【摘要】：建立了超高效液相色譜-飛行時(shí)間-串聯(lián)質(zhì)譜(UPLC-TOF-MS/MS)分析大白菜葉片中脂質(zhì)的種類、結(jié)構(gòu)、脂肪酸組成并檢測(cè)其相對(duì)含量的方法。以Acquity UPLCTMBEH C8色譜柱為固定相,采用飛行時(shí)間質(zhì)譜全掃描-信息關(guān)聯(lián)采集-子離子掃描(TOF-MS scan-IDA-product ion scan)復(fù)合模式實(shí)現(xiàn)一次進(jìn)樣分析,同時(shí)獲得脂質(zhì)的一級(jí)和二級(jí)質(zhì)譜信息。在大白菜葉片中共鑒定得到232種脂質(zhì),包含104種磷脂、63種糖脂和65種甘油酯。其中,磷脂、糖脂和甘油酯中的主要成分分別為磷脂酰膽堿、單半乳糖二酰甘油和甘油二酯、甘油三酯。結(jié)果表明,該方法具有靈敏度高、準(zhǔn)確度高和高通量等優(yōu)點(diǎn),為植物脂質(zhì)的代謝研究提供了可靠的分析技術(shù)平臺(tái),并為進(jìn)一步的脂質(zhì)生物學(xué)功能研究奠定了基礎(chǔ)。
[Abstract]:A high performance liquid chromatography-time-of-flight tandem mass spectrometry (UPLC-TOF-MS/MS) method was established for the determination of lipid species, structure, fatty acid composition and relative content in Chinese cabbage leaves. The Acquity UPLCTMBEH C8 column was used as the stationary phase, and the first-order and second-order mass spectrometry information of lipids was obtained by using the time-of-flight mass spectrometry (TMS) full scanning, information association acquisition (TOF-MS scan-IDA-product ion scan) and subion scanning (TOF-MS scan-IDA-product ion scan). A total of 232 kinds of lipids were identified in leaves of Chinese cabbage, including 104 kinds of phospholipids, 63 kinds of sugar and lipids, and 65 kinds of glycerides. The main components of phospholipids, glycolipid and glycerides were phosphatidylcholine, monogalactosylglycerol, diglyceride and triglyceride, respectively. The results show that this method has the advantages of high sensitivity, high accuracy and high throughput. It provides a reliable analytical platform for the study of plant lipid metabolism, and lays a foundation for the further study of lipid biological function.
【作者單位】： 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所農(nóng)業(yè)部蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室(北京)農(nóng)業(yè)部園藝作物生物學(xué)與種質(zhì)創(chuàng)制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;
【基金】：國(guó)家蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估項(xiàng)目(GJFP201601401) 食用農(nóng)產(chǎn)品特征性營(yíng)養(yǎng)組成識(shí)別與驗(yàn)證評(píng)估項(xiàng)目(GJFP2016015) 蔬菜產(chǎn)品未知危害因子識(shí)別與已知危害因子安全性評(píng)估項(xiàng)目(GJFP2016002)~~
【分類號(hào)】：S634.1;O657.63

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前3條

1 耿越;孫豐霞;馬玉;鄧立剛;呂建云;李騰;王聰聰;;基于液相色譜與質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)的良性前列腺肥大小鼠血清代謝組學(xué)分析[J];色譜;2014年12期

2 邢培培;徐杰;叢培旭;王揚(yáng);何中央;薛長(zhǎng)湖;;液相色譜-四極桿-飛行時(shí)間串聯(lián)質(zhì)譜法高通量分析美國(guó)紅參的腦苷脂分子種[J];色譜;2014年01期

3 趙素敏;鄭虹;路鑫;劉穎;蘇本利;許國(guó)旺;;基于液相色譜與質(zhì)譜聯(lián)用的代謝組學(xué)及磷脂輪廓分析在糖代謝異常研究中的應(yīng)用[J];色譜;2011年04期

【共引文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前8條

1 鄭姝寧;張延國(guó);呂軍;徐東輝;;超高效液相色譜-飛行時(shí)間-串聯(lián)質(zhì)譜法用于大白菜葉片中的脂質(zhì)成分分析[J];色譜;2017年02期

2 曹建;賈子才;叢培旭;陶素媛;李兆杰;徐杰;薛長(zhǎng)湖;;冰島刺參和南非花刺參腦苷脂分子種的比較[J];中國(guó)海洋大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版);2016年09期

3 林寓淞;張?jiān)倭?周里鋼;;基于系統(tǒng)生物學(xué)探討中醫(yī)氣化學(xué)說(shuō)在糖尿病的應(yīng)用[J];世界中醫(yī)藥;2015年05期

4 孫海雯;楊春;;檢測(cè)乙型肝炎肝硬化患者糖代謝的異常變化[J];中國(guó)現(xiàn)代藥物應(yīng)用;2014年24期

5 吳小秋;劉志龍;;代謝組學(xué)技術(shù)與糖尿病的研究[J];中國(guó)老年學(xué)雜志;2014年11期

6 姚凱;薛蕓;李靜;王彥;閆超;;磷脂分析方法的研究進(jìn)展[J];現(xiàn)代生物醫(yī)學(xué)進(jìn)展;2014年15期

7 胡s，

本文編號(hào)：2227158