驗(yàn)[J]. 樊書(shū)祥,黃文倩,張保華,郭志明,趙春江.  紅外與激光工程. 2014(S1)
[9]LS-SVM的梨可溶性固形物近紅外光譜檢測(cè)的特征波長(zhǎng)篩選[J]. 樊書(shū)祥,黃文倩,李江波,趙春江,張保華.  光譜學(xué)與光譜分析. 2014(08)
[10]獼猴桃儲(chǔ)藏期品質(zhì)變化研究及預(yù)測(cè)模型建立[J]. 顧海寧,李強(qiáng),陳晨,張倩,李倩,馮江北.  食品工業(yè). 2014(06)

碩士論文
[1]水果糖度可見(jiàn)/近紅外光譜檢測(cè)儀的研發(fā)[D]. 郎雷.浙江大學(xué) 2016



本文編號(hào)：3235435