本文以產(chǎn)業(yè)鏈為視角,研究中國馬鈴薯主糧化發(fā)展問題。目前,馬鈴薯是我國膳食結(jié)構(gòu)中的重要組成部分,因其具備營養(yǎng)全面、經(jīng)濟(jì)效益高、耐旱、耐貧瘠、水分利用率高等優(yōu)勢條件,在我國已逐漸發(fā)展成為繼水稻、小麥、玉米之后的頭號非谷物食品和第四大主糧作物。近年來,我國開始啟動(dòng)馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略,對馬鈴薯進(jìn)行主糧化產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)性開發(fā)。中國作為人口大國,農(nóng)業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)迅猛發(fā)展,農(nóng)業(yè)也更加表現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化和集中化的發(fā)展態(tài)勢,因而更凸顯出了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵作用�；诋a(chǎn)業(yè)鏈視角對中國馬鈴薯主糧化問題進(jìn)行研究,能夠有效保障馬鈴薯主糧產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)不斷提高馬鈴薯主糧產(chǎn)品的競爭力,有助于推動(dòng)我國農(nóng)業(yè)及相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展,進(jìn)而推進(jìn)國家馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略進(jìn)程。本文首先基于產(chǎn)業(yè)鏈中的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)以及銷售環(huán)節(jié)對中國馬鈴薯主糧化的發(fā)展情況進(jìn)行探討,馬鈴薯生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大、加工產(chǎn)品產(chǎn)量逐年增多以及消費(fèi)中食用占比居高不下等因素都為我國馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略提供了良好的發(fā)展背景。其后,重點(diǎn)研究了中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈中生產(chǎn)環(huán)節(jié)的馬鈴薯產(chǎn)量、單產(chǎn)和播種面積對馬鈴薯主糧化的動(dòng)態(tài)發(fā)展影響以及中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈中加工... 

【文章來源】：吉林大學(xué)吉林省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：71 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

984-2014年中國馬鈴薯生產(chǎn)情況

圖 3.2 2004-2014 年中國馬鈴薯整體生產(chǎn)情況注：數(shù)據(jù)來源于中國國家統(tǒng)計(jì)局中國統(tǒng)計(jì)年鑒）中國馬鈴薯生產(chǎn)的主要區(qū)域分布，我國國內(nèi)對于馬鈴薯的種植已經(jīng)基本形成了區(qū)域化布局的模式。不同，具體生產(chǎn)情況也會(huì)發(fā)生相應(yīng)的變化，故而根據(jù)氣溫降水等區(qū)別為四個(gè)區(qū)域，分別為北方一作區(qū)、中原二作區(qū)、西南一二季混作區(qū)和用區(qū)域優(yōu)勢形成了現(xiàn)有產(chǎn)品分開錯(cuò)季上市，產(chǎn)品互為補(bǔ)充的供給模式了良好的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。北方一作區(qū)包括的地域主要為除了遼東半島的東山西北部的華北地區(qū)、內(nèi)蒙古地區(qū)以及陜西北部的西北地區(qū)、甘肅青二季混作區(qū)包括的地域主要為云南、貴州、四川一帶；南方冬季作區(qū)江西、海南等地；中原二作區(qū)包括的地域主要有遼寧、河北、山東個(gè)生產(chǎn)區(qū)域都有各自的特點(diǎn)：北方一作區(qū)利用其先天的自然條件是我薯區(qū)域也是主要的用于加工業(yè)的馬鈴薯的原料產(chǎn)地；西南一二季作區(qū)

對的式較出其的圖 3.3注各個(gè)主要產(chǎn)生產(chǎn)區(qū)域大較為簡單，其大主要產(chǎn)先進(jìn)國家相中國主要注：數(shù)據(jù)來源于中產(chǎn)區(qū)的播種大多數(shù)都在脫毒馬鈴薯產(chǎn)區(qū)的馬鈴薯相比仍有一要產(chǎn)區(qū)馬鈴薯中國國家統(tǒng)計(jì)局中面積和單產(chǎn)在干旱半干旱薯的普及率薯單產(chǎn)量基定的距離。薯產(chǎn)量占比中國統(tǒng)計(jì)年鑒產(chǎn)進(jìn)行了統(tǒng)旱的山區(qū)地率也并未實(shí)現(xiàn)基本相當(dāng)，各比情況統(tǒng)計(jì)。圖 3.3地區(qū)。該地現(xiàn)很好。故各區(qū)域均為為

【參考文獻(xiàn)】：
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碩士論文
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本文編號：3397226