發(fā)布時(shí)間：2017-09-08 19:07

  本文關(guān)鍵詞：青年的咖啡館消費(fèi)文化——以貴陽市青年的咖啡館消費(fèi)為例

  更多相關(guān)文章： 青年 消費(fèi)文化 體驗(yàn)消費(fèi) 空間氛圍 消費(fèi)觀念 符號(hào)消費(fèi) 咖啡館

【摘要】：近年,咖啡館消費(fèi)深受城市青年群體喜愛。為了從青年消費(fèi)者的求新欲望、象征性符號(hào)消費(fèi)、社會(huì)公共空間三個(gè)理論視角來探討青年在咖啡館中的消費(fèi)行為和動(dòng)機(jī),特以貴陽市的青年在咖啡館中的消費(fèi)為個(gè)案進(jìn)行相關(guān)研究。當(dāng)咖啡館越來越多地出現(xiàn)在中國(guó)各個(gè)城市后,咖啡館本身已經(jīng)失去了滿足消費(fèi)者求新欲望的屬性。同時(shí),隨著城市青年可支配收入增加、咖啡文化的普及,咖啡館在消費(fèi)水平和消費(fèi)文化上所具有的區(qū)隔功能也有所減弱。研究發(fā)現(xiàn),咖啡館之所以受城市青年群體的喜愛,最根本的原因是咖啡館作為一個(gè)獨(dú)特的消費(fèi)空間,滿足了青年群體對(duì)新的社會(huì)公共空間的需求。咖啡館內(nèi)的空間氛圍不同于生產(chǎn)空間和家庭空間,它沒有生產(chǎn)空間的緊張感氛圍,給人以類似家庭空間的舒適感,提供了一個(gè)家庭之外的社交空間。在家越來越私密化的情境下,咖啡館滿足了青年在家庭空間外進(jìn)行社會(huì)交往和互動(dòng)的空間需求。對(duì)這種氛圍空間的體驗(yàn)消費(fèi),構(gòu)成當(dāng)?shù)厍嗄晗M(fèi)文化的一個(gè)組成部分,體現(xiàn)了青年消費(fèi)觀念從實(shí)用型向體驗(yàn)型的轉(zhuǎn)變。
【作者單位】： 香港大學(xué)社會(huì)學(xué)系;
【關(guān)鍵詞】： 青年 消費(fèi)文化 體驗(yàn)消費(fèi) 空間氛圍 消費(fèi)觀念 符號(hào)消費(fèi) 咖啡館
【分類號(hào)】：F719.3;D432.6
【正文快照】： 一、研究背景與研究問題改革開放后,國(guó)外的商品和消費(fèi)文化慢慢進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。咖啡館這一舶來的消費(fèi)空間吸引了越來越多的中國(guó)青年消費(fèi)者,其消費(fèi)市場(chǎng)從沿海經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的城市擴(kuò)展到內(nèi)地的二三線城市。英敏特市場(chǎng)調(diào)研公司的《中國(guó)餐飲服務(wù)報(bào)告:咖啡店》顯示,從2007年到2012年,，

本文編號(hào)：815783