一般認(rèn)為,美洲作物對于人口增長有巨大作用。其實(shí)人口增長的邏輯因素是極其復(fù)雜的。清代最重要的技術(shù)革新是一歲數(shù)收和土地改造,美洲作物推廣作為技術(shù)革新之一,是由人口增長決定,不宜倒因?yàn)楣?shí)際上美洲作物價(jià)值凸顯的時(shí)間在19世紀(jì)中期之后,且主要在山區(qū)緩解人口壓力。傳統(tǒng)社會美洲作物影響受限的原因在于并沒有想象中的那么高產(chǎn),即使略有優(yōu)勢也難以打破原有的種植制度,在"錢糧二色"的賦稅體系下到底只是糊口作物,是農(nóng)業(yè)商品化糧食不足的補(bǔ)充。美洲作物能夠成為"第一等的題目"肇始于何炳棣先生,但"美洲作物決定論"卻系后人夸大,其中有著被形塑的二十世紀(jì)心理認(rèn)同和"以今推古"的深層次原因。 

【文章來源】：中國經(jīng)濟(jì)史研究. 2020,(03)北大核心CSSCI

【文章頁數(shù)】：17 頁

【部分圖文】：

1949—2005年中國玉米生產(chǎn)指標(biāo)

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
[1]番薯引入對清代社會的影響研究[D]. 袁泉.南京財(cái)經(jīng)大學(xué) 2018



本文編號：3590924