酒與兩漢社會(huì)
[Abstract]:During the Han Dynasty, national unity, social stability, economic prosperity, this period is the political system and customs of the Chinese nation formed and finalized the key period. With the establishment of feudal land system, the agriculture of the Han Dynasty developed rapidly and grain production increased, stimulating the prosperity of the wine industry. The prevalence of drinking and the rapid development of the wine industry, whether it is wine technology, drinking utensils, or wine management and management, compared with the pre-Qin period has a great development. As a result, "Tongyi most, a year-old thousand-year-old wine." As one of the handicraft departments in the Han Dynasty, the scale of wine-making is mainly Miyangying, private and home-brewed. The so-called "wine, the United States, emperors so the summer, pray for happiness, support the decline of disease." A hundred miles' meeting will not do without wine. " Wine has permeated all aspects of social life, becoming an indispensable part of the daily life of royalty, aristocrat, ordinary people and even ethnic minorities. Banquets are often accompanied by singing and dancing, alcohol, poetry and other activities to help. The drinking ceremony and custom of Han Dynasty were further developed on the basis of inheritance. First of all, to play an important role in the sacrificial activities, we can say that "every sacrifice must have wine", people through the use of wine and food and other delicious offerings of gods and ancestors to obtain their protection. Secondly, Shisun Tong formulated court etiquette, stipulated that when holding banquets, must abide by certain etiquette. Drinking seating, drinking steps and drinking order have strict requirements. Ming emperor, the first practice of "pension ceremony", this is the inheritance and development of rural drinking ceremony. The drinking manners and customs of Han Dynasty reflect the order of order and other traditional ideas. During each period, the government's policies on wine management are different. During the Han Dynasty, there were mainly prohibition of alcohol, discussion of wine and tax wine, the three are not only related, but also different from each other, the reasons for implementation and the effects achieved are different. Wine almost permeated every field of society in the Han Dynasty, including politics, economy, military, art, ideology and culture, etc. In the Han Dynasty, wine culture had formed a perfect and systematic system, which had far-reaching influence on later generations.
【學(xué)位授予單位】:山西大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】:碩士
【學(xué)位授予年份】:2014
【分類號(hào)】:TS971;K234
【共引文獻(xiàn)】
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,本文編號(hào):2289254
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