本文選題：林蛙油 + 凝膠電泳分離��； 參考：《質(zhì)譜學(xué)報(bào)》2017年02期

【摘要】：本研究應(yīng)用凝膠電泳分離、蛋白酶酶解、納升液相色譜分離、串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)、數(shù)據(jù)庫(kù)檢索等技術(shù),建立了林蛙油及偽品青蛙輸卵管、牛蛙卵巢、牛蛙輸卵管和明太魚輸卵管中特異性蛋白的鑒定方法。根據(jù)定性肽段數(shù)量、肽段的響應(yīng)高低,蛋白在電泳圖譜中條帶位置的特異性等因素綜合判斷,篩選出林蛙油及其相關(guān)偽品的特異性蛋白,通過對(duì)特異性蛋白的分析測(cè)定,判斷樣品的真?zhèn)�。采用該方法�?duì)市場(chǎng)上的4種林蛙油產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè),通過分析特異性蛋白,發(fā)現(xiàn)所檢測(cè)的樣品均為林蛙油偽品。研究結(jié)果表明,利用凝膠電泳分離液相色譜質(zhì)譜法構(gòu)建的特異性蛋白識(shí)別技術(shù)可以有效檢測(cè)林蛙油產(chǎn)品的真?zhèn)巍?br/>[Abstract]:In this study, gel electrophoresis separation, protease enzymatic hydrolysis, liquid chromatography separation, tandem mass spectrometry, database retrieval and other techniques were used to establish the frog oviduct and bullfrog ovary. Identification of specific proteins in the oviduct of bullfrog and minnow fish. According to the factors such as the quantity of the qualitative peptide segment, the response of the peptide segment, and the specificity of the protein in the electrophoresis map, the specific protein of Rana frog oil and its related adulterants was screened out, and the specific protein was determined by the analysis of the specific protein. Judge the authenticity of the sample. This method was used to detect four kinds of Rana frog oil in the market. By analyzing the specific protein, it was found that the samples detected were all counterfeit products of Rana frog oil. The results showed that the specific protein recognition technique constructed by gel electrophoresis separation and liquid chromatography-mass spectrometry could effectively detect the authenticity of Rana frog oil.
【作者單位】： 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)理學(xué)院;
【基金】：科技部支撐計(jì)劃《功能食品質(zhì)量安全保障技術(shù)研究》(2012BAD33B02)資助
【分類號(hào)】：R284.1;O657.63

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 卜旺雨;齊義軍;魏華;張娟;馬瑾;王明;馬遠(yuǎn)方;;凝膠電泳蛋白質(zhì)組學(xué)蛋白樣品純化方法比較[J];解剖學(xué)報(bào);2013年06期

2 趙宏宇;劉回民;李稼暉;劉景圣;;林蛙油保健功能及其蛋白分離純化的研究進(jìn)展[J];農(nóng)產(chǎn)品加工(學(xué)刊);2013年14期

3 王丹輝;吳巍;田建明;王照輝;王丹彤;項(xiàng)顆;朱國(guó)英;韓鐵;;Effect of Oviductus Ranae and Oviductus Ranae Eggs on Bone Metabolism and Osteoporosis[J];Chinese Journal of Integrative Medicine;2013年07期

4 張嵩;王維寧;陳芳芳;張琳;袁丹;;哈蟆油與類似品和偽品的質(zhì)量評(píng)價(jià)[J];沈陽藥科大學(xué)學(xué)報(bào);2012年12期

5 喬曉強(qiáng);王蕊;張麗華;楊更亮;張玉奎;;肽段化學(xué)衍生技術(shù)及其在質(zhì)譜高靈敏度鑒定中的應(yīng)用進(jìn)展[J];分析化學(xué);2012年07期

6 彭翱;趙芊;江驥;胡蓓;;質(zhì)譜在生物標(biāo)志物研究中的應(yīng)用[J];質(zhì)譜學(xué)報(bào);2011年01期

7 衛(wèi)軍營(yíng);張養(yǎng)軍;陳明;覃培斌;王京蘭;蔡耘;錢小紅;;液質(zhì)聯(lián)用技術(shù)中不同蛋白質(zhì)鑒定策略的比較[J];質(zhì)譜學(xué)報(bào);2008年04期

8 崔巖;侯曉東;崔春月;劉亞明;;中國(guó)林蛙油鑒別方法研究進(jìn)展及建議[J];林業(yè)實(shí)用技術(shù);2007年10期

9 宗穎;張輝;;哈蟆油化學(xué)成分的研究進(jìn)展[J];吉林中醫(yī)藥;2006年12期

10 范玉林,崔香順,姚玉霞,衛(wèi)功慶;哈士蟆油成分研究的進(jìn)展[J];吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào);1996年03期

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 袁久榮;李逢菊;;天麻及其偽品的紫外譜線組法鑒別[J];齊魯藥事;1987年04期

2 李松濤;車勇;翟樹林;王軍;鄭冰清;;不同產(chǎn)地土元胡的質(zhì)量評(píng)價(jià)及與常見偽品鑒別[J];食品與藥品;2012年09期

3 高鴻彬;劉浩;相秉仁;;半夏及其偽品天南星的近紅外漫反射快速無損鑒別[J];光譜實(shí)驗(yàn)室;2012年02期

4 莫姿麗;黃諾嘉;;金銀花摻偽品的鑒別及測(cè)定[J];食品與藥品;2010年09期

5 程存歸,韓濤,騰云龍,趙彥勤,陳彬,孔朝輝;威靈仙及其偽品的FTIR法直接鑒定[J];光譜實(shí)驗(yàn)室;2002年02期

6 程存歸,孫翠榮,潘遠(yuǎn)江;紅外導(dǎo)數(shù)光譜-統(tǒng)計(jì)學(xué)法區(qū)別鑒定麥冬及其偽品的研究[J];光譜學(xué)與光譜分析;2004年09期

7 孫素琴,劉軍,周群;傅里葉變換紅外光譜和傅里葉變換拉曼光譜法無損鑒別藥材的真?zhèn)蝃J];分析化學(xué);2002年02期

8 程存歸,吳小華,王森清;HATR-FTIR排序法識(shí)別中藥材紫花地丁及其偽品的研究[J];分析化學(xué);2004年11期

9 查圣華;姜水紅;張宏;;燕窩及其偽品鑒定方法研究[J];食品科技;2010年04期

10 程存歸,應(yīng)桃開;導(dǎo)數(shù)FTIR結(jié)合統(tǒng)計(jì)學(xué)法應(yīng)用于中藥延胡索質(zhì)量控制的研究[J];光譜學(xué)與光譜分析;2005年01期

相關(guān)會(huì)議論文 前10條

1 何斜;;中藥珍珠母及其偽品海月殼的鑒別[A];全國(guó)中藥研究與開發(fā)學(xué)術(shù)研討會(huì)論文摘要集[C];2001年

2 姚九蓮;;山藥正品與偽品的飲片鑒別[A];新世紀(jì)全國(guó)中藥研究暨中藥房管理學(xué)術(shù)研討會(huì)論文匯編[C];2001年

3 何結(jié)寶;;二種偽品“石蜜”的鑒別[A];'99全國(guó)中藥研究暨中藥房管理學(xué)術(shù)研討會(huì)論文匯編[C];1999年

4 杜玉毫;管雅清;;龍眼肉與其偽品的鑒別[A];全國(guó)中藥研究與開發(fā)學(xué)術(shù)研討會(huì)論文摘要集[C];2001年

5 張金玲;;天麻及其混偽品的鑒別[A];2004年全國(guó)中藥研究暨中藥房管理學(xué)術(shù)研討會(huì)論文匯編[C];2004年

6 李曉紅;;山藥偽品木薯的鑒別[A];全國(guó)中藥研究與開發(fā)學(xué)術(shù)研討會(huì)論文摘要集[C];2001年

7 葉月娥;張懷效;;佛手及其混偽品的鑒別[A];全國(guó)中藥研究與開發(fā)學(xué)術(shù)研討會(huì)論文摘要集[C];2001年

8 陸連英;;天冬及其混偽品羊齒天門冬的比較鑒別[A];新世紀(jì)全國(guó)中藥研究暨中藥房管理學(xué)術(shù)研討會(huì)論文匯編[C];2001年

9 何結(jié)寶;;薏苡仁及其偽品高梁米的生藥鑒別[A];’98全國(guó)中藥研究暨中藥房管理學(xué)術(shù)研討會(huì)論文匯編[C];1998年

10 翁雪萍;李惠敏;吳勇波;;黃柏及其偽品的鑒別[A];新世紀(jì)全國(guó)中藥研究暨中藥房管理學(xué)術(shù)研討會(huì)論文匯編[C];2001年

相關(guān)重要報(bào)紙文章 前10條

1 安徽中醫(yī)藥高等�？茖W(xué)校 劉學(xué)醫(yī);一種豬苓偽品的鑒別[N];中國(guó)中醫(yī)藥報(bào);2012年

2 陜西省洛南縣藥檢所 冀華山 陳雪琴;幾種西藥的甄別方法[N];中國(guó)醫(yī)藥報(bào);2000年

3 丁榮;麝香真?zhèn)蔚蔫b別[N];山西科技報(bào);2003年

4 ;技嘉主板真?zhèn)巫R(shí)別方式[N];中國(guó)電腦教育報(bào);2001年

5 劉翠昌;朱砂與其一種偽品的鑒別[N];中國(guó)中醫(yī)藥報(bào);2001年

6 王義林;細(xì)辨標(biāo)識(shí) 真?zhèn)瘟⒁奫N];醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)報(bào);2003年

7 ;從外包裝辨別15種常用藥的真假[N];中國(guó)包裝報(bào);2005年

8 牛小麗;偽品血竭的鑒別[N];中國(guó)醫(yī)藥報(bào);2000年

9 葳蕤;常見偽品川貝識(shí)別[N];醫(yī)藥養(yǎng)生保健報(bào);2006年

10 周泰宇 （湖 北）;偽品也有真銹[N];中國(guó)商報(bào);2004年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 那麗丹;代謝組學(xué)技術(shù)在阿膠原料及其產(chǎn)品質(zhì)量控制中的應(yīng)用初探[D];山西大學(xué);2015年

2 許燦新;延胡索及其偽品的鑒別研究[D];廣州中醫(yī)藥大學(xué);2016年

3 羅沛宜;當(dāng)歸及其混偽品的分子鑒定研究[D];西南醫(yī)科大學(xué);2016年

4 武佳;人參及其四種常見偽品的鑒別研究[D];北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院;2011年

5 盧道會(huì);不同產(chǎn)區(qū)半夏的質(zhì)量評(píng)價(jià)及其偽品、近緣品種的鑒別研究[D];成都中醫(yī)藥大學(xué);2012年

6 安慧景;西紅花常見偽品的鑒別及摻偽量測(cè)定[D];北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院;2012年

7 閆沖;黃芪及其混偽品的種子系統(tǒng)鑒別研究[D];河北醫(yī)科大學(xué);2005年

8 李美妮;基于ITS2序列的中藥及其混偽品原植物的鑒定研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2012年

9 趙莎;黨參、合歡花（皮）、五加皮藥材及其混偽品DNA條形碼鑒定研究[D];北京中醫(yī)藥大學(xué);2015年

10 王詒純;川產(chǎn)道地藥材附子的品質(zhì)研究[D];成都中醫(yī)藥大學(xué);2011年

，

本文編號(hào)：1972711