本文關(guān)鍵詞：海南M連鎖酒店員工流失問題研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：酒店行業(yè)的人員流失率一直高居各個行業(yè)的榜首,控制人員的流失率是酒店人力資源管理的難題。作為勞動密集型和情感密集型行業(yè),酒店的最大資本就是“人”,只有保證相對穩(wěn)定的員工隊伍,才能夠保證酒店的服務(wù)質(zhì)量節(jié)約酒店的資源成本。為將M酒店的員工流失率控制在正常范圍,更深入的研究國內(nèi)連鎖酒店員工嚴(yán)重流失的情況,本文以現(xiàn)有的人力資源理論和員工流失理論為基礎(chǔ),分析整理M酒店近幾年人員流失的特征,并通過訪談、隨機問卷調(diào)查等方式完成了對海南M連鎖酒店的研究調(diào)查。從員工滿意度調(diào)查中統(tǒng)計出造成員工不滿意的幾大因素,進而分析員工不滿意的原因,揭示M酒店員工流失的深層次原因。在總結(jié)M酒店員工流失原因的基礎(chǔ)上,本文認(rèn)為要想將員工的流失控制在正常的比例,酒店就需要制定“以人為本”的管理方案,特別是從“完善留人機制”和“完善激勵機制”兩個方面下功夫,真正的將員工的心留在酒店。本論文研究有利于酒店的可持續(xù)發(fā)展。酒店加強對“留人機制”和“激勵機制”的完善可以幫助酒店留住人才,維持員工隊伍的穩(wěn)定性。穩(wěn)定的員工隊伍有利于保持酒店的服務(wù)質(zhì)量,增加客戶的滿意度。同時有利于留住核心員工。酒店完善自身的機制,提高員工的滿意度,可以為酒店留住核心員工,減少人才的流失成本。
【關(guān)鍵詞】：M酒店 員工流失 工作滿意度
【學(xué)位授予單位】：海南大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：F272.92;F719.2
【目錄】：

• 摘要4-5
• Abstract5-8
• 1 緒論8-11
• 1.1 研究的背景及意義8-9
• 1.1.1 研究背景8-9
• 1.1.2 研究意義9
• 1.2 研究的內(nèi)容與方法9-10
• 1.2.1 研究的內(nèi)容9-10
• 1.2.2 研究的方法10
• 1.3 研究的主要框架10-11
• 2 文獻綜述11-19
• 2.1 員工流失的定義及員工流失率11-13
• 2.2 員工流動的利與弊13-14
• 2.3 引發(fā)員工流失的因素14-15
• 2.4 員工流失模型15-19
• 3 M酒店基本情況及流失狀況分析19-23
• 3.1 M酒店概括19-21
• 3.1.1 M酒店簡介19-20
• 3.1.2 M酒店經(jīng)營情況20
• 3.1.3 M酒店的員工管理模式20-21
• 3.2 M酒店員工的流失現(xiàn)狀21-23
• 3.2.1 高學(xué)歷員工流失嚴(yán)重21-22
• 3.2.2 實習(xí)生的流失率較高22
• 3.2.3 年輕員工的流失率高22
• 3.2.4 一線員工的流失率最高22-23
• 4 M酒店員工的滿意度調(diào)查23-31
• 4.1 員工滿意度調(diào)查23-28
• 4.1.1 調(diào)查樣本23-24
• 4.1.2 問卷調(diào)查結(jié)果24-28
• 4.2 員工流失原因的分析28-31
• 4.2.1 報酬不合理28-29
• 4.2.2 績效考核不科學(xué)29-30
• 4.2.3 職業(yè)前景堪憂30-31
• 5 M酒店降低員工流失率的解決方案31-45
• 5.1 解決方案的設(shè)計基本目標(biāo)與原則31-32
• 5.1.1 基本目標(biāo)31
• 5.1.2 基本原則31-32
• 5.2 建立酒店的用人機制32-36
• 5.2.1 制定完整的招聘流程32-34
• 5.2.2 構(gòu)建員工培訓(xùn)的系統(tǒng)34-36
• 5.3 完善酒店留人策略36-40
• 5.3.1 職業(yè)發(fā)展管理36-38
• 5.3.2 培養(yǎng)優(yōu)秀的酒店文化38-39
• 5.3.3 建立人才危機管理體系39-40
• 5.4 完善激勵機制40-45
• 5.4.1 激勵機制設(shè)計思路40-44
• 5.4.2 激勵機制實施方法44-45
• 6 結(jié)論45-47
• 附錄：員工滿意度調(diào)查問卷47-49
• 參考文獻49-52
• 致謝52

【參考文獻】

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本文編號：314854