【摘要】：隨著生活水平提高和消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變,以及食品安全問題日益嚴(yán)峻,崇尚天然、追求健康的消費(fèi)觀念越來(lái)越普及,使得高端食用油越來(lái)越受到人們的青睞。香油作為高端食用油的一種,因香味濃郁、具有潤(rùn)腸通便、保護(hù)血管、降低血壓、延緩衰老的功效深受消費(fèi)者喜愛。蓮花公司順應(yīng)市場(chǎng)需求從2009年開始生產(chǎn)銷售香油系列產(chǎn)品,在香油生產(chǎn)與銷售上具有一定的規(guī)模,具備了將香油產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的基礎(chǔ)。本文針對(duì)蓮花公司香油產(chǎn)品的營(yíng)銷現(xiàn)狀,首先,通過對(duì)蓮花公司香油產(chǎn)品內(nèi)外部環(huán)境的分析,行業(yè)現(xiàn)狀及行業(yè)趨勢(shì)的判斷,運(yùn)用SWOT分析法,對(duì)蓮花公司香油產(chǎn)品營(yíng)銷所具有的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)、面臨的機(jī)會(huì)與威脅進(jìn)行分析。其次,結(jié)合蓮花公司的發(fā)展概況以及香油產(chǎn)品營(yíng)銷現(xiàn)狀,在產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷等方面提出相應(yīng)的建議:在產(chǎn)品上,強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量,建立產(chǎn)品溯源管理系統(tǒng),消除顧客的疑慮,強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)健康、天然、綠色的訴求,借助企業(yè)的品牌優(yōu)勢(shì)提升產(chǎn)品的知名度,采用新穎的包裝吸引消費(fèi)者的眼球;在價(jià)格上采用顧客細(xì)分差別定價(jià),全國(guó)統(tǒng)一定價(jià);在渠道上,向賣場(chǎng)、超市鋪貨,對(duì)高端餐飲進(jìn)行直銷,重視網(wǎng)絡(luò)渠道的開發(fā);在促銷上,將更多的優(yōu)惠直接提供給消費(fèi)者。最后,從組織、資金、人力和技術(shù)四個(gè)方面提出了相關(guān)的保障建議。期望蓮花公司能在香油產(chǎn)品市場(chǎng)機(jī)制不完善的背景下,把握機(jī)遇,審視自身不足,借助新經(jīng)濟(jì)模式下新的營(yíng)銷策略打造品牌獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),幫助企業(yè)獲得市場(chǎng)地位的提升,提高企業(yè)的盈利水平。
【圖文】：

MBA 學(xué)位論文圖 3-1 數(shù)據(jù)顯示，2009 年至 2015 年，蓮花公司香油產(chǎn)品的銷量總體呈上勢(shì)，2013 年由于原材料價(jià)格暴漲（企業(yè)原材料收購(gòu)均價(jià)由 2012 年的 12 元漲至歷史最高點(diǎn) 14 元/公斤，漲幅達(dá) 16.7%），產(chǎn)品盈利空間相對(duì)較小，企業(yè)削減產(chǎn)能，導(dǎo)致產(chǎn)品銷量有所回落。2015 年蓮花公司香油產(chǎn)品的年銷售額80.2 萬(wàn)元，其中蓮花禮品籃 6350 件，，銷售額約為 44.5 萬(wàn)元；蓮花袁宮小磨香817 件，銷售額約為 80.2 萬(wàn)元；蓮花農(nóng)莊小磨香油禮品盒 8212 件，銷售額約31.4 萬(wàn)元；蓮花農(nóng)莊小磨香油玻璃瓶裝 1511 箱，銷售額約為 24.1 萬(wàn)元。消費(fèi)青睞于中檔的蓮花農(nóng)莊小磨香油禮品盒。

圖 4-3 2004-2014 年中國(guó)芝麻播種面積數(shù)據(jù)（數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局）圖 4-4 數(shù)據(jù)顯示：2001 年到 2002 年，我國(guó)的芝麻產(chǎn)量有所上升。2003 年芝產(chǎn)量下降至最低點(diǎn) 59.28 萬(wàn)噸，與 89.52 萬(wàn)噸相比降幅達(dá) 34%。此后，芝麻種面積連年下降，至今無(wú)法恢復(fù)增長(zhǎng)。原材料需求的上升，對(duì)比芝麻產(chǎn)量的減少，致近幾年芝麻價(jià)格極不穩(wěn)定。01002003002004年 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年年度播種面積：千公頃
【學(xué)位授予單位】：蘭州理工大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：F274;F426.82

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本文編號(hào)：2539662