隨著人們生活水平的不斷提高,對(duì)于營(yíng)養(yǎng)膳食的觀念也愈加重視,食用菌因其較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的追捧,食用菌產(chǎn)品的市場(chǎng)需求也隨之增大。2016年我國(guó)食用菌的總產(chǎn)量達(dá)3597萬(wàn)t,居世界第一,食用菌產(chǎn)業(yè)已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)中的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)。我國(guó)對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展十分重視,通過政策引導(dǎo)和資金支持等方式推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2017年中央一號(hào)文件將食用菌產(chǎn)業(yè)列為提倡大力發(fā)展的“優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)”之一。食用菌產(chǎn)業(yè)對(duì)提高我國(guó)農(nóng)民收入,改善農(nóng)村生活環(huán)境具有重要作用。食用菌產(chǎn)業(yè)對(duì)于隨州市來(lái)說(shuō),具有非常突出的優(yōu)勢(shì)。對(duì)隨州市食用菌產(chǎn)業(yè)進(jìn)行研究,促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,提升食用菌產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,使隨州市食用菌產(chǎn)業(yè)順利突破“瓶頸期”,重拾“中國(guó)香菇出口老大”的寶座。隨州市食用菌產(chǎn)業(yè)的崛起,對(duì)帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展,增加農(nóng)民收入具有重要的意義。本文在搜集文獻(xiàn)和實(shí)地訪談的基礎(chǔ)上,首先介紹了隨州市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程,然后從隨州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀著手,分析了隨州市食用菌產(chǎn)業(yè)在研發(fā)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)模式、加工環(huán)節(jié)、銷售市場(chǎng)及產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力方面存在的問題。運(yùn)用SWOT分析方法,分析了隨州市食用菌產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中存在的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇和挑戰(zhàn)...

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【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖3-6我國(guó)食用菌企業(yè)研發(fā)投入占產(chǎn)值的比例圖

圖3-6我國(guó)食用菌企業(yè)研發(fā)投入占產(chǎn)值的比例圖scalemapofR&Dinputandoutputvalueofediblefungienterp中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

圖5.6 2016-2019年隨州市高素質(zhì)農(nóng)業(yè)各具體指標(biāo)評(píng)價(jià)值的情況

高素質(zhì)農(nóng)業(yè)評(píng)價(jià)指標(biāo)主要選取了高中以上學(xué)歷勞動(dòng)力占比、農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)占比、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化指數(shù)如圖5.6,后兩個(gè)指標(biāo)用來(lái)衡量農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)素質(zhì),第一個(gè)指標(biāo)用來(lái)衡量從業(yè)的勞動(dòng)者的素質(zhì),經(jīng)過數(shù)據(jù)分析得到從業(yè)勞動(dòng)者的素質(zhì)是不斷提升的,數(shù)據(jù)由2016年的0上升到2019年的0.072,可以的得到勞動(dòng)者....

本文編號(hào)：4039032