本文選題：揮發(fā)性成分 + 瑪咖��； 參考：《昆明理工大學(xué)》2017年碩士論文

【摘要】：揮發(fā)性成分主要是指其熔點(diǎn)比室溫低,但是沸點(diǎn)介于50℃到260℃之間的有機(jī)物。揮發(fā)性成分廣泛的存在各類植物中,它們是植物物質(zhì)基礎(chǔ)的重要組成部分。同時,在日常生活中,揮發(fā)性成分更是處處可見,如花草樹木、土壤、大氣、水等等。由于樣品基質(zhì)復(fù)雜,有的目標(biāo)物含量低,因此對樣品中揮發(fā)性成分的分析一般包括前處理和檢測兩個步驟。前處理作為分析過程中的重要步驟,國內(nèi)外學(xué)者展開了一系列的研究工作。目前,對于揮發(fā)性成分來說,常見的前處理方法有萃取法、超臨界流體萃取、頂空萃取、固相微萃取、同時蒸餾萃取等。固相微萃取操作簡單,不需使用任何的有機(jī)溶劑;溶劑萃取法操作十分簡單,回收率較高。本論文主要研究內(nèi)容如下:一、頂空固相微萃取-氣相色譜/質(zhì)譜法對瑪咖中揮發(fā)性成分分析檢測技術(shù)的應(yīng)用研究頂空固相微萃取將采樣、萃取、濃縮以及進(jìn)樣融為一體,固體樣品可直接加到樣品瓶里進(jìn)行實驗,能有效防止揮發(fā)性成分的損失,確保實驗的準(zhǔn)確性。本章實驗主要對頂空-固相微萃取(HS-SPME)的五個條件進(jìn)行優(yōu)化(固相萃取頭,萃取溫度,萃取時間,解吸附時間,平衡時間)。在最優(yōu)條件下,利用頂空-固相微萃取-氣相色譜/質(zhì)譜法(HS-SPME-GC/MS)對五種不同產(chǎn)地的瑪咖中的揮發(fā)性及半揮發(fā)性成分進(jìn)行檢測分析。該方法的標(biāo)準(zhǔn)偏差介于0.58-5.20%之間,五個產(chǎn)地瑪咖共檢出揮發(fā)性及半揮發(fā)性成分94種。二、攪拌棒吸附萃取-熱脫附-氣相色譜/質(zhì)譜法對瑪咖中揮發(fā)性成分分析檢測技術(shù)的應(yīng)用研究攪拌棒吸附萃取-熱脫附是近年發(fā)展起來的技術(shù),攪拌棒吸附萃取起萃取、濃縮的作用,熱脫附可以起到除雜的作用�？蓪腆w樣品、液體樣品以及氣體樣品直接進(jìn)行吸附。本部分實驗對用單因素法攪拌棒吸附萃取的條件以及熱脫附的條件進(jìn)行了優(yōu)化,并在最優(yōu)條件下利用攪拌棒吸附萃取-熱脫附-氣相色譜/質(zhì)譜法(SBSE-TD-GC/MS)對五個產(chǎn)地瑪咖進(jìn)行了檢測。五個產(chǎn)地瑪咖共檢出揮發(fā)性及半揮發(fā)性成分66種,其相對標(biāo)準(zhǔn)偏差介于0.22-13.56%之間,結(jié)果討論中可以看出每個產(chǎn)地的瑪咖在揮發(fā)性成分上有所不同,且同時存在于每個產(chǎn)地中的共有成分其在含量上亦有所差異。三、不同產(chǎn)地瑪咖中揮發(fā)性成分的區(qū)別不同產(chǎn)地瑪咖中的揮發(fā)性成分有所不同,為了具體探討不同產(chǎn)地瑪咖中揮發(fā)性成分的不同,故選用同一種前處理方法對瑪咖進(jìn)行實驗。本章利用SPME-GC-MS結(jié)合內(nèi)標(biāo)法對五個產(chǎn)地的瑪咖中的揮發(fā)性成分進(jìn)行半定量分析;實驗過程中對內(nèi)標(biāo)進(jìn)行了優(yōu)化;最后利用spss軟件對五個產(chǎn)地的瑪咖進(jìn)行了簡單的差異分析,結(jié)果顯示不同產(chǎn)地瑪咖在揮發(fā)性成分上差異較大。四、不同前處理方法對瑪咖中揮發(fā)性成分的檢測結(jié)果的區(qū)別為了探究不同前處理方式對檢測結(jié)果的影響,故在本章實驗中,首先利用同時蒸餾萃取法對五個產(chǎn)地的瑪咖進(jìn)行提取,并結(jié)合氣相色譜質(zhì)譜法對成分進(jìn)行鑒定,五個產(chǎn)地瑪咖共檢出揮發(fā)性成分39種;隨后,將HS-SPME-GC/MS法、SBSE-TD-GC/MS法的檢測結(jié)果與同時蒸餾萃取-氣相色譜、質(zhì)譜法(SDE-GC/MS)法的檢測結(jié)果作對比。結(jié)果證明,前處理方法不同,其檢測結(jié)果是有所差異的。這主要是因為不同的前處理方式,其提取出的物質(zhì)成分是不同的。
[Abstract]:In this paper , the main research contents of this thesis are as follows : 1 . The extraction method , supercritical fluid extraction , headspace extraction , solid phase micro - extraction , simultaneous distillation extraction , etc . The determination of volatile and semi - volatile components in maca by headspace - solid phase micro - extraction - gas chromatography / mass spectrometry ( HS - GC / MS ) was carried out .
【學(xué)位授予單位】：昆明理工大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號】：R284.1;O657.63

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2066338