莉花茶歷史悠久,是中國獨(dú)創(chuàng)的茶葉品種。將茉莉花香和茶香進(jìn)行混合,這是福州人民的智慧性創(chuàng)造。福州茉莉花茶是歷史名茶,廣受人們的喜愛。為響應(yīng)國家的“一帶一路”倡議,促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,福州市委、市政府充分利用這一品牌優(yōu)勢,傾力打造世界茉莉花茶之鄉(xiāng),提升福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)整體水平。在梳理相關(guān)理論和研究動態(tài)的基礎(chǔ)上,采用問卷調(diào)查和深度訪談,以鉆石模型為依據(jù),分析福州市茉莉花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及存在問題,提出改善福州市茉莉花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的建議及對策,也為茶產(chǎn)業(yè)研究提供新數(shù)據(jù)和新案例。介紹研究的背景與意義,描述研究方法與技術(shù)路線。對相關(guān)文獻(xiàn)資料進(jìn)行綜述,主要包括福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r,產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在的問題,發(fā)展對策等。通過問卷調(diào)查和深度訪談,以鉆石模型(生產(chǎn)要素、相關(guān)及支持性產(chǎn)業(yè)、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和同業(yè)競爭、機(jī)會、政府)為主線分析福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況。發(fā)現(xiàn)福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)存在的問題主要有:一是生產(chǎn)要素科學(xué)化程度不高,研發(fā)力量薄弱;二是市場需要求不足,全國性花茶消費(fèi)退減;三是產(chǎn)業(yè)規(guī)模小,集約化程度不高;四是企業(yè)戰(zhàn)略不合理,管理制度不完善;五是機(jī)會少,同類產(chǎn)品競爭激烈,出口市場門檻較高;六是政府服務(wù)...

【文章頁數(shù)】：61 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖４－１被調(diào)查者職業(yè)分布狀況??

工占４５．?７４％?（１７２人／３７６人），基層管理人員占３０．?８５％?（１１６人／３７６人），中??級管理人員占２０．２１％?（７６人／３７６人），高級管理人員占３＿?１９％?（１２人／３７６人），??具體的職業(yè)分布狀況如圖４－１所示。在此次調(diào)查中，被調(diào)查者的年齡主要集中在?....

圖４－２被調(diào)查者學(xué)歷狀況??

在被調(diào)查的３７６人中，在茉莉花茶企業(yè)從業(yè)年限在３年以下的占１３．?８３％?（５２??人／３７６?人），３－５?年的占?４０．?７０％?（１５３?人／３７６?人），５－１０?年的占?２８．?７２％?（３２．?１８??人／３７６人），１０年以上的占１３．?３０％?（１１８人／３７６人....

圖４－３被調(diào)查者從業(yè)時間狀況??

?初中及以下?高中或中專?本科或大專?研究生及以上??圖４－２被調(diào)查者學(xué)歷狀況??在被調(diào)查的３７６人中，在茉莉花茶企業(yè)從業(yè)年限在３年以下的占１３．?８３％?（５２??人／３７６?人），３－５?年的占?４０．?７０％?（１５３?人／３７６?人），５－１０?年的占?２８．?７２％?（....

圖４－４被調(diào)查者所在公司規(guī)模狀況??

??的占７．?４５％?（２８人／３７６人），具體狀況如圖４－４所示。在茉莉花茶行業(yè)中，盡??管有一些中型企業(yè)和集團(tuán)公司，但是最多的依然是集約化程度偏低的小微企業(yè)。??１４０?ｐ￣；￣?：￣￣－——．：－■■■■?：?????１２０?■?？：?＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿??１００?一￣....

本文編號：4044010