本文選題：β-甘露聚糖酶　切入點(diǎn)：提取純化　出處：《中國(guó)釀造》2016年10期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：類芽孢桿菌(Paenibacillus sp.)CH-3是一株高產(chǎn)β-甘露聚糖酶的菌株。本研究采用乙醇沉淀法、硫酸銨鹽析法、聚乙二醇(PEG)/硫酸銨[(NH4)2SO4]雙水相體系對(duì)CH-3菌株產(chǎn)生的β-甘露聚糖酶進(jìn)行分離與純化,以選出純化率高且殘余酶活力高的方法。結(jié)果發(fā)現(xiàn),乙醇沉淀法和硫酸銨鹽析法純化效果較差,聚乙二醇(PEG)/硫酸銨[(NH4)2SO4]雙水相體系的純化效果較好,PEG濃度為20%(m/m)時(shí),上相測(cè)得的總酶活力最高,可以達(dá)到221 U/m L。在(NH4)2SO4濃度為18%(m/m)時(shí),上相測(cè)得總酶活力最高,可以達(dá)到264 U/m L,同時(shí)酶萃取率達(dá)最大值為86.2%。因此,最優(yōu)的雙水相體系是20%(m/m)PEG和濃度為18%(m/m)(NH4)2SO4。
[Abstract]:Paenibacillus sp.)CH-3 is a strain with high 尾 -mannanase production. 尾 -mannanase from CH-3 strain was isolated and purified by ethanol precipitation method, ammonium sulfate salting-out method and polyethyleneglycol (PEGN) / ammonium sulfate (NH _ 4H _ 2SO _ 4) two-phase system. The results showed that ethanol precipitation method and ammonium sulfate salting-out method had poor purification effect. When PEGN / ammonium sulfate two-phase system was used to purify PEGN / ammonium sulfate, the purification effect was better when the concentration of PEG was 20% / m ~ (m ~ (m) ~ (m)). The total enzyme activity was the highest in the upper phase, up to 221 U / mL. When the concentration of NH _ 4N _ 2SO _ 4 was 18m / m ~ (-1), the total enzyme activity was the highest (264 U / m ~ (L)), and the extraction rate of the enzyme was 86.2%. Therefore, the optimal two-phase system was 20m / m ~ (-1) PEG and a concentration of 18m / m ~ (-1) NH _ 4 路m ~ (2) so _ (4).
【作者單位】： 河南師范大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院;
【基金】：河南省重點(diǎn)科技攻關(guān)(132102310293,142102210453) 河南省教育廳科學(xué)技術(shù)研究重點(diǎn)項(xiàng)目(14B180023) 河南師范大學(xué)國(guó)家級(jí)科研項(xiàng)目培育基金(2013PL10)
【分類號(hào)】：O629.8;O658

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