本文選題：硅橡膠　切入點：安全性　出處：《食品科學(xué)》2017年04期

【摘要】：采用氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀對其遷移到食品模擬液中的十二甲基環(huán)六硅氧烷(dodecamethylcyclohexasiloxane,D6)進行定性定量分析,并對實驗過程中可能產(chǎn)生的不確定度進行總結(jié)分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn),利用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀檢測食品接觸硅橡膠烤盤墊遷移出的D6含量為125.6 mg/kg,由D6標(biāo)準(zhǔn)品曲線擬合產(chǎn)生的相對標(biāo)準(zhǔn)不確定度較高,可達到0.028 5。整個實驗的合成不確定度為0.046 5,相對擴展不確定度為0.093,而由不確定度引起的D6含量變化為±11.68 mg/kg。
[Abstract]:The qualitative and quantitative analysis of dodecamethylcyclohexasiloxane D6 (D6) was carried out by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS), and the possible uncertainty during the experiment was analyzed. Gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) was used to detect that the content of D6 migrated from food contact silicone rubber baking pad was 125.6 mg / kg, and the relative standard uncertainty generated by fitting the curve of D6 standard product was high. The synthetic uncertainty of the whole experiment is 0.046 5 and the relative extended uncertainty is 0.093, while the D6 content caused by the uncertainty changes to 鹵11.68 mg / kg.
【作者單位】： 青島出入境檢驗檢疫局;山東科技大學(xué)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院;青島市食品藥品檢驗研究院;青島科標(biāo)檢測研究院有限公司;
【基金】：科技部質(zhì)檢行業(yè)公益項目(201410083)
【分類號】：TS201.6;O657.63;TQ333.93

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