本文選題：氧化氮摻雜石墨烯 + 辣椒素��； 參考：《食品科學(xué)》2017年22期

【摘要】：采用一步水熱合成法制備氧化氮摻雜石墨烯(nitrogen-doped graphene oxide,NGO),采用X射線光電子能譜,透射電子顯微鏡對其進(jìn)行表征。采用滴涂法制備了氧化氮摻雜石墨烯修飾碳糊電極(nitrogen-doped graphene oxide/carbon paste electrode,NGO/CPE),研究辣椒素在NGO/CPE上的電化學(xué)行為,發(fā)現(xiàn)與裸碳糊電極相比,NGO/CPE能顯著增加辣椒素的響應(yīng)信號。優(yōu)化了NGO質(zhì)量濃度、富集時間、介質(zhì)p H值等實驗參數(shù),利用差分脈沖伏安法對辣椒素進(jìn)行測定,辣椒素氧化峰電流與其質(zhì)量濃度在5.0~1 200μg/L范圍內(nèi)呈良好線性關(guān)系,檢出限為2.0μg/L(RSN=3)。將本方法用于辣椒粉樣品中辣椒素含量檢測,結(jié)果與比色法基本一致。
[Abstract]:Nitrogen oxide doped graphene (nitrogen-doped graphene oxide NGO) was prepared by one step hydrothermal synthesis and characterized by X-ray photoelectron spectroscopy (XPS) and transmission electron microscope (TEM). The nitrogen-doped graphene modified carbon paste electrode (nitrogen-doped graphene oxide/carbon paste / CPE) was prepared by drop coating method. The electrochemical behavior of capsaicin on NGO / CPE was studied. The experimental parameters such as NGO concentration, enrichment time, pH value of medium were optimized, and capsaicin was determined by differential pulse voltammetry. The oxidation peak current of capsaicin showed a good linear relationship with its mass concentration in the range of 1 200 渭 g / L, and the detection limit was 2.0 渭 g / L (RSN3). The method was applied to the determination of capsaicin in pepper powder samples and the results were in good agreement with colorimetric method.
【作者單位】： 廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與檢測技術(shù)研究所農(nóng)業(yè)部甘蔗品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心(南寧);
【基金】：廣西自然科學(xué)基金青年基金項目(2015GXNSFBA139037) 廣西農(nóng)科院優(yōu)勢學(xué)科團(tuán)隊項目(桂農(nóng)科2015YT94)
【分類號】：O657.1;TS255.7

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 董新榮;劉仲華;李本祥;王坤波;;制備型高效液相色譜法制備純化3種辣椒素單體[J];色譜;2008年03期

2 董新榮,劉仲華,楊建奎,李霞;辣椒素類物質(zhì)的化學(xué)研究進(jìn)展[J];天然產(chǎn)物研究與開發(fā);2004年05期

3 吳艷陽;陳開勛;陳國亮;邵紀(jì)生;;辣椒素的分析方法比較[J];理化檢驗(化學(xué)分冊);2007年01期

4 賈洪鋒;彭德川;梁愛華;何江紅;陳祖明;賀稚非;;高效液相色譜法測定豆瓣中辣椒素類物質(zhì)含量[J];中國調(diào)味品;2012年02期

5 張艷銀;;比色法測定辣椒果實中辣椒素含量[J];河北省科學(xué)院學(xué)報;1988年01期

6 董新榮;劉仲華;譚海軍;李本祥;楊建奎;;辣椒素葡萄糖苷的合成(英文)[J];天然產(chǎn)物研究與開發(fā);2008年03期

7 楊玉珍;;紫外分光光度法測定辣椒素在提取過程中的改進(jìn)[J];分析化學(xué);1989年10期

8 趙仁邦,崔同,果秀敏,葛微,張冬,劉淑晨;高效液相色譜法測定辣椒素[J];河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報;2002年04期

9 高藝;鐘世安;周春山;陳龍勝;;高效液相色譜法測定辣椒干中辣椒素的含量(英文)[J];天然產(chǎn)物研究與開發(fā);2005年06期

10 李雨虹;董新榮;謝達(dá)平;劉仲華;;辣椒素酯類物質(zhì)的酶促合成[J];化學(xué)研究與應(yīng)用;2007年04期

相關(guān)會議論文 前10條

1 羅金鳳;章道明;任美燕;丁曉雯;;對國標(biāo)中高效液相色譜法檢測辣椒素類物質(zhì)含量的改進(jìn)[A];管產(chǎn)學(xué)研助推食品安全重慶高峰論壇——2011年中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程分會學(xué)術(shù)年會暨全國食品科學(xué)與工程博士生學(xué)術(shù)論壇論文集[C];2011年

2 董新榮;李雨虹;劉仲華;謝達(dá)平;;有機介質(zhì)中酶催化合成辣椒素酯類物質(zhì)的初步研究[A];中國化學(xué)會第二十五屆學(xué)術(shù)年會論文摘要集（下冊）[C];2006年

3 董新榮;劉仲華;李雨虹;謝達(dá)平;;酶促直接轉(zhuǎn)酯合成菜油基長鏈辣椒素酯類化合物[A];中國化學(xué)會第26屆學(xué)術(shù)年會有機化學(xué)分會場論文集[C];2008年

4 成會明;;石墨烯的制備與應(yīng)用探索[A];中國力學(xué)學(xué)會學(xué)術(shù)大會'2009論文摘要集[C];2009年

5 錢文;郝瑞;侯仰龍;;液相剝離制備高質(zhì)量石墨烯及其功能化[A];中國化學(xué)會第27屆學(xué)術(shù)年會第04分會場摘要集[C];2010年

6 張甲;胡平安;王振龍;李樂;;石墨烯制備技術(shù)與應(yīng)用研究的最新進(jìn)展[A];第七屆中國功能材料及其應(yīng)用學(xué)術(shù)會議論文集（第3分冊）[C];2010年

7 趙東林;白利忠;謝衛(wèi)剛;沈曾民;;石墨烯的制備及其微波吸收性能研究[A];第七屆中國功能材料及其應(yīng)用學(xué)術(shù)會議論文集（第7分冊）[C];2010年

8 沈志剛;李金芝;易敏;;射流空化方法制備石墨烯研究[A];顆粒學(xué)最新進(jìn)展研討會——暨第十屆全國顆粒制備與處理研討會論文集[C];2011年

9 王冕;錢林茂;;石墨烯的微觀摩擦行為研究[A];2011年全國青年摩擦學(xué)與表面工程學(xué)術(shù)會議論文集[C];2011年

10 趙福剛;李維實;;樹枝狀結(jié)構(gòu)功能化石墨烯[A];2011年全國高分子學(xué)術(shù)論文報告會論文摘要集[C];2011年

相關(guān)重要報紙文章 前10條

1 記者 王艷紅;“解密”石墨烯到底有多奇妙[N];新華每日電訊;2010年

2 本報特約撰稿 吳康迪;石墨烯 何以結(jié)緣諾貝爾獎[N];計算機世界;2010年

3 劉霞;新方法可人工合成高質(zhì)量石墨烯[N];科技日報;2011年

4 本報記者 滕繼濮;石墨烯：完美材料與未來生活[N];科技日報;2011年

5 劉霞;計算機模擬顯示石墨炔的性能勝過石墨烯[N];科技日報;2012年

6 記者 毛黎;美利用電子成像技術(shù)分析石墨烯[N];科技日報;2012年

7 王小龍;新形式碳的強度超過石墨烯和鉆石[N];科技日報;2013年

8 王小龍;石墨烯鼓有望成為量子計算機內(nèi)存[N];科技日報;2014年

9 本報記者 孫維鋒;神秘的石墨烯[N];東莞日報;2014年

10 馮衛(wèi)東;美證明石墨烯是強度最高材料[N];科技日報;2008年

相關(guān)博士學(xué)位論文 前10條

1 呂敏;雙層石墨烯的電和磁響應(yīng)[D];中國科學(xué)技術(shù)大學(xué);2011年

2 羅大超;化學(xué)修飾石墨烯的分離與評價[D];北京化工大學(xué);2011年

3 唐秀之;氧化石墨烯表面功能化修飾[D];北京化工大學(xué);2012年

4 王崇;石墨烯中缺陷修復(fù)機理的理論研究[D];吉林大學(xué);2013年

5 盛凱旋;石墨烯組裝體的制備及其電化學(xué)應(yīng)用研究[D];清華大學(xué);2013年

6 梁巍;基于石墨烯的氧還原電催化劑的理論計算研究[D];武漢大學(xué);2014年

7 王義;石墨烯的模板導(dǎo)向制備及在電化學(xué)儲能和腫瘤靶向診療方面的應(yīng)用[D];復(fù)旦大學(xué);2014年

8 劉明凱;帶狀石墨烯納米復(fù)合材料的制備及其性能研究[D];復(fù)旦大學(xué);2014年

9 劉勇;智能化及摻雜改性石墨烯的研究及應(yīng)用[D];復(fù)旦大學(xué);2014年

10 馮良珠;基于納米石墨烯的基因與藥物載體研究[D];蘇州大學(xué);2015年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 孫振斌;催淚噴射器中刺激組分的分析方法研究[D];北京理工大學(xué);2015年

2 詹曉偉;碳化硅外延石墨烯以及分子動力學(xué)模擬研究[D];西安電子科技大學(xué);2011年

3 王晨;石墨烯的微觀結(jié)構(gòu)及其對電化學(xué)性能的影響[D];北京化工大學(xué);2011年

4 苗偉;石墨烯制備及其缺陷研究[D];西北大學(xué);2011年

5 蔡宇凱;一種新型結(jié)構(gòu)的石墨烯納米器件的研究[D];南京郵電大學(xué);2012年

6 金麗玲;功能化石墨烯的酶學(xué)效應(yīng)研究[D];蘇州大學(xué);2012年

7 黃凌燕;石墨烯拉伸性能與尺度效應(yīng)的研究[D];華南理工大學(xué);2012年

8 劉汝盟;石墨烯熱振動分析[D];南京航空航天大學(xué);2012年

9 雷軍;碳化硅上石墨烯的制備與表征[D];西安電子科技大學(xué);2012年

10 于金海;石墨烯的非共價功能化修飾及載藥系統(tǒng)研究[D];青島科技大學(xué);2012年

，

本文編號：2114877