目前,食品非法添加物的檢測(cè)主要利用色譜、質(zhì)譜、紫外和熒光光譜,上述儀器具有高靈敏、高特異等特點(diǎn),但對(duì)樣品前處理要求高,且均為大型儀器,僅適合實(shí)驗(yàn)室檢測(cè),不適合現(xiàn)場(chǎng)快速篩查和檢測(cè)。因此發(fā)展小型化、實(shí)時(shí)、快速檢測(cè)技術(shù)是保障食品安全策略的當(dāng)務(wù)之急。表面增強(qiáng)拉曼光譜（SERS）技術(shù)以其原位、樣品用量少、指紋性、超靈敏、測(cè)試速度快等優(yōu)勢(shì),適用于環(huán)境和食品領(lǐng)域的痕量物質(zhì)檢測(cè),尤其在現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)方面受到廣大研究者的青睞。如果將高效的前處理方法與SERS檢測(cè)技術(shù)結(jié)合,無(wú)疑會(huì)使SERS檢測(cè)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮的淋漓盡致,為食品安全監(jiān)控保駕護(hù)航。本文針對(duì)不同體系,設(shè)計(jì)了三種樣品前處理方法與SERS技術(shù)聯(lián)用,實(shí)現(xiàn)了食品、保健品中非法添加劑的快速、超靈敏檢測(cè)。主要內(nèi)容如下:（1）固相微萃�。⊿PME）技術(shù)是分析化學(xué)領(lǐng)域樣品預(yù)處理的一種重要方法,尤其適用于微體系分析。SERS是一種超靈敏、快速的檢測(cè)技術(shù),兩者在痕量物質(zhì)的分析中都具有重要意義。本章將功能化磁性納米粒子、SPME裝置與SERS技術(shù)相融合,首次發(fā)展了一種新的檢測(cè)方法:分散式磁固相微萃取-表面增強(qiáng)拉曼光譜（Dis-MSPME-SERS）。與傳統(tǒng)的SPME技術(shù)... 

【文章來(lái)源】：吉林大學(xué)吉林省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁(yè)數(shù)】：121 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：博士

【文章目錄】：
摘要
abstract
第一章 緒論
    1.1 固相微萃取
        1.1.1 固相微萃取簡(jiǎn)介
        1.1.2 固相微萃取涂層分類
        1.1.3 固相微萃取應(yīng)用領(lǐng)域
    1.2 磁性納米材料
        1.2.1 磁性納米材料的制備
        1.2.2 磁性納米材料的表面修飾
        1.2.3 磁性納米材料的應(yīng)用
    1.3 表面增強(qiáng)拉曼散射
        1.3.1 表面增強(qiáng)拉曼散射的原理
        1.3.2 功能性SERS基底的制備
        1.3.3 表面增強(qiáng)拉曼散射的應(yīng)用領(lǐng)域
    1.4 非法添加物檢測(cè)的研究進(jìn)展
        1.4.1 色譜-質(zhì)譜聯(lián)用檢測(cè)技術(shù)
        1.4.2 熒光探針檢測(cè)技術(shù)
        1.4.3 SERS檢測(cè)技術(shù)
    1.5 本論文的研究思路和內(nèi)容
    1.6 參考文獻(xiàn)
第二章 Dis-MSPME-SERS技術(shù)用于快速檢測(cè)保健酒中西地那非的研究
    2.1 研究背景
    2.2 實(shí)驗(yàn)部分
        2.2.1 實(shí)驗(yàn)試劑及規(guī)格
        2.2.2 實(shí)驗(yàn)儀器及測(cè)試條件
        2.2.3 磁性微球Fe_3O_4的制備
        2.2.4 磁性微球Fe_3O_4@SiO_2的制備
        2.2.5 磁性微球Fe_3O_4@SiO_2@Ag的制備
        2.2.6 半胱胺修飾磁性微球Fe_3O_4@SiO_2@Ag
        2.2.7 Dis-MSPME-SERS檢測(cè)方法
    2.3 結(jié)果與討論
        2.3.1 磁性微球Fe_3O_4@SiO_2@Ag的制備與表征
        2.3.2 磁性納米粒子檢測(cè)西地那非的SERS靈敏性
        2.3.3 磁性納米粒子的SERS重現(xiàn)性
        2.3.4 Dis-SPME-SERS檢測(cè)過(guò)程優(yōu)化
        2.3.5 Dis-SPME-SERS與SPME-SERS和SPE-SERS對(duì)比研究
        2.3.6 實(shí)際樣品檢測(cè)
    2.4 本章小結(jié)
    2.5 參考文獻(xiàn)
第三章 石墨烯SERS基底與SPME技術(shù)結(jié)合用于快速檢測(cè)蜂蜜中氯霉素的研究
    3.1 研究背景
    3.2 實(shí)驗(yàn)部分
        3.2.1 實(shí)驗(yàn)試劑及規(guī)格
        3.2.2 磁性納米粒子Fe_3O_4@GO@Ag的制備
        3.2.3 磁性納米粒子Fe_3O_4@Ag的制備
        3.2.4 靜態(tài)吸附對(duì)照試驗(yàn)
        3.2.5 實(shí)際樣品預(yù)處理
        3.2.6 材料表征及測(cè)試條件
    3.3 結(jié)果與討論
        3.3.1 SERS活性基底的表征及評(píng)估
        3.3.2 Dis-MSPME-SERS檢測(cè)氯霉素靈敏度測(cè)試
        3.3.3 Dis-MSPME-SERS與SPME-fiber-SERS對(duì)比研究
        3.3.4 磁性納米粒子的SERS重現(xiàn)性
        3.3.5 氯霉素類似物檢測(cè)
        3.3.6 Dis-MSPME-SERS實(shí)際樣本檢測(cè)
    3.4 本章小結(jié)
    3.5 參考文獻(xiàn)
第四章 基于偶氮偶合反應(yīng)SERRS法用于快速檢測(cè)豬肉中沙丁胺醇的研究
    4.1 研究背景
    4.2 實(shí)驗(yàn)部分
        4.2.1 實(shí)驗(yàn)試劑及規(guī)格
        4.2.2 磁性納米粒子Fe_3O_4@Ag的制備
        4.2.3 Pauly試劑的選擇
        4.2.4 激發(fā)波長(zhǎng)的優(yōu)化
        4.2.5 偶氮偶合反應(yīng)
        4.2.6 實(shí)際樣品SERRS檢測(cè)
        4.2.7 材料表征及測(cè)試條件
    4.3 結(jié)果與討論
        4.3.1 沙丁胺醇的偶氮偶合反應(yīng)
        4.3.2 沙丁胺醇Pauly試劑選擇
        4.3.3 激發(fā)波長(zhǎng)的選擇
        4.3.4 沙丁胺醇檢測(cè)靈敏度
        4.3.5 沙丁胺醇抗干擾測(cè)試
    4.4 本章小結(jié)
    4.5 參考文獻(xiàn)
第五章 結(jié)論
作者簡(jiǎn)介
攻讀博士學(xué)位期間發(fā)表的論文目錄
致謝



本文編號(hào)：3193696