本文選題：產(chǎn)品傷害危機(jī) + 風(fēng)險(xiǎn)偏好　； 參考：《財(cái)經(jīng)論叢》2017年09期

【摘要】：以企業(yè)危機(jī)和行業(yè)危機(jī)為研究對(duì)象,本文構(gòu)建不同乳制品質(zhì)量安全危機(jī)場(chǎng)景下的消費(fèi)決策模型,對(duì)影響消費(fèi)決策的因素進(jìn)行對(duì)比分析。結(jié)果顯示,企業(yè)危機(jī)情境下的消費(fèi)決策受風(fēng)險(xiǎn)感知和風(fēng)險(xiǎn)偏好共同影響,職業(yè)是否與食品有關(guān)、對(duì)政府和專家的信任以及政府應(yīng)急管理措施是影響消費(fèi)決策的關(guān)鍵變量;行業(yè)危機(jī)情境下,消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)理念、風(fēng)險(xiǎn)偏好以及消費(fèi)者對(duì)乳制品企業(yè)的安全生產(chǎn)能力感知等因素是影響風(fēng)險(xiǎn)食品消費(fèi)決策的主要因素。
[Abstract]:Taking the enterprise crisis and the industry crisis as the research object, this paper constructs the consumption decision-making model under the different dairy product quality and safety crisis scene, carries on the contrast analysis to the influence consumption decision-making factor. The results show that the consumption decision in the crisis situation is influenced by risk perception and risk preference, whether the occupation is related to food, the trust of the government and experts, and the government emergency management measures are the key variables that affect the consumption decision. Under the situation of industry crisis, consumption habits, consumption ideas, risk preference and consumers' perception of the safety production capacity of dairy enterprises are the main factors that affect the decision-making of risky food consumption.
【作者單位】： 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院;
【基金】：北京市自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目(9152012)
【分類號(hào)】：F272.3;F273.2;F426.82

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本文編號(hào)：2048649