本文選題：產(chǎn)品傷害危機 + 風(fēng)險偏好�。� 參考：《財經(jīng)論叢》2017年09期

【摘要】：以企業(yè)危機和行業(yè)危機為研究對象,本文構(gòu)建不同乳制品質(zhì)量安全危機場景下的消費決策模型,對影響消費決策的因素進行對比分析。結(jié)果顯示,企業(yè)危機情境下的消費決策受風(fēng)險感知和風(fēng)險偏好共同影響,職業(yè)是否與食品有關(guān)、對政府和專家的信任以及政府應(yīng)急管理措施是影響消費決策的關(guān)鍵變量;行業(yè)危機情境下,消費習(xí)慣、消費理念、風(fēng)險偏好以及消費者對乳制品企業(yè)的安全生產(chǎn)能力感知等因素是影響風(fēng)險食品消費決策的主要因素。
[Abstract]:Taking the enterprise crisis and the industry crisis as the research object, this paper constructs the consumption decision-making model under the different dairy product quality and safety crisis scene, carries on the contrast analysis to the influence consumption decision-making factor. The results show that the consumption decision in the crisis situation is influenced by risk perception and risk preference, whether the occupation is related to food, the trust of the government and experts, and the government emergency management measures are the key variables that affect the consumption decision. Under the situation of industry crisis, consumption habits, consumption ideas, risk preference and consumers' perception of the safety production capacity of dairy enterprises are the main factors that affect the decision-making of risky food consumption.
【作者單位】： 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院;
【基金】：北京市自然科學(xué)基金資助項目(9152012)
【分類號】：F272.3;F273.2;F426.82

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本文編號：2048649