本文選題：碳量子點 + 熒光猝滅�。� 參考：《分析試驗室》2017年10期

【摘要】：以碳量子點(CQDS)作為熒光探針,在pH 7.0的PBS緩沖溶液中,建立了一種檢測食品中微量Fe~(3+)的熒光猝滅法。以白糖為原料,利用反應釜高溫水熱反應得到高品質(zhì)的熒光碳量子點(CQDs)。實驗表明體系的熒光猝滅程度與Fe~(3+)含量成線性關(guān)系,線性回歸方程為Y=54.698X+23.41,相關(guān)系數(shù)為0.9660,線性范圍為10~(-7)~10~(-3)mol/L,檢出限6.0 nmol/L。本實驗方法已經(jīng)初步應用于食品樣品中Fe~(3+)的檢測,其中鐵補充劑檢測結(jié)果與常規(guī)方法結(jié)果一致,說明了此方法的準確性、可靠性和適用性。
[Abstract]:A fluorescence quenching method for the determination of trace Fe~(3 in food was established using carbon quantum dots (CQDS) as a fluorescence probe in a pH 7.0 PBS buffer solution. Using sugar as raw material, high quality fluorescent carbon quantum dots (CQDsN) were prepared by hydrothermal reaction at high temperature in the reactor. The experimental results show that the fluorescence quenching degree of the system is linear with the content of Fe~(3. The linear regression equation is Y 54.698X 23.41, the correlation coefficient is 0.9660, the linear range is 10nmol / L and the detection limit is 6.0 nmol / L. This method has been applied to the detection of Fe~(3 in food samples, and the results of iron supplementation are consistent with those of the conventional method, which shows the accuracy, reliability and applicability of this method.
【作者單位】： 安徽科技學院食品藥品學院;
【基金】：國家自然科學基金項目(31201369 安徽科技學院自然科學研究項目(ZRC2014445) 安徽省高校優(yōu)秀人才支持計劃重點項目(gxyq ZD2016219)資助
【分類號】：O657.3;TS207.3

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本文編號：1965273