本文選題：釀酒廢水 + 工藝比選　； 參考：《武漢工程大學》2015年碩士論文

【摘要】：白酒行業(yè)在國民經(jīng)濟中占有著重要地位,酒精生產(chǎn)工業(yè)是我國排放有機污染物濃度最高的行業(yè)。釀酒廢水具有有機物濃度高、懸浮顆粒多、BOD/COD值較大等特點,是釀造業(yè)較難處理的一種廢水,排放到河流中就會引起水體的嚴重富營養(yǎng)化,導致赤潮等現(xiàn)象。因此,探討設(shè)計出一套經(jīng)濟有效的釀酒廢水處理方案具有十分重要的意義。本文以天龍黃鶴樓酒業(yè)咸寧生態(tài)釀酒基地污水處理站工程為研究對象,該工程位于咸寧經(jīng)濟開發(fā)區(qū),是黃鶴樓酒業(yè)咸寧釀酒基地的配套污水處理設(shè)施。本文針對黃鶴樓酒業(yè)釀造廢水的特點,處理廢水水量為100t/d,主要有機物濃度為：COD 20000 mg/L、NH3-N 45 mg/L,要求處理后的廢水水質(zhì)達到《發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)水污染物排放標準》(GB27631-2011)中表2新建企業(yè)水污染物直排限值,COD 100 mg/L、NH3-N 10mg/L,查閱文獻、比選方案、實地考察,提出適宜的廢水處理工藝方案,分階段研究完成廢水處理工程設(shè)計。本文在前期查閱了大量的文獻,比較分析了國內(nèi)外釀酒廢水的處理方法及其優(yōu)缺點,初步確定釀酒廢水處理工程要采用以生物處理法為主、物理化學法為輔的“厭氧—好氧”的組合處理技術(shù)。根據(jù)對天龍黃鶴樓酒業(yè)咸寧生態(tài)釀酒基地廢水處理工程概況、廢水水質(zhì)和排放標準等進行充分分析的基礎(chǔ)上,提出了“預(yù)處理—厭氧—好氧—精處理”的工藝技術(shù)路線,并將厭氧產(chǎn)沼氣發(fā)電和曝氣生物濾池(BAF)做好氧處理工藝應(yīng)用在本工程中,厭氧工藝中對UASB、IC及EGSB反應(yīng)器的處理效率、性能、投資成本等方面進行了預(yù)測比較,確定了二級UASB反應(yīng)器為厭氧處理；好氧工藝中對CASS、SBR及BAF的投資、運行、工藝效果及管理等四個方面進行預(yù)測比較,確定了“SBR+二級BAF”作好氧處理；經(jīng)過主體工藝的比選,確定了本工程廢水處理工藝流程,即“預(yù)處理-UASB-SBR-BAF (C)-BAF (N)—氣浮—纖維球過濾—紫外線消毒”。在本工程廢水處理方案研究成果的基礎(chǔ)上,完成了廢水處理工藝的主要構(gòu)筑物的設(shè)計及設(shè)備選型,對污水站的平面布置及高程設(shè)計進行了相應(yīng)的要求,確保污水站能順利運行。項目投產(chǎn)運行后,當?shù)丨h(huán)境保護監(jiān)測站對出水口進行了監(jiān)測,監(jiān)測結(jié)果表明,出水水質(zhì)已達到《發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)水污染物排放標準》(GB27631-2011)表2新建企業(yè)水污染物直接排放限值的要求,取得了較好的環(huán)境效益、經(jīng)濟效益和社會效益。本文所設(shè)計并實施的工藝路線及裝置具有通用性,可為白酒行業(yè)釀造廢水處理工程應(yīng)用提供參考。
[Abstract]:Liquor industry occupies an important position in the national economy. Alcohol production industry is the industry with the highest concentration of organic pollutants in our country. The liquor making wastewater has the characteristics of high concentration of organic matter, many suspended particles and large BOD/COD value. It is a kind of wastewater which is difficult to be treated in the brewing industry. Therefore, it is of great significance to discuss the design of a set of economic and effective wastewater treatment scheme. This paper takes the project of sewage treatment station of Xianning ecological liquor making base of Tianlong Yellow Crane Tower wine industry as the research object, which is located in the Xianning Economic Development Zone, which is the supporting sewage of the Xianning liquor making base of the Yellow Crane Tower wine industry. According to the characteristics of the brewery wastewater in Yellow Crane Tower, this paper deals with the wastewater water quantity of 100t/d. The concentration of the main organic matter is COD 20000 mg/L and NH3-N 45 mg/L. The water quality of the treated wastewater is required to reach the standard of the water pollutant discharge of Table 2 of the newly built enterprise, COD 100 m, in Table 2 of the water pollutant discharge standard of fermented alcohol and liquor industry. G/L, NH3-N 10mg/L, consult the literature, compare the selection scheme, field investigation, put forward the suitable wastewater treatment process scheme, study the wastewater treatment project in stages. In this paper, a large number of literature was consulted in the earlier period, and the treatment methods and the advantages and disadvantages of the domestic and foreign liquor making wastewater were compared and analyzed. On the basis of the general situation of wastewater treatment engineering in Xianning ecological liquor making base of Tianlong Yellow Crane Tower wine industry, wastewater quality and discharge standard, the technological technology of "pre location anaerobic aerobic fine treatment" was put forward. The anaerobic process of anaerobic biogas generating and biological aerated filter (BAF) is used in this project. The treatment efficiency, performance and investment cost of UASB, IC and EGSB reactors are predicted and compared in anaerobic process. The two stage UASB reactor is determined as anaerobic treatment, and CASS, SBR and BAF are invested in aerobic process. In the four aspects of operation, process effect and management, the "SBR+ two grade BAF" was determined, and the process flow of the wastewater treatment was determined by the comparison of the main process, that is, "pretreated -UASB-SBR-BAF (C) -BAF (N) - air floatation fiber ball filtration - ultraviolet disinfection". On the basis of the research results, the design and equipment selection of the main structures of the wastewater treatment process were completed. The layout and elevation design of the sewage station were required to ensure the smooth operation of the sewage station. After the project was put into operation, the local environmental protection monitoring station monitored the outlet. The monitoring results showed that the effluent water was water. The quality has reached the requirement of the water pollutant discharge standard of "fermented alcohol and liquor industry" (GB27631-2011), table 2, which has achieved good environmental benefits, economic benefits and social benefits. The process routes and devices designed and implemented in this paper can be used as the brewery wastewater treatment workers in the liquor industry. Cheng Yingyong provides a reference.
【學位授予單位】：武漢工程大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：X797

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本文編號：2089527