本文關(guān)鍵詞：五味子中木脂素類成分的研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：五味子為木蘭科植物五味子Schisandra chinensis(Turcz.)Baill.的干燥成熟果實(shí)。習(xí)稱“北五味子”。為常見(jiàn)的安神滋補(bǔ)藥,《神農(nóng)本草經(jīng)》著作中將其列為上品。五味子作為傳統(tǒng)中藥,具有復(fù)雜的藥理活性和豐富的化學(xué)成分,并能與多種中藥進(jìn)行配伍,同時(shí)五味子作為食品添加劑而廣泛的用于食品領(lǐng)域,由于五味子的這些作用,使得其開(kāi)發(fā)利用程度在不斷地增加,野生資源隨之下降,與此同時(shí),五味子的質(zhì)量控制還不夠完善。因此本文從這點(diǎn)出發(fā),對(duì)五味子的化學(xué)成分進(jìn)行了研究,對(duì)比了五味子不同產(chǎn)地中主要活性成分木脂素的含量差異,比較了五味子不同部位(種仁、種皮和果肉)木脂素的含量分布,以此來(lái)充分利用五味子資源,擴(kuò)大藥用,并建立了五味子果實(shí)及其不同部位的指紋圖譜,從而為五味子的質(zhì)量評(píng)價(jià)和全面、合理的開(kāi)發(fā)利用提供一定的參考依據(jù)。應(yīng)用硅膠柱色譜和凝膠柱色譜對(duì)來(lái)自吉林省長(zhǎng)白縣的五味子中化學(xué)成分進(jìn)行了研究,從石油醚部位中共分離純化了5個(gè)化合物。分別為五味子乙素、β-谷甾醇、正二十八烷醇、戈米辛M2和micrantherin A。另外建立了同時(shí)測(cè)定五味子中10種木脂素成分(五味子醇甲、戈米辛D、戈米辛J、五味子醇乙、當(dāng)歸酰戈米辛H、戈米辛G、五味子酯甲、五味子甲素、五味子乙素和五味子丙素)的HPLC方法,對(duì)來(lái)自12個(gè)不同產(chǎn)地五味子的含量進(jìn)行了測(cè)定。10種木脂素的平均加樣回收率介于97.46 99.83%之間,RSD值均不超過(guò)1.98%,線性關(guān)系良好。以往研究中,五味子植物中不同部位木脂素含量的比較多集中在葉片,莖,根,果柄等部位,而對(duì)五味子果實(shí)中種仁、種皮和果肉的木脂素成分的對(duì)比研究鮮有報(bào)道。因此,本文通過(guò)應(yīng)用HPLC法對(duì)種仁,種皮和果肉樣品中的木脂素含量進(jìn)行了測(cè)定,其中不同產(chǎn)地的種仁、種皮和果肉中所測(cè)木脂素總含量的平均值分別為30.08 mg/g、9.76 mg/g和2.24mg/g,結(jié)果顯示,種仁中總木脂素含量明顯高于種皮和果肉的木脂素含量。應(yīng)用HPLC法構(gòu)建五味子及其不同部位的指紋圖譜,得到能夠清楚表達(dá)五味子及其不同部位的特征譜圖。采用總還原力、DPPH和ABTS法對(duì)種仁、種皮和果肉的甲醇提取物的體外抗氧化能力進(jìn)行比較,結(jié)果顯示,3個(gè)部位均表現(xiàn)出一定的抗氧化能力,其中以種皮的抗氧化能力最高,種仁次之,抗氧化能力最低為果肉,并在此基礎(chǔ)上對(duì)比了10種木脂素(五味子醇甲、戈米辛D、戈米辛J、五味子醇乙、當(dāng)歸酰戈米辛H、戈米辛G、五味子酯甲、五味子甲素、五味子乙素和五味子丙素)的清除DPPH和ABTS自由基的能力,初步探索木脂素結(jié)構(gòu)和清除自由基的關(guān)系,結(jié)果顯示,戈米辛J表現(xiàn)的清除自由基能力明顯高于其他9種木脂素。
【關(guān)鍵詞】：五味子 不同部位 木脂素 HPLC 抗氧化
【學(xué)位授予單位】：吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：R284.1;O657.72
【目錄】：

• 摘要3-5
• Abstract5-9
• 前言9-10
• 第一篇 文獻(xiàn)綜述10-19
• 第一章 五味子的研究概況10-19
• 1.1 五味子化學(xué)成分10-12
• 1.2 五味子藥理作用12-16
• 1.3 五味子含量測(cè)定方法16-18
• 1.4 五味子指紋圖譜18-19
• 第二篇 研究?jī)?nèi)容19-63
• 第一章 五味子化學(xué)成分的分離19-30
• 1.1 材料、試劑19-20
• 1.2 化學(xué)成分提取與分離20-21
• 1.3 結(jié)構(gòu)鑒定21-30
• 第二章 HPLC法同時(shí)測(cè)定五味子中10種木脂素含量的研究30-40
• 2.1 材料、試劑30-31
• 2.2 實(shí)驗(yàn)方法31-32
• 2.3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析32-39
• 2.4 小結(jié)39-40
• 第三章 五味子不同部位中10種木脂素成分含量的比較研究40-46
• 3.1 材料、試劑40-41
• 3.2 實(shí)驗(yàn)方法41-42
• 3.3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析42-45
• 3.4 小結(jié)45-46
• 第四章 五味子及不同部位的HPLC指紋圖譜的研究46-53
• 4.1 材料、試劑46
• 4.2 實(shí)驗(yàn)方法46
• 4.3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析46-47
• 4.4 五味子指紋圖譜的建立47-52
• 4.5 小結(jié)52-53
• 第五章 五味子不同部位以及木脂素類成分抗氧化活性的研究53-61
• 5.1 材料、試劑54-55
• 5.2 實(shí)驗(yàn)方法55-56
• 5.3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果56-59
• 5.4 討論59-60
• 5.5 小結(jié)60-61
• 第六章 結(jié)論與創(chuàng)新點(diǎn)61-63
• 6.1 結(jié)論61
• 6.2 創(chuàng)新點(diǎn)61-63
• 參考文獻(xiàn)63-70
• 作者簡(jiǎn)介70-71
• 致謝71

【參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前6條

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中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 吳夏;五味子鮮果多酚提取鑒定及其對(duì)受損HepG2細(xì)胞保護(hù)作用的研究[D];中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué);2014年

  本文關(guān)鍵詞：五味子中木脂素類成分的研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號(hào)：293273