發(fā)布時(shí)間：2021-12-22 15:48

　　蛋雞養(yǎng)殖業(yè)是江津區(qū)重要的畜禽支柱產(chǎn)業(yè),在保證城鄉(xiāng)禽蛋供應(yīng)、豐富居民餐桌、促進(jìn)農(nóng)民增收、活躍農(nóng)村經(jīng)濟(jì)方面發(fā)揮了重大作用。本研究以重慶市江津區(qū)李市、白沙、蔡家、賈嗣、先鋒、油漆、德感（臨峰山）、龍華等鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道28家具有代表性的蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)為研究對(duì)象,資料查詢(xún)與實(shí)地走訪(fǎng)養(yǎng)殖場(chǎng)相結(jié)合,調(diào)查了解該地區(qū)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和存在問(wèn)題,并提出了相應(yīng)對(duì)策,為促進(jìn)江津區(qū)蛋雞產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供理論,主要結(jié)果如下:1、江津區(qū)蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)85.71%由個(gè)體農(nóng)戶(hù)發(fā)展而來(lái),以家庭為單位,成立家庭農(nóng)場(chǎng)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)等方式進(jìn)行獨(dú)立養(yǎng)殖、經(jīng)營(yíng),飼養(yǎng)方式主要為封閉、半封閉式籠養(yǎng)。2、該區(qū)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模差異較大,多以中小型為主。蛋雞存欄量最低為5000羽,最高為13萬(wàn)羽,平均存欄量2.46萬(wàn)羽。蛋雞飼養(yǎng)銷(xiāo)售產(chǎn)品單一,22家僅銷(xiāo)售雞蛋養(yǎng)殖戶(hù)占78.57%;剩余6家同時(shí)銷(xiāo)售雛雞、育成雞、飼料等相關(guān)產(chǎn)品或種養(yǎng)結(jié)合兼有其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售。銷(xiāo)售雞蛋企業(yè)多數(shù)以普通雞蛋為主,通過(guò)重量進(jìn)行分級(jí)銷(xiāo)售。銷(xiāo)售方式主要為向商販和經(jīng)銷(xiāo)商出售,超市、專(zhuān)賣(mài)店、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售等模式銷(xiāo)售量極少。3、養(yǎng)殖戶(hù)品牌意識(shí)不夠,擁有自主品牌養(yǎng)殖戶(hù)不足18%,養(yǎng)殖戶(hù)整體盈利水平低... 

【文章來(lái)源】：蘭州大學(xué)甘肅省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁(yè)數(shù)】：48 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
中文摘要
ABSTRACT
第一章 引言
    1.1 研究背景
    1.2 研究目的與意義
    1.3 概念界定
        1.3.1 蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模界定
    1.4 研究?jī)?nèi)容
        1.4.1 研究地區(qū)概況
        1.4.2 研究對(duì)象
        1.4.3 研究?jī)?nèi)容
    1.5 研究方法與技術(shù)路線(xiàn)
        1.5.1 研究方法
        1.5.2 技術(shù)路線(xiàn)
第二章 文獻(xiàn)綜述
    2.1 國(guó)際蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展
        2.1.1 國(guó)際蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
        2.1.2 國(guó)外發(fā)達(dá)地區(qū)蛋雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀
    2.2 中國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)
        2.2.1 中國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
        2.2.2 中國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問(wèn)題
第三章 調(diào)查結(jié)果與分析
    3.1 江津區(qū)蛋雞養(yǎng)殖基本情況
        3.1.1 養(yǎng)殖規(guī)模與存欄量
        3.1.2 育雛情況
        3.1.3 養(yǎng)殖品種
        3.1.4 場(chǎng)地面積
        3.1.5 員工人數(shù)、文化和工資
        3.1.6 養(yǎng)殖戶(hù)擁有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、防疫合格證和通過(guò)環(huán)評(píng)情況
        3.1.7 糞物處理方式
        3.1.8 主要負(fù)責(zé)人年齡結(jié)構(gòu)
        3.1.9 主要負(fù)責(zé)人文化程度
    3.2 養(yǎng)殖場(chǎng)廠(chǎng)區(qū)布局和機(jī)械化建設(shè)調(diào)查
        3.2.1 功能分區(qū)調(diào)查
        3.2.2 功能區(qū)建立調(diào)查
        3.2.3 機(jī)械化模式
        3.2.4 機(jī)械化建設(shè)情況
    3.3 經(jīng)營(yíng)狀況調(diào)查
        3.3.1 經(jīng)營(yíng)滿(mǎn)意度調(diào)查
        3.3.2 未來(lái)5 年發(fā)展計(jì)劃
        3.3.3 養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展存在的最大困境調(diào)查分析
        3.3.4 政府或項(xiàng)目扶持調(diào)查
        3.3.5 品牌建設(shè)調(diào)查
    3.4 產(chǎn)品調(diào)查分析
        3.4.1 品牌建設(shè)分析
        3.4.2 蛋價(jià)信息來(lái)源渠道調(diào)查
        3.4.3 銷(xiāo)售渠道和價(jià)格調(diào)查
        3.4.4 銷(xiāo)售分析
第四章 制約因素與發(fā)展對(duì)策
    4.1 江津區(qū)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要制約因素
        4.1.1 融資困難
        4.1.2 養(yǎng)殖污染嚴(yán)重
        4.1.3 養(yǎng)殖效益低,養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大
        4.1.4 存在疫情和食品安全隱患
        4.1.5 養(yǎng)殖戶(hù)專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平低,養(yǎng)殖觀(guān)念落后
        4.1.6 品牌建設(shè)落后,品牌雞蛋市場(chǎng)占有率低
    4.2 對(duì)策及建議
        4.2.1 加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)的金融扶持,解決養(yǎng)殖戶(hù)融資難問(wèn)題
        4.2.2 改善行業(yè)污染問(wèn)題
        4.2.3 降低養(yǎng)殖成本,提高養(yǎng)殖戶(hù)抗風(fēng)險(xiǎn)能力
        4.2.4 建立健全疾病預(yù)防和食品安全體系
        4.2.5 引進(jìn)培養(yǎng)相關(guān)人才,加快養(yǎng)殖戶(hù)由傳統(tǒng)農(nóng)民向新型技術(shù)人員的轉(zhuǎn)變
        4.2.6 強(qiáng)化品牌意識(shí),緊抓“富硒”金字招牌,發(fā)展特色農(nóng)業(yè)品牌
第五章 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
附錄 ：調(diào)查問(wèn)卷
致謝



本文編號(hào)：3546659