本文關(guān)鍵詞： 石墨烯 精氨酸 日落黃 誘惑紅 檸檬黃 胭脂紅 莧菜紅 修飾電極 循環(huán)伏安法 差分脈沖伏安法　出處：《淮北師范大學(xué)》2017年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

【摘要】：本文采用循環(huán)伏安法(CV)制備了聚L-精氨酸/石墨烯修飾玻碳電極(PLA-ERGO/GCE),并用循環(huán)伏安法(CV)和差分脈沖伏安法(DPV)探究了日落黃(SY)、誘惑紅(AR)、檸檬黃(TT)、胭脂紅(CA)和莧菜紅(AT)在PLA-ERGO/GCE修飾電極上的電化學(xué)行為,分別建立了單獨(dú)測定SY、AR、TT以及同時測定CA和AT的新方法。用掃描電鏡(SEM)表征手段探究了修飾電極的表面形貌,采用交流阻抗技術(shù)(EIS)對電極進(jìn)行表征。通過對電極表面的功能化設(shè)計,從而建立了用于食品中合成色素檢測的新型化學(xué)修飾電極,將此修飾電極用于各樣品中含量的測定,結(jié)果滿意。在整個研究過程中,主要解決的問題有:(1)聚L-精氨酸/石墨烯修飾電極(PLA-ERGO/GCE)的制備條件及表征;(2)在PLA-ERGO/GCE修飾電極上分別探討了日落黃、誘惑紅、檸檬黃、胭脂紅和莧菜紅的電化學(xué)行為;(3)在PLA-ERGO/GCE修飾電極上分別探討了日落黃、誘惑紅、檸檬黃的最佳測定條件,建立了測定方法;(4)在PLA-ERGO/GCE修飾電極上探討了同時測定胭脂紅和莧菜紅的新方法。主要研究內(nèi)容如下:1、采用循環(huán)伏安法(CV)制備聚L-精氨酸/石墨烯修飾電極(PLA-ERGO/GCE),研究了日落黃(SY)在此修飾電極上的電化學(xué)行為,建立了測定SY的新方法。在p H3.5的磷酸鹽緩沖溶液中,掃描速率為100m V/s時,日落黃在0.826V處產(chǎn)生一個靈敏的氧化峰,其峰電流與日落黃的濃度在7.50×10-7~1.00×10-3mol/L范圍內(nèi)呈現(xiàn)良好的線性關(guān)系,檢出限為1.0×10-7 mol/L。用于實(shí)際樣品中日落黃的分析與測定,結(jié)果令人滿意。2、通過循環(huán)伏安法(CV)制備聚L-精氨酸/石墨烯修飾電極(PLA-ERGO/GCE),實(shí)現(xiàn)了對誘惑紅(AR)的單獨(dú)測定,在p H為3.5的磷酸鹽緩沖溶液中,當(dāng)掃速為100m V/s時,誘惑紅產(chǎn)生一對氧化還原峰,其中氧化峰位于0.276V處,還原峰位于0.086V處。運(yùn)用循環(huán)伏安法測定AR時,AR的氧化峰電流與其濃度在7.50×10-7~1.00×10-4mol/L范圍內(nèi)有良好的的線性關(guān)系,檢出限為1.0×10-8mol/L。用于樣品中誘惑紅的分析與測定,結(jié)果令人滿意。3、通過電化學(xué)方法制得了聚L-精氨酸/石墨烯修飾電極(PLA-ERGO/GCE),運(yùn)用循環(huán)伏安法(CV)和差分脈沖伏安法(DPV)探究了檸檬黃在該化學(xué)修飾電極上的電化學(xué)行為,在p H為2.0的磷酸鹽緩沖溶液中,當(dāng)掃速為100m V/s時,檸檬黃在1.012V處出現(xiàn)一個靈敏的氧化峰。用DPV法測定時,檸檬黃的氧化峰電流與其濃度在1.00×10-6~2.50×10-4mol/L范圍內(nèi)呈現(xiàn)良好的線性關(guān)系,檢出限為2.5×10-7mol·L-1。用于實(shí)際樣品中檸檬黃的分析與測定,取得令人滿意的結(jié)果。4、利用PLA-ERGO/GCE修飾玻碳電極探究了胭脂紅(CA)和莧菜紅(AT)共存時的電化學(xué)行為,建立了同時測定胭脂紅和莧菜紅的新方法。研究結(jié)果表明,在p H2.5的磷酸鹽緩沖溶液中,120m V/s的掃速下,胭脂紅產(chǎn)生一對氧化還原峰,其中氧化峰位于0.763V處,還原峰位于0.658V處;莧菜紅在0.884V處產(chǎn)生一個氧化峰。胭脂紅和莧菜紅兩者的氧化峰電位差達(dá)到121m V,而且不相互干擾,因此可以用于胭脂紅和莧菜紅的同時測定。在最佳的實(shí)驗(yàn)條件下,用差分脈沖伏安法(DPV)同時測定CA和AT的線性范圍均為7.50×10-7~7.50×10-5mol/L,檢出限分別為7.5×10-8mol/L和2.5×10-7mol/L。將其用于樣品中胭脂紅和莧菜紅的測定,結(jié)果滿意。
[Abstract]:In this paper, using cyclic voltammetry (CV) poly arginine L- / graphene modified glassy carbon electrode was prepared (PLA-ERGO/GCE), and (CV) by cyclic voltammetry and differential pulse voltammetry (DPV) on sunset yellow (SY), Allura red (AR), lemon yellow (TT). Carmine (CA) and amaranth (AT) on the electrochemical behavior of PLA-ERGO/GCE modified electrode, respectively, established a separate determination of SY, AR, TT and the new method for simultaneous determination of CA and AT. By using scanning electron microscopy (SEM) characterization of the surface morphology of the modified electrode, using AC impedance technique (EIS) for the characterization of the electrode. Through the functional design of the electrode surface, thus established a new chemically modified electrode synthetic pigments in food detection, the modified electrode for determination of content in each sample with satisfactory results. In the process of study, the main problems are: (1) L- / poly arginine graphene modified electrode (PLA-E Preparation and characterization of RGO/GCE); (2) in the PLA-ERGO/GCE modified electrode were discussed respectively. The temptation of red, sunset yellow, lemon yellow, carmine and amaranth electrochemical behavior; (3) red temptation in the PLA-ERGO/GCE modified electrode were studied, the best conditions for determination of sunset yellow, lemon yellow, set up determination method; (4) in the PLA-ERGO/GCE modified electrode was discussed and a new method for the determination of carmine and amaranth. The main contents are as follows: 1, using cyclic voltammetry (CV) preparation of poly L- arginine / graphene modified electrode (PLA-ERGO/GCE), sunset yellow (SY) on the electrochemical behavior of this the modified electrode, a new method was established for the determination of SY. In P phosphate buffer solution H3.5, scan rate of 100m V/s, sunset yellow at 0.826V produces a sensitive oxidation peak, the peak current and the concentration of sunset yellow in the range of 7.50 * 10-7~1.00 * 10-3mol/L There was a good linear relationship, detection limit of 1 * 10-7 mol/L. for analysis and determination in real samples with satisfactory results, and the.2 by cyclic voltammetry (CV) preparation of poly L- arginine / graphene modified electrode (PLA-ERGO/GCE), the temptation of red (AR) alone determined. In P H 3.5 phosphate buffer solution, when the scanning rate was 100m V/s, Allura red, a pair of redox peaks, the oxidation peak is located at 0.276V, the reduction peak is located at 0.086V. The determination of AR by cyclic voltammetry, the oxidation peak current of AR and its concentration has a good linear relationship in the range 7.50 * 10-7~1.00 * 10-4mol/L, a detection limit of 1 * 10-8mol/L. for analysis and determination of Allura red in samples with satisfactory results,.3, was prepared by electrochemical method of poly L- arginine / graphene modified electrode (PLA-ERGO/GCE), by using cyclic voltammetry (CV) and differential pulse Voltammetry (DPV) on the electrochemical behavior of lemon yellow in the chemically modified electrode, in P H 2 phosphate buffer solution, when the scanning rate was 100m V/s, lemon yellow 1.012V is a sensitive oxidation peak. Measured by DPV, the oxidation peak current of lemon yellow and the concentration showed a good linear relationship in the range of 1 * 10-6~2.50 * 10-4mol/L, a detection limit of 2.5 * 10-7mol L-1. for analysis and determination of tartrazine in actual samples, obtained satisfactory results of.4, explores the use of carmine PLA-ERGO/GCE modified glassy carbon electrode (CA) and amaranth (AT) electrochemical behavior of coexistence the new method has been developed for the simultaneous determination of carmine and amaranth. The results showed that in P phosphate buffer solution H2.5, scan speed 120m V/s, carmine a pair of redox peaks, the oxidation peak is located at 0.763V, the reduction peak is at 0.658 V; amaranth produces an oxidation peak at 0.884V. The oxidation peak potential of carmine and amaranth, the difference between the two reached 121m V, and does not interfere with each other, so it can be used for the determination of carmine and amaranth at the same time. Under the optimum conditions, using differential pulse voltammetry (DPV) linear range simultaneous determination of CA and AT were 7.50 * 10-7~7.50 * 10-5mol/L, the detection limits were 7.5 * 10-8mol/L and 2.5 * 10-7mol/L. for the determination of carmine and amaranth in samples with satisfactory results.

【學(xué)位授予單位】：淮北師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號】：TS264.4;O657.1

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