本文關鍵詞：化學改性大豆蛋白基復合材料結構與性能研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：為改善大豆蛋白基復合材料的機械性能和耐水強度,以大豆分離蛋白(SPI)為基材,研究了羥丙基纖維素／環(huán)氧蓖麻油酸鈉、原兒茶酸兩種方案對大豆蛋白復合材料性能的影響。利用萬能力學試驗機、傅立葉變換紅外光譜儀(ATR-FTIR)、X射線衍射(XRD)、熱重分析(TG)、掃描電子顯微鏡(SEM)等對大豆蛋白膜力學性能和微觀結構進行了測試和表征。結果表明,羥丙基纖維素／環(huán)氧蓖麻油酸鈉和原兒茶酸均能顯著提高大豆蛋白復合材料的機械性能。利用上述研究結果,制備了不同原兒茶酸含量的改性大豆蛋白膠黏劑并膠接膠合板。得出主要結論如下：(1)羥丙基纖維素能夠提高大豆蛋白基復合材料性能,當添加量為2%時,大豆分離蛋白復合膜的力學強度達到3.63MPa。當羥丙基纖維素和環(huán)氧蓖麻油酸鈉添加量分別為2%和10%時,改性大豆蛋白復合材料的力學性能較未改性的拉伸強度提高了42.3%,斷裂伸長率提高了22.7%；主要是由于環(huán)氧蓖麻油酸鈉的環(huán)氧基與大豆分離蛋白氨基發(fā)生反應導致的。(2)原兒茶酸能與大豆分離蛋白發(fā)生交聯反應,從而大大提高大豆分離蛋白基復合材料力學和耐水性能。當原兒茶酸添加量為4%時,大豆分離蛋白膜的拉伸強度達到5.80MPa,和空白樣品相比提高了56.33%。(3)原兒茶酸含量對大豆蛋白基膠黏劑的耐水粘結強度影響并不明顯。
【關鍵詞】：大豆蛋白膜 膠黏劑 化學改性 耐水性 原兒茶酸
【學位授予單位】：北京林業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：TB33
【目錄】：

• 摘要3-4
• ABSTRACT4-8
• 1 緒論8-20
• 1.1 木材用膠黏劑現狀8-9
• 1.2 無醛膠黏劑的研究進展9-10
• 1.2.1 淀粉基膠黏劑9
• 1.2.2 環(huán)氧基膠黏劑9
• 1.2.3 聚氨酯基膠黏劑9
• 1.2.4 單寧基膠黏劑9
• 1.2.5 植物蛋白基膠黏劑9-10
• 1.3 大豆分離蛋白的結構與特性10-12
• 1.3.1 大豆分離蛋白的組成10
• 1.3.2 大豆分離蛋白的結構10-11
• 1.3.3 7S和11S對大豆分離蛋白功能性影響11
• 1.3.4 大豆分離蛋白功能特性11-12
• 1.4 大豆蛋白膠黏劑的研究現狀12-17
• 1.4.1 物理改性12-13
• 1.4.2 化學改性13-15
• 1.4.3 共混改性15-16
• 1.4.4 酶改性16
• 1.4.5 大豆蛋白復合材料16-17
• 1.5 大豆蛋白膠黏劑存在的問題17-18
• 1.6 本論文研究目的與意義18
• 1.7 本論文的研究主要內容18-20
• 2 環(huán)氧蓖麻油酸鈉/羥丙基纖維素增強大豆蛋白膜20-32
• 2.0 引言20
• 2.1 材料與方法20-22
• 2.1.1 試驗材料與設備20-22
• 2.2 環(huán)氧蓖麻油酸鈉以及大豆分離蛋白膜的制備22-23
• 2.2.1 環(huán)氧蓖麻油酸鈉的制備22
• 2.2.2 大豆分離蛋白膜的制備22-23
• 2.3 性能測試23-24
• 2.3.1 膜厚度測試23
• 2.3.2 膜機械性能測試23-24
• 2.3.3 環(huán)氧蓖麻油的氫譜核磁共振測試24
• 2.3.4 傅里葉變換紅外光譜儀分析(FTIR-ATR)24
• 2.3.5 X-射線衍射儀(XRD)測試24
• 2.3.6 熱重分析儀(TG)測試24
• 2.4 結果與討論24-29
• 2.4.1 環(huán)氧蓖麻油的合成分析24-25
• 2.4.2 大豆分離蛋白基膜的全反射紅外圖譜25-26
• 2.4.3 大豆分離蛋白基膜的熱穩(wěn)定性26-27
• 2.4.4 大豆分離蛋白基膜的結晶性27-28
• 2.4.5 大豆分離蛋白基膜的機械性能28-29
• 2.5 本章小結29-32
• 3 原兒茶酸改性大豆蛋白32-48
• 3.1 引言32
• 3.2 材料與方法32-34
• 3.2.1 實驗材料與設備32-33
• 3.2.2 大豆分離蛋白膜的制備工藝33
• 3.2.3 原兒茶酸改性大豆分離蛋白膜方案33-34
• 3.2.4 大豆蛋白膠黏劑制作工藝34
• 3.2.5 膠合板制備34
• 3.3 性能測試34-36
• 3.3.1 膜厚度測試34
• 3.3.2 膜機械性能測試34-35
• 3.3.3 膜表面接觸角的測定35
• 3.3.4 傅里葉變換紅外光譜儀分析(ATR-FTIR)35
• 3.3.5 X-射線衍射儀(XRD)測試35
• 3.3.6 紫外可見光測試35
• 3.3.7 熱重分析儀(TG)測試35
• 3.3.8 膜總溶解物(TSM)測試35-36
• 3.3.9 掃描電子顯微鏡(SEM)測試36
• 3.3.10 膠合板濕剪切強度測試36
• 3.4 結果與討論36-47
• 3.4.1 蛋白膜的機械性能36-38
• 3.4.2 蛋白膜的透明度分析38-40
• 3.4.3 蛋白膜總溶解物量40
• 3.4.4 蛋白膜的表面疏水性40-42
• 3.4.5 蛋白膜的傅里葉全反射紅外圖譜42
• 3.4.6 蛋白膜結晶度分析42-44
• 3.4.7 蛋白膜熱降解分析44-45
• 3.4.8 蛋白膜掃描電鏡圖45-46
• 3.4.9 膠合板的耐水膠合強度46-47
• 3.5 本章小結47-48
• 4 結論與建議48-50
• 4.1 結論48
• 4.2 建議48-50
• 參考文獻50-55
• 人個簡介55-56
• 導師簡介56-57
• 獲得成果目錄57-58
• 致謝58

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9 劉

本文編號：306766