本文關(guān)鍵詞：高效液相色譜在海產(chǎn)品中抗生素類藥物分析中的應(yīng)用研究

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【摘要】：隨著海產(chǎn)品的過度開發(fā)和消耗,海水集約化的現(xiàn)代化養(yǎng)殖已經(jīng)成為海產(chǎn)品供應(yīng)的重要方式,由于能夠預(yù)防疾病、提高飼料報酬率和提升海鮮質(zhì)量,多種抗生素被廣泛使用。但抗生素在帶來經(jīng)濟(jì)效益的同時,抗生素殘留問題也愈發(fā)嚴(yán)重。殘留抗生素在生物體內(nèi)和自然環(huán)境中不斷蓄積,污染環(huán)境,對人類健康造成威脅。由此,探索簡便、快速、高效、環(huán)境友好型的抗生素殘留檢測分析方法對食品安全和環(huán)境監(jiān)測具有重要意義。本文選擇目前使用廣泛的磺胺、喹諾酮和四環(huán)素類抗生素為待測目標(biāo)物,建立了3類抗生素同時分析檢測的高效液相色譜法;針對海產(chǎn)品的高脂肪和高蛋白特性以及抗生素的兩性性質(zhì),建立QuEChERS-反相-分散液液微萃取的新方法對海產(chǎn)品中抗生素多殘留進(jìn)行快速檢測。QuEChERS法(Quick,Easy,Cheap,Effective,Rugged and Safe)用于快速、有效地從海產(chǎn)品中萃取目標(biāo)物,同時除去蛋白質(zhì);采用基于非極性體系的反相-分散液液微萃取法,以水溶液為微萃取劑,以萃取液為分散劑,對萃取液中目標(biāo)物進(jìn)行快速的分離富集,同時除去脂肪。(1)本實驗采用高液相色譜法作為檢測手段,考察了色譜柱類型、流動相的組成、流速、進(jìn)樣溶液的組成和洗脫梯度等色譜條件對目標(biāo)物色譜行為的影響。確定最優(yōu)條件為:進(jìn)樣溶液用初始流動相稀釋;ZORBAX Eclipse XDB-C18(5μm,150 mm×4.6 mm)色譜柱;以0.5%乙酸水溶液作為流動相A,流動相B為乙腈;洗脫梯度:0-18 min,90%-82%A;18-23 min,82%-65%A;23-26 min,65%A;26-27 min,65%-90%A;27-35 min,90%A;流速為0.7 m L/min;紫外檢測波長λ=280 nm。繪制了8種化合物的標(biāo)準(zhǔn)曲線,線性關(guān)系良好,線性范圍在0.18-7.81μg/m L之間。建立的高效液相色譜法適用于磺胺類、喹諾酮類和四環(huán)素類化合物的快速定性定量分析。8種抗生素類化合物在26 min內(nèi)全部出峰,峰形尖銳對稱,分離度良好。(2)建立QuEChERS-反相-分散液液微萃取-高相液相色譜法測定海產(chǎn)品中磺胺類和喹諾酮類抗生素�？疾炝溯腿┓N類和酸含量、分散劑的體積、微萃取溶劑的體積和pH值、萃取時間等條件對目標(biāo)物萃取效果的影響。確定最優(yōu)條件為:萃取劑為1 m L含1%乙酸的乙腈:水=8:2(V:V)溶液;所得萃取液氮吹到體積為200μL作為分散劑;微萃取劑為50μL含1%乙酸的水;環(huán)己烷體積為3 m L;萃取時間為1 min。(3)將建立的方法用于金鯧魚、大黃花魚、青魚、白鰱魚和海鯽魚5種魚肉樣品的分析,并進(jìn)行加標(biāo)樣品分析,驗證建立的方法的樣品適用性。6種抗生素線性關(guān)系良好,相關(guān)系數(shù)r在0.9951-0.9993之間。6種目標(biāo)物的LOD在0.0218-0.0902μg/g范圍內(nèi),LOQ為0.0725-0.3007μg/g。加標(biāo)濃度在0.11-0.78μg/g時,回收率在50-108%之間。(4)建立了反相-分散液液微萃取法直接萃取高脂肪類樣品(液體)中抗生素。以性質(zhì)相近、便宜易得的黃油作為魚油代替物,研究了反相-分散液液微萃取法在魚油中抗生素萃取中應(yīng)用前景。該方法具有操作簡單、消耗有機(jī)溶劑少、分析時間短以及除脂肪效果好等優(yōu)點,適用于海產(chǎn)品中抗生素的簡便、快速的檢測。此外,由于消除了脂肪的干擾,該方法在高脂肪類樣品中極性化合物的分析很有應(yīng)用前景。將不同的萃取方法與反相-分散液液微萃取聯(lián)用,將進(jìn)一步擴(kuò)大該方法于不同基質(zhì)中其他化合物的檢測。
【學(xué)位授予單位】：哈爾濱工業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：O657.72;TS254.7
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本文編號：1230440