多年來,國家一直倡導發(fā)展具有地方特色的農業(yè)產業(yè),自2004年以來連續(xù)16年的中共中央一號文件,都對發(fā)展特色農業(yè)產業(yè)提出了要求,2019年中央一號文件更是指出要加快發(fā)展鄉(xiāng)村特色產業(yè)。郟縣紅牛原產于河南省郟縣,是中國八大良種黃牛之一,也是郟縣人民最為驕傲和自豪的特色農產品品牌。到了新時代,郟縣紅牛產業(yè)發(fā)展更應百尺竿頭,更進一步。筆者為此開展了對于郟縣紅牛產業(yè)的調查研究和實證分析,試圖為郟縣紅牛產業(yè)的進一步發(fā)展和壯大貢獻自己的綿薄之力。本文的研究建立在充分調研的前提條件下,在有詳實數據支撐的基礎上,綜合運用調查分析法、文獻資料分析法和比較分析法等多種方法,首先立足于農業(yè)產業(yè)化經營理論、規(guī)模經濟理論、比較優(yōu)勢理論和特色經濟理論進行了理論闡釋,其次對郟縣紅牛產業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和優(yōu)勢進行了整理和總結,最后從農業(yè)產業(yè)化的角度出發(fā),對郟縣紅牛的在養(yǎng)殖、加工貯藏以及銷售的各個環(huán)節(jié)存在的問題和成因進行了深入分析,并針對問題及成因給出了解決對策和措施,以此探究郟縣紅牛的特色產業(yè)化之路。本文通過研究發(fā)現(xiàn)郟縣紅牛產業(yè)目前雖然具備一定的發(fā)展基礎,但是在某些方面還存在這問題急需解決,主要體現(xiàn)在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中郟縣紅牛產業(yè)還存在著標準化規(guī)模養(yǎng)殖場少、缺少專業(yè)人才和高素質的農民、疫病防治效果欠佳、農業(yè)保險保障不足、環(huán)境污染尚未徹底解決等問題;儲藏加工環(huán)節(jié)還存在著產業(yè)鏈條不完善、加工技術較為落后、冷鏈運輸和冷庫建設程度較低等問題;銷售環(huán)節(jié)還存在著沒有建立起國家級知名品牌、銷售市場擴展不足、電子商務模式未推廣等問題。探究這些問題的成因,養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的成因主要體現(xiàn)在缺乏統(tǒng)一的養(yǎng)殖用地規(guī)劃、從業(yè)人員綜合素質較差、疫病防控體系不健全、相關政策性保險未開展、排污治污配套設施不完善;儲藏加工環(huán)節(jié)的的成因主要體現(xiàn)在主導企業(yè)未發(fā)揮引領作用、高新技術推廣困難、不夠重視冷鏈和冷庫建設;銷售環(huán)節(jié)的成因主要體現(xiàn)在沒有建立起國家級知名品牌、銷售市場擴展不足、電子商務模式未推廣。要解決以上問題,需要人力、地力、物力、財力、智力五力齊聚,首先生產環(huán)節(jié)需要建設規(guī)劃郟縣紅牛養(yǎng)殖產業(yè)帶、制定完善的職業(yè)農民培養(yǎng)計劃、規(guī)范疫病防疫體系并加強監(jiān)管、盡快開展政策性保險業(yè)務、建立長效化的排污治污體系;儲藏加工環(huán)節(jié)需要建立分工明確且緊密結合的完整產業(yè)鏈、加大科技推動扶持力度、加大冷鏈設施的購置投入;銷售環(huán)節(jié)需要打造“郟縣紅�！敝放�、完善郟縣紅牛產業(yè)市場體系、建立“互聯(lián)網+”郟縣紅牛營銷體系。通過以上三個步驟的探討,希望能夠為郟縣紅牛產業(yè)的發(fā)展乃至其他特色農業(yè)的發(fā)展提供一定的借鑒意義,早日實現(xiàn)郟縣紅牛產業(yè)的突破性發(fā)展。本文可能的創(chuàng)新點有兩個:一是本文以肉牛產業(yè)作為特色產業(yè)的研究對象。二是本文試圖以農業(yè)產業(yè)化經營的思路,從全產業(yè)鏈的角度對郟縣紅牛產業(yè)的養(yǎng)殖、加工、銷售等所有環(huán)節(jié)進行全面的研究。
【學位單位】：河南工業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位年份】：2019
【中圖分類】：F326.3
【部分圖文】：

圖 1 國內 1993-2017 年“特色農業(yè)”相關文章知網收錄量數據來源：中國知網數據庫從文獻數據來源來看，相關重要報紙文章占比最多，占比 53%，共 142篇，其中農民日報發(fā)表相關文章 483 篇，在國內特色農業(yè)研究領域具有較大影響；秀碩、博論文占比 6%，共 1575 篇；其中直接與特色農業(yè)有關的論文 658 篇，具有定參考價值；期刊共發(fā)表 10655 篇，占比 39.55%，具有代表性的學者為王建農、姚林、李銅山等；國內外會議發(fā)表論文 468 篇，占比 1.73%，參考價值較低，具體請看表 1。表 1 國內“特色農業(yè)”文獻數據來源庫情況數據來源庫 篇數 占比報紙 14213 52.75%

是幾乎還沒有看到從產業(yè)全產業(yè)鏈視角開展的相關研究。對特色農業(yè)產業(yè)究的多，從產業(yè)全產業(yè)鏈視角開展研究的還沒有看到。以，本文將試著圍繞郟縣特色紅牛產業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，對郟縣紅牛產業(yè)化經分析，最終合理規(guī)劃郟縣紅牛產業(yè)發(fā)展的布局和發(fā)展模式，希望可以豐富研究內容。研究思路和內容思路文將綜合運用特色農業(yè)相關理論及調查研究法、文獻資料分析法、比較分析導論→相關概念與理論分析→現(xiàn)狀分析→存在問題→問題成因→對策措施望”的基本路線。首先在相關理論指導下對郟縣紅牛產業(yè)當前的發(fā)展現(xiàn)狀其次分析目前郟縣紅牛產業(yè)發(fā)展過程中存在的問題及成因，最后對癥下藥的解決措施，具體請見圖 2。

郟縣紅牛產業(yè)總體發(fā)展概況958 年郟縣紅牛到北京參加中國第一屆農業(yè)展覽會至今，因郟縣紅牛品質，其產業(yè)持續(xù)性的蓬勃發(fā)展，總體來說，當前郟縣年紅牛的發(fā)四個部分。持續(xù)發(fā)展949 年建國以來，郟縣紅牛的種群數量從 1949 年的不到一萬頭發(fā)展 30 萬頭，后期雖有下降，但總體來說產業(yè)還處于不斷發(fā)展的階段，18 年郟縣全年農業(yè)產值 23.86 億元，畜牧業(yè)產值 16.6 億元，占農業(yè)縣郟縣紅牛存欄 6 萬頭，出欄 4.1 萬頭，共帶來肉牛產值總計 8.7 億的比重為 52.4%。除了郟縣地區(qū)外，在平頂山、許昌、漯河、洛陽都發(fā)展有郟縣紅牛養(yǎng)殖產業(yè)，由此可見郟縣紅牛產業(yè)在郟縣乃至周業(yè)中有著舉足輕重的地位。

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7 龐永紅;張春雷;邵斯e

本文編號：2824701