【摘要】：草甘膦,是一種非選擇性內(nèi)吸傳導(dǎo)型廣譜除草劑,能有效對(duì)禾本科闊葉雜草進(jìn)行防除,是迄今世界上應(yīng)用最廣、生產(chǎn)量最大的除草劑。草甘膦作為一種毒理性較強(qiáng)的農(nóng)藥,它主要以富集的方式危害人畜或生態(tài)環(huán)境。隨著茶產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大,茶園面積迅猛擴(kuò)張,勞動(dòng)成本成倍增加,導(dǎo)致部分茶園使用草甘膦作為除草劑,從而使草甘膦在茶葉中殘留。國(guó)內(nèi)外對(duì)食品中的草甘膦殘留已有較為成熟的檢測(cè)方法,然而對(duì)武夷巖茶中的草甘膦殘留量的檢測(cè)卻未見文獻(xiàn)報(bào)道。本研究采用高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)建立了武夷巖茶樣品中草甘膦殘留量的測(cè)定方法。樣品經(jīng)二氯甲烷+水(1：1)提取和陽(yáng)離子交換(Bio-Rad CAX)凈化后,在硼酸鹽緩沖液中與1.0mg/mL9-芴甲酯-氯甲酸(FOMC-Cl)丙酮溶液進(jìn)行衍生化反應(yīng),以1%乙酸銨溶液和乙腈為流動(dòng)相,質(zhì)譜檢測(cè)采用電噴霧正離子化模式和多反應(yīng)監(jiān)測(cè)模式。結(jié)果表明,草甘膦在1 ng/mL—10 ng/mL濃度范圍內(nèi)線性關(guān)系良好,線性相關(guān)系數(shù)R2=0.998。通過對(duì)空白武夷巖茶樣品進(jìn)行3個(gè)濃度水平的加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)(n=6),草甘膦的平均回收率在78.6%-94.6%之間,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差(RSD)為5.92%-7.559%。同時(shí),為了更全面地了解和掌握不同山場(chǎng)、不同品種的武夷巖茶中草甘膦的殘留情況,本文研究比較了10個(gè)正巖山場(chǎng),10個(gè)半巖山場(chǎng)以及3個(gè)洲茶山場(chǎng)中水仙、肉桂、白雞冠、鐵羅漢、北斗、雀舌、半天妖、金鎖匙、水金龜、白瑞香等10個(gè)武夷巖茶品種中草甘膦農(nóng)藥的殘留情況。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,正巖山場(chǎng)的各種武夷巖茶均未檢出草甘膦殘留,半巖山場(chǎng)部分檢出微量草甘膦殘留,洲茶山場(chǎng)中檢出少量草甘膦殘留。由此說明目前武夷巖茶中草甘膦的使用量少,殘留水平低。
[Abstract]:Glyphosate (glyphosate) is a kind of broad-spectrum herbicide with non-selective internal absorption and conduction, which can effectively control the grass broad-leaved weeds. So far, it is the most widely used herbicide in the world and the largest amount of herbicides. Glyphosate (glyphosate) is a kind of pesticide with strong toxicology. It mainly harms people and animals or ecological environment by means of enrichment. With the development of tea industry, the area of tea garden expands rapidly and the labor cost increases exponentially. As a result, glyphosate is used as herbicide in some tea gardens, so that glyphosate residues in tea leaves. There are mature methods for the determination of glyphosate residues in food at home and abroad, but the determination of glyphosate residues in Wuyi rock tea has not been reported in literature. A high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (HPLC / MS) method was developed for the determination of glyphosate residues in the samples of Wuyi rock tea. The samples were extracted from dichloromethane water (1:1) and purified by cation exchange (Bio-Rad CAX), and then reacted with 1.0 mg / mL ~ (9) fluorenyl-methyl chloroformate (FOMC-Cl) acetone solution in borate buffer solution. With 1% ammonium acetate solution and acetonitrile as mobile phase, electrospray ionization mode and multi-reaction monitoring mode were used for mass spectrometry. The results showed that glyphosate had a good linear relationship in the concentration range of 1 ng/mL-10 ng/mL, and the linear correlation coefficient R _ 2 ~ (2 +) was 0.998. The average recovery rate of glyphosate was between 78.6% and 94.6%, and the relative standard deviation (RSD) was 5.92-7.559%. At the same time, in order to understand and master the residue of glyphosate in different mountain fields and different varieties of Wuyi rock tea, this paper studied and compared 10 normal rock fields, 10 semi-rock mountain farms and 3 Zhou tea farms, including narcissus, cinnamon and white chicken crowns. Iron Luo Han, Beidou, Finch tongue, Half-day Monster, Gold key, Water Tortoise, White Naphtha and other 10 varieties of Wuyi Rock Tea residues of glyphosate pesticide. The results showed that glyphosate residue was not detected in all kinds of Wuyi rock tea in Zhengyan mountain field, trace glyphosate residue was detected in half rock mountain field, and a small amount of glyphosate residue was detected in Zhou tea farm. This shows that the use of glyphosate in Wuyi rock tea is low and the residual level is low.
【學(xué)位授予單位】：福建農(nóng)林大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：O657.63;TS272.7

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本文編號(hào)：2328510