【摘要】：使用FLS920P型熒光光譜儀測(cè)量了20個(gè)合成色素胭脂紅溶液樣本的熒光發(fā)射譜,實(shí)驗(yàn)表明:胭脂紅的最佳激發(fā)波長(zhǎng)為300nm,在此波長(zhǎng)激發(fā)光下,熒光峰值波長(zhǎng)為440nm。同時(shí)測(cè)量相同條件下超純水的光譜數(shù)據(jù)作為參考光譜,進(jìn)行與胭脂紅溶液光譜數(shù)據(jù)的相關(guān)計(jì)算,構(gòu)建以濃度為外擾的熒光相關(guān)光譜。采用sym8小波函數(shù)4尺度降噪,將降噪后的同步相關(guān)光譜數(shù)據(jù)、自相關(guān)光譜數(shù)據(jù)應(yīng)用偏最小二乘回歸(PLSR)算法進(jìn)行預(yù)測(cè),建立溶液中胭脂紅含量的定量模型,結(jié)果表明:采用同步相關(guān)光譜建模的預(yù)測(cè)相關(guān)系數(shù)為99.863%,預(yù)測(cè)均方根誤差為0.414μg·mL~(-1);而采用自相關(guān)光譜建模的預(yù)測(cè)相關(guān)系數(shù)為99.940%,預(yù)測(cè)均方根誤差為0.303μg·mL~(-1)。對(duì)比可知,自相關(guān)光譜數(shù)據(jù)有效地避免了信息冗余,預(yù)測(cè)結(jié)果更為可靠。該方法無需樣本處理,操作簡(jiǎn)單,為食品安全檢測(cè)提供了一種新的思路。
[Abstract]:The fluorescence emission spectra of 20 samples of synthetic pigment rouge solution were measured by FLS920P fluorescence spectrometer. The results showed that the optimum excitation wavelength of carmine was 300 nm, and the peak fluorescence wavelength was 440 nm under the excitation light of this wavelength. At the same time, the spectral data of ultra-pure water under the same conditions were measured as reference spectra, and the correlation between the spectral data of rouge solution and the spectral data of rouge solution was calculated, and the fluorescence correlation spectrum with concentration as external disturbance was constructed. Using sym8 wavelet function 4 scale de-noising, the simultaneous correlation spectral data and autocorrelation spectral data after denoising are predicted by partial least squares regression (PLSR) algorithm, and the quantitative model of rouge content in solution is established. The results show that the prediction correlation coefficient is 99.863% and the root mean square error is 0.414 渭 g 路mL ~ (- 1). The prediction correlation coefficient is 99.940% and the root mean square error is 0.303 渭 g 路mL ~ (- 1). The comparison shows that the autocorrelation spectral data can effectively avoid the redundancy of information, and the prediction results are more reliable. This method does not require sample processing and is simple to operate, which provides a new idea for food safety detection.
【作者單位】： 江南大學(xué)理學(xué)院;江蘇省輕工光電工程技術(shù)研究中心;
【基金】：國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(61178032) 中央高�；究蒲袠I(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金項(xiàng)目(JUSRP51517,JUSRP51628B)資助
【分類號(hào)】：O657.3;TS201.6

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本文編號(hào)：2435264