【摘要】：在一般情況下,豆腐生產過程中產生的豆腐黃漿水作為廢水排放。由于豆腐黃漿水含有高濃度有機物(如蛋白質,氨基酸,多糖,檸檬酸,有機酸,水溶性維生素等),所以豆腐黃漿水的直接排放會造成環(huán)境污染。本論文以石屏的豆腐廢水(黃漿水)為碳源,通過水熱法或熱解法兩種反應,使黃漿水中的有機物在高溫下碳化,形成碳量子點(CQDs),再利用化學修飾劑對其進行修飾,使其成為水溶性強熒光碳量子點。該方法通過簡單工藝,將豆腐黃漿水資源化利用,生產高附加值的碳量子點發(fā)光材料,變廢為寶,同時大幅度削減化學需氧量COD,使之達到國家排放標準,從源頭解決云南九大高原湖泊之一─石屏異龍湖國家濕地公園多年來飽受豆制品廢水污染的問題。本論文具有創(chuàng)新性的研究結果如下:1.以石屏的豆腐廢水(黃漿水)為碳源,通過熱解使黃漿水中的有機物脫水、碳化形成碳量子點,再利用不同化學修飾劑對其進行修飾并調節(jié)熒光波長,使之成為波長可調的水溶性強熒光碳量子點。2.采用去離子水分散CQDs使其功能化,XPS測試結果表明,CQDs表面存在-COOH、-O-C=O、-OH等多種親水性含氧官能團,這些官能團導致CQDs具有優(yōu)越的水溶性,并且在365 nm的紫外光照射下發(fā)射明亮的藍色熒光。3.采用純堿溶液修飾CQDs,TEM測試結果顯示碳量子點具有粒徑分布集中于2-10 nm,其平均尺寸為3.5 nm,分布均勻,結晶度高,晶格條紋清晰,晶面間距約為0.22 nm,對應于(100)面,在365 nm波長紫外光照射下發(fā)綠色熒光。4.采用氫氧化鈉溶液修飾CQDs有許多吸收峰。在220 nm、262 nm附近有明顯特征吸收峰,由C=C雙鍵中π-π*躍遷引起;325 nm附近伴有微弱吸收,它與CQDs發(fā)射熒光密切相關,由C=O雙鍵n-π*躍遷所致。在365 nm波長紫外光照射下發(fā)綠色熒光。
【學位授予單位】：云南大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2018
【分類號】：O613.71;TB383.1
【圖文】：

豆制品加工過程圖

大豆提取物示意圖

大豆分離蛋白化學結構示意圖

【參考文獻】

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本文編號：2806825