食鹽對(duì)傳統(tǒng)中國(guó)的重要性不僅僅體現(xiàn)在它是人民大眾之必需品,還體現(xiàn)在鹽稅是歷代政府財(cái)政收入的重要來(lái)源之一。出于穩(wěn)定民食和保證財(cái)政收入等考慮,清代沿襲并發(fā)展前代做法,中央頒布一套食鹽生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售、管理及鹽稅收納、繳交的制度,要求地方推行該套制度。食鹽運(yùn)銷制度在地方的運(yùn)行不僅是完成中央的指令,也會(huì)對(duì)地方社會(huì)尤其是地區(qū)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生很大影響。已有對(duì)清代鹽政的研究多集中于對(duì)制度的梳理與解讀,研究制度是如何變遷的,少有學(xué)者注意到食鹽運(yùn)銷制度的變遷對(duì)其區(qū)域經(jīng)濟(jì)的影響。本文利用鹽法志、方志、民國(guó)年間的統(tǒng)計(jì)資料等原始材料,在對(duì)19世紀(jì)福建食鹽運(yùn)銷制度變遷研究的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步探討食鹽運(yùn)銷制度的變遷對(duì)福建區(qū)域經(jīng)濟(jì)的影響。19世紀(jì)福建食鹽運(yùn)銷制度幾經(jīng)變遷,經(jīng)歷了道光年間僉商、試辦、官運(yùn)制度的變化,再到同治四年（1865）票法的推行。食鹽市場(chǎng)狀況,國(guó)家及地方政府對(duì)鹽稅的需求,官員、商人、民眾等各利益主體追求自身利益最大化所采取的行動(dòng)等是促使食鹽運(yùn)銷制度變遷的重要因素。而食鹽運(yùn)銷制度的變遷也對(duì)國(guó)家以及地方財(cái)政、福建漁業(yè)等經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生很大的影響。論文研究認(rèn)為:（1）19世紀(jì)福建食鹽運(yùn)銷制度受到經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、氣候等方面的影... 

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【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

近30年清代鹽業(yè)領(lǐng)域研究狀況分布圖

清代民國(guó)調(diào)查報(bào)告叢刊27》，作者結(jié)合本文研究實(shí)際做相應(yīng)梳理。另外，從福建人口數(shù)量與食鹽需求之間關(guān)系中也可以看出清代福建鹽稅歲額的非正常增長(zhǎng)。福建在經(jīng)歷了康乾盛世之后其人口數(shù)量劇增，乾隆十四年（1749），福建總?cè)丝跀?shù)為7620429人。而到了嘉慶十七年（1812），福建人口增長(zhǎng)到了14779158人，是乾隆十四年（1749）的近2倍，也即對(duì)食鹽的需求量也增加了兩倍，[94]但是從所收鹽稅的數(shù)量上看，并沒有對(duì)應(yīng)的增長(zhǎng)。19世紀(jì)福建人口持續(xù)增加，但鹽課的多寡卻飄忽不定，鹽課的數(shù)量并沒有隨著本省人口的增加而有所增加，如圖4-1。圖4-1清代福建人口數(shù)量與對(duì)應(yīng)年份鹽課數(shù)資料來(lái)源：《中國(guó)歷代戶口、田地、田賦統(tǒng)計(jì)》，作者結(jié)合本文研究實(shí)際做相應(yīng)梳理。（注：1、此書中缺少同治五年、光緒六年、光緒十一年、光緒十六年以及光緒二十一年的人口數(shù)，本文將缺少的人口數(shù)按照缺少年份前后兩年的平均數(shù)來(lái)計(jì)算；2、此書中記載光緒20年的人口數(shù)為20026000人，與此趨勢(shì)明顯背離，故將其作為異常值剔除）從圖中我們可以看出，在改革初期人口與鹽稅存在正相關(guān)關(guān)系，如道光末年福建食鹽運(yùn)銷制度改為官運(yùn)以及同治年間福建票法試行之初，鹽稅的多少隨著人口的增加而增加。但是改革后期，由于制度不完善、私鹽泛濫、各利益集團(tuán)鉆制度的空子等原因?qū)е轮贫炔⑽窗匆?guī)定運(yùn)行，從而使鹽稅嚴(yán)重減少，鹽稅的不規(guī)律增長(zhǎng)中存在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)律。綜上，19世紀(jì)福建鹽稅收入在數(shù)量上經(jīng)歷了大起大落，大部分時(shí)間處于低迷的狀態(tài)，欠項(xiàng)越積越多，體現(xiàn)出19世紀(jì)福建食鹽運(yùn)銷制度的頻頻變遷，雖然短期內(nèi)能夠在一定程度上緩解國(guó)家以及地方的財(cái)政壓力，但從長(zhǎng)期來(lái)看，改革并沒有達(dá)到持續(xù)改善國(guó)家以及地方財(cái)政收入的理想效果。

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
[1]乾嘉年間山西食鹽運(yùn)銷制度變遷研究[D]. 李璐男.蘭州大學(xué) 2019
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本文編號(hào)：3250978