【摘要】：運用熒光光譜和同步熒光光譜法,研究在pH 7.40的Tris-HCI緩沖體系下,蒜氨酸與牛血清白蛋白(BSA)和人血清白蛋白(HSA)的相互作用。采用熒光分光光度計,以280nm為激發(fā)波長,掃描300~500nm范圍的熒光發(fā)射光譜;分別設置波長差Δλ=15nm和Δλ=60nm掃描同步熒光光譜圖;用Stem-Volmer和Lineweaver-Burk方程及熱力學方程處理數(shù)據(jù)。熒光光譜法結(jié)果表明蒜氨酸能猝滅BSA及HAS的熒光;得到蒜氨酸與BSA反應的結(jié)合常數(shù)在298和310K時分別9.81×10~2和6.15×10~2 L·mol~(-1);與HSA反應的結(jié)合常數(shù)在298和310K時分別2.21×102和6.84×10~2 L·mol~(-1);蒜氨酸與兩種蛋白的反應均為自發(fā)進行;與BSA的作用力為靜電作用而與HSA的作用為疏水作用力;同步熒光光譜表明,蒜氨酸與BSA作用過程中主要影響酪氨酸殘基,對HSA中的兩種氨基酸殘基均有影響。實驗結(jié)果為研究蒜氨酸與生物小分子物質(zhì)相互作用的機制提供了一定的理論依據(jù)。
【作者單位】： 新疆醫(yī)科大學中心實驗室;新疆醫(yī)科大學藥學院;新疆埃樂欣藥業(yè)有限公司;
【基金】：國家自然科學基金項目(81560564,81260486)資助
【分類號】：O641.3

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本文編號：2547769