本文選題：分子印跡聚合物 + 熒光納米探針　； 參考：《食品工業(yè)科技》2017年01期

【摘要】：熒光納米材料因具有獨特的發(fā)光性質(zhì),已成為分析檢測等領域中極具應用前景的標記材料。分子印跡聚合物是一種人工合成的對特定模板分子具有較強特異識別能力"仿生"材料。分子印跡熒光納米探針是將分子印跡技術的高選擇性和熒光納米材料的發(fā)光特性相結(jié)合,進而將微觀分子識別過程轉(zhuǎn)化為可讀的熒光信號,具有識別選擇性高、穩(wěn)定性好、制備過程簡單、靈敏度高、實用性強等特點。該類探針的研究對分析檢測技術的發(fā)展具有積極推動作用。本文概述了分子印跡熒光納米探針的檢測原理及優(yōu)點,重點介紹了該技術的分類及其近幾年在食品安全檢測方面的應用,并對發(fā)展趨勢進行展望。
[Abstract]:Due to their unique luminescent properties, fluorescent nanomaterials have become promising labeling materials in analytical and detection fields. Molecularly imprinted polymers (MIPs) are synthetic biomimetic materials with strong recognition ability for specific template molecules. Molecularly imprinted fluorescent nanoprobes combine the high selectivity of molecular imprinting technology with the luminescent properties of fluorescent nanomaterials, and then transform the process of micromolecular recognition into readable fluorescent signals, which have high recognition selectivity and good stability. The preparation process is simple, sensitive and practical. The research of this kind of probe plays an active role in the development of analytical detection technology. In this paper, the principle and advantages of molecular imprinted fluorescent nanoprobes are summarized. The classification of the technology and its application in food safety detection in recent years are introduced, and the development trend is prospected.
【作者單位】： 渤海大學食品科學研究院遼寧省食品安全重點實驗室生鮮農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工及安全控制技術國家地方聯(lián)合工程研究中心;
【基金】：遼寧省農(nóng)業(yè)領域青年科技創(chuàng)新人才培養(yǎng)計劃(2015001)
【分類號】：TS207.3;O657.3

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本文編號：2100870