【摘要】：酸雨是我國主要的環(huán)境問題,《中國環(huán)境狀況公報》顯示,2013年全國污染總體穩(wěn)定,但程度依然較重,酸雨區(qū)面積約占國土面積的10.6%,酸雨分布區(qū)域主要集中在長江沿線及中下游以南。長江中下游地區(qū)冬小麥種植廣泛,其開花灌漿期是酸雨發(fā)生較嚴(yán)重的時期,容易遭受酸雨危害.同時此地區(qū)春季雨水較多,導(dǎo)致該區(qū)小麥容易遭受酸雨和漬水雙重脅迫。小麥?zhǔn)俏覈匾募Z食作物,開花期至成熟期是植株生長發(fā)育最易受不良環(huán)境條件影響的時期,同時也是決定小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵時期。為此,本試驗以小麥為材料,研究了花后不同酸度酸雨、漬水和酸雨漬水復(fù)合脅迫對小麥生理特性和產(chǎn)量品質(zhì)的影響,并從酶學(xué)、解剖結(jié)構(gòu)角度闡明其機理,以期為小麥抗逆調(diào)優(yōu)栽培提供理論依據(jù)。主要試驗結(jié)果如下:1.兩小麥品種對花后酸雨脅迫響應(yīng)不同,花后酸雨增大了汶農(nóng)17葉肉細(xì)胞的細(xì)胞間隙,降低了汶農(nóng)17旗葉的色素含量、凈光合速率和地上部積累量。pH4.0酸雨處理提高了揚麥16灌漿前期的葉綠素含量、凈光合速率和地上部積累量,pH2.5酸雨處理增大了揚麥16葉肉細(xì)胞的細(xì)胞間隙,降低了揚麥16的色素含量和地上部積累量。漬水處理和酸雨漬水復(fù)合脅迫使兩小麥品種葉肉細(xì)胞出現(xiàn)了瓦解現(xiàn)象,明顯降低了兩小麥品種旗葉的色素含量、凈光合速率和地上部積累量。2.花后酸雨對兩小麥品種氮硫代謝的影響不同,花后酸雨降低了汶農(nóng)17旗葉中NR、GS活性,籽粒中GS、GPT活性,灌漿前期提高了內(nèi)肽酶的活性而灌漿后期降低了此酶的活性�；ê笏嵊晏岣吡藫P麥16旗葉中NR、GS和內(nèi)肽酶活性,籽粒中GS、GPT活性。漬水處理和酸雨漬水復(fù)合脅迫均降低了兩小麥品種旗葉中NR、GS活性,籽粒中GS、GPT活性,提高了灌漿前期內(nèi)肽酶的活性而降低了灌漿后期此酶的活性�；ê笏嵊晏幚硖岣吡算朕r(nóng)17成熟期營養(yǎng)器官中的硫素積累量,降低了成熟期籽粒中硫素積累量、二硫鍵和游離巰基的含量;花后酸雨處理降低了揚麥16成熟期營養(yǎng)器官中的硫素積累量,提高了成熟期籽粒中硫素積累量、二硫鍵和游離巰基的含量�；ê鬂n水和酸雨漬水復(fù)合脅迫均降低了兩小麥品種成熟期籽粒中硫素的積累量、二硫鍵和游離巰基的含量。酸雨降低了汶農(nóng)17旗葉中ATPS和OAS-TL活性,提高了揚麥16旗葉中的ATPS活性。漬水處理和酸雨漬水復(fù)合脅迫均降低了兩小麥品種旗葉中ATPS和OAS-TL的活性,說明漬水處理和酸雨漬水復(fù)合脅迫均降低了植株對無機硫的同化能力。3.花后酸雨和漬水脅迫對兩小麥品種的產(chǎn)量和品質(zhì)有一定影響,各脅迫處理(除pH4.0對揚麥16的影響)均降低了小麥產(chǎn)量。花后酸雨顯著降低了汶農(nóng)17成熟期籽粒中蛋白質(zhì)及其組分含量、谷/醇比和濕面筋含量,顯著提高了揚麥16籽粒中總蛋白含量和醇溶蛋白含量,但是顯著降低了揚麥16的谷/醇比和面筋指數(shù)。漬水處理和酸雨漬水復(fù)合脅迫使籽粒中蛋白質(zhì)及其組分含量、谷/醇比和濕面筋含量顯著降低。pH2.5酸雨處理推遲了汶農(nóng)17籽粒中B型淀粉粒的發(fā)育,漬水和酸雨漬水復(fù)合脅迫推遲了B型淀粉粒的發(fā)育且影響了 A型淀粉粒的形態(tài)。酸雨均使兩小麥品種出現(xiàn)了反常淀粉粒,降低了總淀粉含量、支/直比、膨脹勢、峰值粘度和B型淀粉粒含量。漬水處理和酸雨漬水復(fù)合脅迫均使兩小麥品種出現(xiàn)了較多的反常淀粉粒,降低了兩小麥品種的支/直比、膨脹勢和B型淀粉粒含量,使糊化溫度升高。綜上所述,花后酸雨和漬水脅迫對小麥生長和生理特性有一定影響,最終影響產(chǎn)量和品質(zhì)。對各種脅迫的影響程度相比較可知,酸雨漬水復(fù)合脅迫對小麥的影響程度大于相同酸度酸雨的單一脅迫處理。
【圖文】：

逑２．１花后酸雨和演水脅迫對小麥地上部干物質(zhì)積累的影喃逡逑由圖２－１所示，兩小麥品種的地上部干重隨灌漿進程的推進呈逐漸上升趨勢。酸逡逑雨降低了沒農(nóng)１７的地上部干重，成熟期時ｐＨ４．０和ｐＨ２．５酸雨處理分別使}農(nóng)１７的逡逑地上部干重較對照降低了邋６．７０％和１５．２１％。酸雨對揚麥１６的地上部干重影響因酸度逡逑不同而有差異；ＰＨ４．０酸雨處理提高了揚麥１６的地上部干重，成熟期時較對照提高了逡逑０．６５％；邋ｐＨ２．５酸雨處理降低了揚麥１６的地上部干重，成熟期時較對照降低了邋８．４４％。逡逑ＷＬ處理均降低了兩小麥品種的地上部干重，成熟期時ＷＬ處理分別使?jié)h農(nóng)１７和揚逡逑麥１６的地上部干重較對照降低了邋２２．９４％和１９．４８％。酸雨潰水復(fù)合脅迫均降低了兩小逡逑麥品種的地上部干重，成熟期時ＰＨ４．０＋ＷＬ和ＰＨ２．５＋ＷＬ分別使渡農(nóng)１７的地上部干逡逑重較對照降低了邋２３．７１％和２７．３２％

（ｒｉｇｈｔ）邋ｉｎ邋ｌｅａｖｅｓ邋ａｆｔｅｒ邋ａｎ化ｅｓｉｓ逡逑２．３花后酸雨和演水脅迫對小麥旗葉凈光合速率的影響逡逑如圖２－３所示，花后兩小麥品種旗葉的凈光合速率變化趨勢一致，隨灌漿進程的逡逑推進呈先升后降的變化趨勢，峰值均出現(xiàn)在花后７邋ｄ。酸雨降低了漢農(nóng)１７旗葉的凈光逡逑合速率，且ｐＨ２．５酸雨處理較對照下降的幅度比ｐＨ４．０處理大。不同酸度酸雨對揚麥逡逑１６旗葉的凈光合速率的影響不同，ＰＨ４．０酸雨處理提高了揚麥１６整個灌漿期旗葉的逡逑凈光合速率，，但和對照差異不明顯。而ｐＨ４．０酸雨處理對小麥的凈光合速率有抑制作逡逑用。潰水均降低了兩小麥品種旗葉的凈光合速率，ＷＬ處理分別使?jié)h農(nóng)１７于花后７邋ｄ、逡逑１５逡逑
【學(xué)位授予單位】：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：S512.1;X517;S422

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本文編號：2540483