發(fā)布時(shí)間：2022-01-15 16:11

　　一般認(rèn)為,美洲作物對(duì)于人口增長(zhǎng)有巨大作用。其實(shí)人口增長(zhǎng)的邏輯因素是極其復(fù)雜的。清代最重要的技術(shù)革新是一歲數(shù)收和土地改造,美洲作物推廣作為技術(shù)革新之一,是由人口增長(zhǎng)決定,不宜倒因?yàn)楣?shí)際上美洲作物價(jià)值凸顯的時(shí)間在19世紀(jì)中期之后,且主要在山區(qū)緩解人口壓力。傳統(tǒng)社會(huì)美洲作物影響受限的原因在于并沒(méi)有想象中的那么高產(chǎn),即使略有優(yōu)勢(shì)也難以打破原有的種植制度,在"錢糧二色"的賦稅體系下到底只是糊口作物,是農(nóng)業(yè)商品化糧食不足的補(bǔ)充。美洲作物能夠成為"第一等的題目"肇始于何炳棣先生,但"美洲作物決定論"卻系后人夸大,其中有著被形塑的二十世紀(jì)心理認(rèn)同和"以今推古"的深層次原因。 

【文章來(lái)源】：中國(guó)經(jīng)濟(jì)史研究. 2020,(03)北大核心CSSCI

【文章頁(yè)數(shù)】：17 頁(yè)

【部分圖文】：

1949—2005年中國(guó)玉米生產(chǎn)指標(biāo)

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]中國(guó)食物變遷之動(dòng)因分析——以農(nóng)業(yè)發(fā)展為視角[J]. 王思明,周紅冰.  江蘇社會(huì)科學(xué). 2019(04)
[2]以新作物為名:乾嘉年間徽州驅(qū)逐棚民運(yùn)動(dòng)再討論[J]. 王保寧,朱光涌.  清史研究. 2019(01)
[3]從抵制到接受:清代浙江的玉米種植[J]. 王保寧,朱光涌.  中國(guó)歷史地理論叢. 2019(01)
[4]清代玉米、番薯在廣西傳播問(wèn)題再探——兼與鄭維寬、羅樹(shù)杰教授商榷[J]. 李昕升,王思明.  中國(guó)歷史地理論叢. 2018(04)
[5]清至民國(guó)美洲作物生產(chǎn)指標(biāo)估計(jì)[J]. 李昕升,王思明.  清史研究. 2017(03)
[6]玉米在云南的引種和推廣[J]. 李昕升.  中國(guó)農(nóng)史. 2017(03)
[7]不可能發(fā)生的事件?——全球史視野中的明朝滅亡[J]. 李伯重.  歷史教學(xué)(上半月刊). 2017(02)
[8]清代番薯在江西的引種和推廣[J]. 李昕升,王思明.  中國(guó)農(nóng)史. 2016(02)
[9]近十年來(lái)美洲作物史研究綜述（2004-2015）[J]. 李昕升,王思明.  中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)史研究. 2016(01)
[10]生態(tài)人類學(xué)的本土開(kāi)拓:刀耕火種研究三十年回眸——尹紹亭教授訪談錄[J]. 尹紹亭,耿言虎.  鄱陽(yáng)湖學(xué)刊. 2016(01)

碩士論文
[1]番薯引入對(duì)清代社會(huì)的影響研究[D]. 袁泉.南京財(cái)經(jīng)大學(xué) 2018



本文編號(hào)：3590924