本文選題：XG-g-NVP　切入點：原花青素　出處：《中國食品學(xué)報》2017年12期

【摘要】：采用共輻射接枝法制備黃原膠-N-乙烯基吡咯烷酮接枝共聚物(XG-g-NVP),研究不同因素對原花青素溶液的吸附解吸性能的影響。結(jié)果表明,當(dāng)接枝率為557%,吸附時間為60 min,吸附劑量為100 mg,溶液pH為酸性時,共聚物對原花青素具有較好的吸附效果,吸附過程可自發(fā)進行,吸附行為符合二級動力學(xué)方程和Freundlich吸附等溫式。以紅外圖譜和掃描電鏡分析證實了吸附前后產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)及形貌特征。當(dāng)解吸時間和乙醇體積分?jǐn)?shù)分別為40 min和65%時,對原花青素具有較好的解吸效果。研究表明XG-g-NVP共聚物可作為葡萄籽原花青素的高效吸附材料。
[Abstract]:XG-g-NVP was prepared by co-irradiation grafting of xanthan gum -N- vinylpyrrolidone. The effect of different factors on the adsorption and desorption of procyanidin solution was studied.The results show that when the grafting rate is 557, the adsorption time is 60 min, the adsorption dose is 100 mg, and the pH of solution is acidic, the copolymer has a good adsorption effect on procyanidins, and the adsorption process can be carried out spontaneously.The adsorption behavior is in accordance with the second order kinetic equation and the Freundlich adsorption isotherm.The structure and morphology of the products before and after adsorption were confirmed by IR and SEM.When the desorption time and ethanol volume fraction were 40 min and 65, respectively, the desorption effect of proanthocyanidins was better.The results showed that XG-g-NVP copolymer could be used as an efficient adsorption material for grape seed proanthocyanidins.
【作者單位】： 內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)化工學(xué)院;中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所;
【基金】：國家自然科學(xué)基金項目(31260370) 內(nèi)蒙古自然科學(xué)基金項目(2012MS1202)
【分類號】：O647.3;TS201.2

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本文編號：1722246