基于γ-聚谷氨酸是由L-谷氨酸或D-谷氨酸單體聚合而成的高分子材料,具有優(yōu)良的理化性質(zhì)和極高的應用價值,比較分析了其不同制備方法的優(yōu)劣,重點探討了微生物法發(fā)酵合成γ-聚谷氨酸的機理和影響因素,并對微生物合成及其應用前景進行了展望。 

【文章來源】：綠色科技. 2020,(24)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 引言
2 理化性質(zhì)
3 應用分析
    3.1 在醫(yī)學中的應用
    3.2 在食品中的應用
    3.3 在日化用品中的應用
    3.4 在農(nóng)業(yè)中的應用
    3.5 在其他領(lǐng)域的應用
4 制備方法
    4.1 提取法
    4.2 化學法合成
    4.3 酶法合成
    4.4 微生物發(fā)酵
        4.4.1 合成機理
        4.4.2 生產(chǎn)菌種
        4.4.3 發(fā)酵方式
        4.4.4 發(fā)酵條件
            4.4.4. 1 谷氨酸
            4.4.4. 2 碳源
            4.4.4. 3 金屬離子
            4.4.4. 4 溶氧
5 展望


【參考文獻】：
期刊論文
[1]γ-聚谷氨酸的合成及應用[J]. 耿鵬,吳坤,蔡亞慧,張繼冉.  許昌學院學報. 2019(05)
[2]γ-聚谷氨酸的生產(chǎn)及應用研究進展[J]. 袁桂云.  廣州化工. 2010(05)
[3]枯草芽孢桿菌聯(lián)產(chǎn)納豆激酶和γ-聚谷氨酸[J]. 秦國宏,熊小超,張菊花,邢建民,劉會洲.  過程工程學報. 2008(01)
[4]γ-聚谷氨酸產(chǎn)生菌S004-50-01的篩選和優(yōu)化培養(yǎng)[J]. 李楠,黃登禹,李飛,林旭輝,張坤生,劉麗娟,王佳瑋,李娜,郭琳琳,金燕,鄒巧云.  食品與發(fā)酵工業(yè). 2006(06)
[5]γ-聚谷氨酸的微生物合成與應用[J]. 施慶珊.  精細與專用化學品. 2004(11)
[6]γ-聚谷氨酸的生物合成及應用[J]. 游慶紅,張新民,陳國廣,徐虹,歐陽平凱.  現(xiàn)代化工. 2002(12)
[7]細菌聚γ-谷氨酸表征的研究[J]. 楊革,陳堅,曲音波,倫世儀.  高分子材料科學與工程. 2002(04)

碩士論文
[1]含γ-聚谷氨酸新產(chǎn)品開發(fā)及在化妝品和種子萌發(fā)中的應用研究[D]. 鄧觀杰.山東大學 2017



本文編號：3131571