【摘要】：建立了一種超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜(UPLC-MS/MS)測(cè)定動(dòng)物源食品中的螺蟲乙酯及其4種主要代謝物殘留的方法。樣品采用改進(jìn)的Qu ECh ERS方法提取和凈化,采用電噴霧正離子(ESI+)模式電離,多反應(yīng)離子監(jiān)測(cè)模式定性分析,基質(zhì)匹配標(biāo)準(zhǔn)曲線外標(biāo)法定量。螺蟲乙酯及其4種主要代謝物的定量限分別為0.050、0.30、0.030、0.10、0.15μg/kg;在(0.005~0.200)mg/L濃度范圍內(nèi),螺蟲乙酯及其4種主要代謝物的線性相關(guān)系數(shù)均大于0.999;在0.005、0.050、0.200 mg/kg添加水平范圍內(nèi),牛乳、豬肉和雞蛋樣品的平均添加回收率在81.6%~107%之間,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差在2.1%~9.4%之間(n=5)。該方法簡單、快速,靈敏度及準(zhǔn)確度高,能夠滿足動(dòng)物源食品中螺蟲乙酯及其代謝物殘留量的檢測(cè)要求。
[Abstract]:An ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (UPLC-MS/MS) method for the determination of spirochthyl ethyl ester and its four major metabolites in animal food was established. The samples were extracted and purified by improved Qu ECh ERS method, ionization by electrospray positive ion (ESI) mode, qualitative analysis by multi-reaction ion monitoring mode, and quantitative analysis by external standard curve method of matrix matching. The quantitative limit of ethyl screw and its four main metabolites were 0.050 ~ 0.30 ~ 0.30 ~ 0.30 ~ 0.100.10 ~ (-1) 渭 g 路kg ~ (-1) 路kg ~ (-1); In the concentration range of (0.005 ~ 0.200) mg/L, the linear correlation coefficients of ethyl spirochthyl and its four main metabolites were all greater than 0.999; The average recovery of milk, pork and egg samples was between 81.6% and 107%, and the relative standard deviation was between 2.1% and 9.4% (n ~ (5) in the range of 0.005 ~ 0.050 ~ 0.200 mg/kg. The method is simple, rapid, sensitive and accurate. It can be used to determine the residue of ethyl snail and its metabolites in animal food.
【作者單位】： 中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院分析測(cè)試中心海南省熱帶果蔬產(chǎn)品質(zhì)量安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;瓊臺(tái)師范學(xué)院數(shù)理系;
【基金】：海南省應(yīng)用技術(shù)研發(fā)與示范推廣專項(xiàng)(ZDXM2015044) 海南自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目(20163078) 海南省高等學(xué)�？茖W(xué)研究項(xiàng)目(Hnky2016ZD-14)
【分類號(hào)】：O657.63;TS207.53

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本文編號(hào)：2424617