本文關鍵詞：農產品宅配的價值增值與契約協(xié)調問題研究

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【摘要】：中國是農業(yè)生產大國,農業(yè)在我國有著舉足輕重的作用。農產品是人們日常生活中的必須消費品,農產品的供應與消費事關地區(qū)經濟發(fā)展和社會穩(wěn)定。隨著經濟和技術的發(fā)展,農產品生產模式由原來的“數(shù)量型”向“價值型”轉變,從加工產品數(shù)量的增加,到追求最終產品價值的增加與實現(xiàn)。農產品購買渠道由原來單一的農貿市場擴展到電子商務的平臺。農產品生產和消費模式的轉變,必將帶來傳統(tǒng)農產品供應鏈的變革。農產品宅配—方面減少了供應鏈流通環(huán)節(jié),提高農產品流通效率；另一方面減少了供應鏈上的參與主體,使得利潤的分配更加合理化。 目前,我國農產品宅配的體系還不完善,但是“農戶+電商公司”的合作方式已經初見雛形,一些有機蔬菜、高檔水果等已經通過這種方式到達消費者手中。針對這種新型的農產品流通模式,本文首先研究了國內外農產品宅配的現(xiàn)狀,分析我國農產品宅配的發(fā)展趨勢。其次,對農產品宅配的流通模式進行描述,分析農產品宅配價值鏈結構的特點,比較其價值增值過程與傳統(tǒng)農產品流通渠道的區(qū)別。剖析農產品宅配從生產、加工、運輸?shù)戒N售各個階段的價值增值過程,說明農產品宅配價值鏈管理的重點是建立農戶和電商公司“共生型”價值鏈,即收入共享,風險共擔。然后采用契約理論,建立收入共享契約下的模型,對農戶和電商公司所組成的二級供應鏈進行協(xié)調,提高了價值鏈收益,合理地解決了農戶與電商公司之間的利益沖突關系,達到了“共生型”價值鏈的管理目標。并討論了當農產品的需求受到價格影響時,電商公司的定價策略。最后,考慮農產品的易逝、生產周期長等特點,從投入物流成本的和購買期貨農產品的兩方面對農產品宅配價值鏈進行風險管理,并將這兩種情況與收入共享契約結合,可以實現(xiàn)價值鏈收益的增加。
【學位授予單位】：西南交通大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2014
【分類號】：F326.6

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本文編號：1235787