闡述了上海加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的重要性、上海食用菌產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀,指出轉(zhuǎn)變發(fā)展方式關(guān)鍵在于轉(zhuǎn)變食用菌產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)方式、經(jīng)營(yíng)方式、資源利用方式和管理方式。 

【文章來(lái)源】：食用菌. 2016,38(06)

【文章頁(yè)數(shù)】：2 頁(yè)

【部分圖文】：

上海市食用菌主要品種產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

要做法：一是科學(xué)謀劃好“十三五”規(guī)劃，在宏觀管理上下功夫；二是積極開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，構(gòu)建科技服務(wù)平臺(tái)上下功夫；三是充分利用信息化手段，在精細(xì)化管理上下功夫；四是加大政策支持力度，在政策制訂、監(jiān)督及管理上下功夫；五是完善市場(chǎng)體系建設(shè)，宣傳“一葷一素一菇”的健康膳食結(jié)構(gòu)。16141210864202012年產(chǎn)量/萬(wàn)t產(chǎn)值/億元2013年2014年2015年圖12012-2015年上海市食用菌產(chǎn)量與產(chǎn)值金針菇60.30%真姬菇16.90%雙孢蘑菇5.90%秀珍菇3.80%香菇3.20%草菇1.90%杏鮑菇1.80%其它6.20%圖2上海市食用菌主要品種產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)食用菌供應(yīng)商深加工企業(yè)大型商超中小商超農(nóng)貿(mào)菜場(chǎng)餐飲消費(fèi)者圖3上海食用菌主要銷售渠道一級(jí)經(jīng)銷商二級(jí)經(jīng)銷商產(chǎn)業(yè)論壇13

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]上海消費(fèi)者食用菌產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)行為及影響因素研究——基于消費(fèi)者問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)的實(shí)證研究[J]. 俞美蓮,祁鳳梅,黃建春,湯倩倩,張莉俠.  上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào). 2020(06)
[2]玉林市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策分析[J]. 韋錦福.  南方農(nóng)業(yè). 2019(08)
[3]上海市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策研究[J]. 湯倩倩,孫占剛,俞美蓮,沈新芬,孫育紅,章超.  中國(guó)食用菌. 2019(01)



本文編號(hào)：3602838