【摘要】：建立了高效液相色譜法測定黃酒中紐甜含量不確定度的分析方法。依據(jù)JJF 1059.1—2012《測量不確定度評定與表示》及CNAS-GL06:2006《化學(xué)分析中不確定度的評估指南》中不確定度評定的基本程序,建立數(shù)學(xué)模型,分析高效液相色譜法測定黃酒中紐甜含量過程中引入的各測量不確定度分量,計(jì)算得到測量結(jié)果的合成標(biāo)準(zhǔn)不確定度和擴(kuò)展不確定度。結(jié)果表明:影響檢測結(jié)果不確定度的因素主要是校準(zhǔn)曲線擬合求濃度,其次是樣品前處理及測定和標(biāo)準(zhǔn)工作溶液的配制,相對標(biāo)準(zhǔn)不確定度分別為0.016 13、0.011 27、0.007 90。其中樣品前處理及測定因素中貢獻(xiàn)大的分量是通過樣品重復(fù)性引入的相對不確定度,相對標(biāo)準(zhǔn)不確定度為0.009 61。
[Abstract]:A high performance liquid chromatography (HPLC) method was established for the determination of the uncertainty of the content of neotame in yellow rice wine. According to the basic program of JJF 1059.1-2012 "Evaluation and representation of uncertainty in Measurement" and CNAS-GL06:2006 "Guide to the Evaluation of uncertainty in Chemical Analysis", a mathematical model was established. The components of measurement uncertainty introduced in the determination of neotame in rice wine by high performance liquid chromatography were analyzed. The synthetic standard uncertainty and extended uncertainty of the measurement results were calculated. The results show that the main factors affecting the uncertainty of the test results are the calibration curve fitting to calculate the concentration, followed by the sample pretreatment and determination and the preparation of standard working solution. The relative standard uncertainty is 0.016 ~ (13) ~ 0.011 ~ (27) ~ 0.007 ~ (90), respectively. The relative uncertainty introduced by sample repeatability is the significant contribution of sample pretreatment and determination factors, and the relative standard uncertainty is 0.009.
【作者單位】： 西安市食品藥品檢驗(yàn)所;
【基金】：基金項(xiàng)目:陜西省食品藥品快速檢測公共服務(wù)平臺建設(shè)(2014FWPT-01)
【分類號】：O657.72;TS262.4

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