本文關(guān)鍵詞： 前處理 香菇 重金屬 石墨爐原子吸收光譜法　出處：《食品科技》2017年12期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：采用不同的前處理方法對干香菇進(jìn)行消解處理,使用石墨爐原子吸收光譜法測干香菇中重金屬元素Cr、Pb、Cd的含量。結(jié)果表明:Pb,微波消解法優(yōu)于高壓消解優(yōu)于干灰化法優(yōu)于濕法消解法。Cd,微波消解法優(yōu)于干灰化法優(yōu)于濕法消解優(yōu)于高壓消解法。Cr,微波消解法優(yōu)于干灰化法優(yōu)于高壓消解優(yōu)于濕法消解。同一種元素使用微波消解法處理樣品的回收率要優(yōu)于用其他方法得到的回收率。推薦使用微波消解法處理香菇及同類食用菌。
[Abstract]:The dried mushrooms were digested by different pretreatment methods. The content of heavy metal element CrPbPbPbCdin dried lentinus edodes was determined by graphite furnace atomic absorption spectrometry. The results show that microwave digestion is better than high pressure digestion than dry ashing method, and microwave digestion is better than dry ashing method. The wet method is superior to the high pressure digestion method, the microwave method is superior to the dry ashing method, and the high pressure digestion method is better than the wet method. The recovery rate of the same element treated by microwave digestion method is better than that obtained by other methods. Microwave digestion is recommended to treat lentinus edodes and similar edible fungi.
【作者單位】： 鄭州科技學(xué)院;
【分類號】：O657.31;TS219

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本文編號：1500694