茶油是與橄欖油、棕櫚油、椰子油并稱的世界四大優(yōu)質(zhì)木本植物食用油之一,是天然、安全、保健、高營養(yǎng)價值的優(yōu)質(zhì)特色木本食用油,被國際市場譽為“東方橄欖油”。雖然日本和東南亞極少數(shù)國家有部分地區(qū)種植油茶,但進行大面積栽培的,只有中國,據(jù)權(quán)威統(tǒng)計,中國的油茶產(chǎn)量占世界的95%之多。油茶在我國已有2000多年種植歷史,我國長江流域及以南14個�。▍^(qū)、市）都有油茶分布。油茶及其系列產(chǎn)品用途廣泛,極具深加工價值,其生態(tài)效益和經(jīng)濟效益俱佳,但因為有種種原因,油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展一直處于緩慢發(fā)展甚至停滯不前的階段。隨著我國食用油供應(yīng)偏緊和人民生活水平的提高,廣大消費者保健意識也越來越增強,茶油及其制品以其豐富的營養(yǎng)成分與明顯的保健功能,開始進入消費者的視野,重新得到了主管部門以及消費者的親睞。當(dāng)前的中國油茶產(chǎn)業(yè)還剛剛處于起步階段,是一個朝陽產(chǎn)業(yè),如何促進油茶產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展是一個緊迫而又重要的問題。瀏陽市是湖南省乃至全國油茶生產(chǎn)的最適宜生態(tài)區(qū)之一,全市現(xiàn)有油茶面積52000公頃,正常年產(chǎn)油茶籽260000余噸、茶油6500余噸,年產(chǎn)值3.9億元,均居位居全省首位,是我國最大的油茶生產(chǎn)基地之一,素有“油茶之鄉(xiāng)”之稱... 

【文章來源】：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)湖南省

【文章頁數(shù)】：50 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第1章 緒論
    1.1 研究背景及意義
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意義
    1.2 國內(nèi)外研究動態(tài)
        1.2.1 國外研究動態(tài)
        1.2.2 國內(nèi)研究動態(tài)
        1.2.3 研究評述
    1.3 研究的主要內(nèi)容與方法
        1.3.1 研究的內(nèi)容
        1.3.2 研究的方法
    1.4 研究的技術(shù)路線
    1.5 可能的創(chuàng)新與不足
第2章 茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理論基礎(chǔ)
    2.1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化理論
    2.2 生態(tài)經(jīng)濟理論
    2.3 標(biāo)準(zhǔn)化理論
    2.4 可持續(xù)發(fā)展理論
    2.5 比較優(yōu)勢理論
第3章 瀏陽市茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及效益分析
    3.1 瀏陽市茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀描述
        3.1.1 油茶種植現(xiàn)狀
        3.1.2 油茶林結(jié)構(gòu)和經(jīng)營現(xiàn)狀
        3.1.3 油茶加工產(chǎn)業(yè)情況
        3.1.4 油茶綜合產(chǎn)業(yè)園發(fā)展現(xiàn)狀
    3.2 瀏陽市茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題
        3.2.1 產(chǎn)業(yè)定位不清晰
        3.2.2 技術(shù)推廣體系與標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)還未完成
        3.2.3 資金投入缺乏
    3.3 瀏陽市茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題的原因分析
        3.3.1 農(nóng)民種植積極性還未得到充分調(diào)動
        3.3.2 經(jīng)營管理粗放,品種劣,樹體衰
        3.3.3 油茶經(jīng)營機制不活
        3.3.4 綜合利用水平低,影響整體經(jīng)濟效益
        3.3.5 加工能力過剩而原料供應(yīng)不足
    3.4 瀏陽市茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效益分析
        3.4.1 瀏陽市茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟效益分析
        3.4.2 瀏陽市茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的社會效益分析
        3.4.3 瀏陽市茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生態(tài)效益分析
第4章 瀏陽市茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的SWOT分析
    4.1 瀏陽市茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢
        4.1.1 自然地理條件好
        4.1.2 土地開發(fā)利用潛力大
        4.1.3 瀏陽市經(jīng)營油茶歷史悠久
        4.1.4 技術(shù)支撐優(yōu)勢明顯
        4.1.5 特色品牌和營銷渠道初步形成
        4.1.6 運作模式成熟
        4.1.7 國家政策支持
    4.2 瀏陽市茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的劣勢
        4.2.1 品種低劣,優(yōu)良品種推廣面小
        4.2.2 生產(chǎn)投資巨大,農(nóng)村融資困難
        4.2.3 長期粗放經(jīng)營,組織化產(chǎn)業(yè)化程度低
        4.2.4 油茶面積持續(xù)減少,單位面積產(chǎn)量低
    4.3 瀏陽市茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機遇
        4.3.1 市場潛力巨大
        4.3.2 茶殼、茶枯的加工價值高
    4.4 瀏陽市茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的挑戰(zhàn)
        4.4.1 瀏陽茶油整體單產(chǎn)較低,易受到其他品種茶油的沖擊
        4.4.2 對油茶扶持政策沒有連續(xù)性,資金投入不足
        4.4.3 油茶種苗市場不規(guī)范
        4.4.4 自然災(zāi)害
        4.4.5 油茶生產(chǎn)成本提高
        4.4.6 其他因素
第5章 瀏陽市茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗借鑒
    5.1 湖南省常寧市的經(jīng)驗
    5.2 湖南耒陽市的經(jīng)驗
    5.3 江西贛州市的經(jīng)驗
第6章 瀏陽市茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策建議
    6.1 完善政府職能,加大政策扶持
        6.1.1 加大資金扶持
        6.1.2 科學(xué)規(guī)劃布局
        6.1.3 加強市場監(jiān)管
        6.1.4 加大宣傳力度
    6.2 提高油茶科技含量,加大技術(shù)推廣
        6.2.1 加強與高校合作研發(fā)技術(shù)
        6.2.2 加大技術(shù)推廣和培訓(xùn)力度
        6.2.3 提高油茶產(chǎn)業(yè)機械化程度
    6.3 扶持龍頭企業(yè),加快產(chǎn)業(yè)化進程
        6.3.1 在信貸資金上支持龍頭企業(yè)
        6.3.2 發(fā)揮龍頭企業(yè)在油茶產(chǎn)業(yè)中的帶動效應(yīng)
        6.3.3 宣傳本地龍頭企業(yè)品牌
    6.4 更新改造油茶林,推進良種基地建設(shè)
        6.4.1 持續(xù)改造油茶林
        6.4.2 推進良種基地建設(shè)
    6.5 提高農(nóng)民素質(zhì)和組織化程度,改變粗放式經(jīng)營
        6.5.1 通過教育改變農(nóng)民觀念
        6.5.2 鼓勵林地流轉(zhuǎn)
        6.5.3 鼓勵創(chuàng)新經(jīng)營模式
參考文獻
致謝
作者簡歷


【參考文獻】：
期刊論文
[1]云南省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究[J]. 李婭,韓長志.  北方園藝. 2014(02)
[2]江西油茶種植產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀及發(fā)展對策思考[J]. 黃義松,楊一輝,涂樣勝,喻瓊,蔡麗,鄧勇.  綠色科技. 2014(01)
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碩士論文
[1]湖南油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策研究[D]. 尹湘東.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2013
[2]浦城縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究[D]. 張宏清.福建農(nóng)林大學(xué) 2012
[3]江西綠色油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究[D]. 楊少新.江西農(nóng)業(yè)大學(xué) 2011



本文編號：2955830