發(fā)布時間：2017-12-27 01:10

  本文關鍵詞：福建閩西礦區(qū)周邊稻米重金屬含量及健康風險評估　出處：《西北農(nóng)林科技大學學報(自然科學版)》2016年12期 　論文類型：期刊論文

  更多相關文章： 稻米 重金屬 污染 礦區(qū) 健康風險評估

【摘要】：【目的】研究福建閩西礦區(qū)周邊稻米的重金屬污染狀況,并對其健康風險進行評價�！痉椒ā恳愿＝ㄩ}西礦區(qū)周邊種植的水稻為研究對象,采用石墨爐原子吸收光譜法測定稻米中Cd、Pb、Cr 3種重金屬含量,通過單因子污染指數(shù)法和內(nèi)梅羅綜合污染指數(shù)法評價稻米中3種重金屬的污染狀況,利用Monte-Carlo概率模型法評估稻米中3種重金屬的健康風險,并探討了稻米重金屬與土壤重金屬含量之間的相關性�！窘Y果】研究區(qū)稻米存在不同程度的Cd、Pb、Cr含量超標現(xiàn)象,稻米中各元素的單因子污染指數(shù)平均值大小順序為PbCdCr,稻米重金屬綜合污染指數(shù)平均值為1.89,研究區(qū)稻米整體處于輕度污染等級。食用研究區(qū)稻米有對人體健康造成危害的可能性,不同元素對人體健康風險的大小順序為CdPbCr。相關性分析表明,水稻對重金屬元素Cd、Cr的積累與其對應土壤中重金屬含量有一定的關系,并受其共存元素的影響�！窘Y論】福建閩西礦區(qū)周邊種植的稻米已被重金屬污染,且對人體健康造成了一定風險。
[Abstract]:[Objective] to study the heavy metal pollution of rice in the western mining area of Fujian and evaluate its health risk. [method] in Fujian mining area in planting rice as the research object, graphite furnace atomic content of 3 kinds of heavy metals in rice Cd, Pb, Cr using absorption spectroscopy, using the single factor pollution index of 3 heavy metals evaluation method and Nemero method of comprehensive pollution index in rice pollution situation, the health risk of 3 kinds of heavy metals by Monte-Carlo probability model evaluation method in rice, and to explore the correlation between heavy metals and soil heavy metal content in rice. [results] the study area Cd, Pb rice and Cr content exceed the standard in different degrees, the elements of the rice in the single factor pollution index average order of PbCdCr rice, integrated pollution index of heavy metals in an average of 1.89, the study area of rice in the overall light pollution levels. Rice in the research area is likely to be harmful to human health, and the order of the risk of different elements to human health is CdPbCr. Correlation analysis showed that the accumulation of heavy metals Cd and Cr in rice was related to the content of heavy metals in soil, and was affected by their coexisting elements. [Conclusion] the rice planted around the mining area in the west of Fujian has been polluted by heavy metals and has caused a certain risk to the health of the human body.
【作者單位】： 福建省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質量標準與檢測技術研究所;福建省精密儀器農(nóng)業(yè)測試重點實驗室;上杭縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質量檢驗檢測站;
【基金】：福建省科技計劃項目(2014R1025-1;2015R1025-9)
【分類號】：X56;X82
【正文快照】： 水稻是我國三大主要糧食品種之一,稻米在我國南方居民的膳食結構中占有重要地位[1]。近年來,由于工業(yè)化和城市化的發(fā)展,工業(yè)促進經(jīng)濟發(fā)展的同時也對周邊的生態(tài)環(huán)境造成了污染,其中重金屬污染就比較嚴重[2]。2013年湖南“鎘米”事件將稻米重金屬污染的嚴重性擺在了公眾面前[3],

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