發(fā)布時間：2017-10-10 21:29

  本文關(guān)鍵詞：基于主成分分析和聚類分析的不同產(chǎn)地絨柄牛肝菌紅外光譜鑒別研究

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【摘要】：采用傅里葉變換紅外光譜結(jié)合主成分分析和聚類分析建立快速鑒別不同產(chǎn)地絨柄牛肝菌的方法。采集15個產(chǎn)地絨柄牛肝菌樣品的紅外光譜信息,用多元散射校正(multiplicative signal correction,MSC)、二階求導(dǎo)(Second derivative,SD)、Norris平滑的組合方法對原始光譜進(jìn)行優(yōu)化處理,MSC+SD+ND(15,5)預(yù)處理后的光譜數(shù)據(jù)進(jìn)行主成分分析和聚類分析,并通過主成分載荷圖分析不同產(chǎn)地絨柄牛肝菌樣品差異的原因。結(jié)果顯示,該方法的重現(xiàn)性,精密度及穩(wěn)定性的RSD值分別為0.17%,0.08%,0.27%,表明方法穩(wěn)定、可靠。主成分分析的前3個主成分累積貢獻(xiàn)率達(dá)到87.24%,能表達(dá)紅外光譜的主要信息,主成分得分散點(diǎn)圖中同一產(chǎn)地樣品成簇聚集,不同產(chǎn)地樣品分布于相對獨(dú)立的空間,能有效區(qū)分不同產(chǎn)地樣品。主成分載荷圖顯示,隨主成分貢獻(xiàn)率降低,主成分所捕獲的樣品信息減少,其中PC1在3 571,2 958,1 625,1 456,1 405,1 340,1 191,1 143,1 084,935,840,727cm~(-1)波數(shù)捕獲大量樣品信息,歸屬為糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、纖維素等化學(xué)物質(zhì)的吸收峰,表明這些化學(xué)物質(zhì)含量的差異是區(qū)分不同產(chǎn)地絨柄牛肝菌樣品的主要依據(jù)�；陔x差平方和法(Ward method)及歐氏距離(Euclidean distance)進(jìn)行聚類分析,能直觀顯示不同產(chǎn)地樣品的分類情況及樣品之間的相關(guān)性,15個產(chǎn)地樣品基本能夠按照產(chǎn)地來源正確聚類,正確率為93.33%。傅里葉變換紅外光譜結(jié)合主成分分析和聚類分析,可以有效鑒別絨柄牛肝菌產(chǎn)地來源,并且能夠分析不同產(chǎn)地樣品具有差異的原因,為野生食用菌的鑒別分類和應(yīng)用研究提供可靠依據(jù)。
【作者單位】： 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院;云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院藥用植物研究所;玉溪師范學(xué)院資源環(huán)境學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 紅外光譜 主成分載荷分析 絨柄牛肝菌 鑒別
【基金】：國家自然科學(xué)基金項目(31260496,31160409,31460538) 云南省教育廳科學(xué)研究基金項目(2013Z074)資助
【分類號】：TS219;O657.33
【正文快照】： 引言牛肝菌是大型真菌擔(dān)子菌的重要類群,因其風(fēng)味獨(dú)特,食藥用價值高而深受國內(nèi)外消費(fèi)者喜愛,市場價格逐年上揚(yáng)[1-2]。我國牛肝菌資源豐富,開發(fā)利用潛力巨大,其中云南氣候獨(dú)特,植被多樣,為野生菌的生長提供良好環(huán)境,成為我國乃至世界牛肝菌種類最多和產(chǎn)量最大的地區(qū)之一[3-4]。

【相似文獻(xiàn)】

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3 孫曉東;胡勁松;焦s

本文編號：1008735