發(fā)布時間：2020-07-08 03:45

【摘要】：農(nóng)產(chǎn)品在人類發(fā)展生活中為人類提供了不可缺少的物質(zhì)條件,而在當今社會與經(jīng)濟的快速發(fā)展過程中,人民對于農(nóng)產(chǎn)品的需求有較大程度的增加。因此,農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全對于人們的物質(zhì)生活質(zhì)量和生活安全產(chǎn)生直接影響。農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性已成為全世界共同關注的話題。但是,當前我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全現(xiàn)狀不容樂觀。與先進國家相比,我國農(nóng)產(chǎn)品無論在外觀、加工和包裝還是在內(nèi)部質(zhì)量、安全衛(wèi)生上都有很大的差異,我國農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量和安全問題時有發(fā)生,嚴重影響了我國農(nóng)產(chǎn)品的聲譽。濰坊市是我國重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,為我國提供了大量農(nóng)產(chǎn)品,但是由于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題日益嚴峻,嚴重影響到了濰坊農(nóng)產(chǎn)品的安全性。對此,本文采用實地調(diào)查法和定性與定量分析等方法,分析當前濰坊農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的現(xiàn)狀,進而對濰坊市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中存在的突出問題進行深入分析,并以壽光蔬菜大棚質(zhì)量體系為案例進行分析,得出濰坊市農(nóng)產(chǎn)品檢測體系還很薄弱、質(zhì)量標準體系不健全、農(nóng)產(chǎn)品污染問題還沒有引起足夠重視以及缺少相應的法規(guī)和有效的管理機制等問題,進而得出濰坊市政府應加大宣傳力度,強化各級領導的質(zhì)量安全意識、建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)管理體系、嚴把市場準入,防止和杜絕劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品上市銷售、不斷整合資源,強化執(zhí)法監(jiān)督,加強農(nóng)產(chǎn)品檢測,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等措施。希望本文對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全管理問題的研究,不斷加強農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全的監(jiān)督和管理,改善農(nóng)產(chǎn)品安全保障系統(tǒng)的穩(wěn)定,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,為人們的生產(chǎn)健康和安全性提供有力保障。
【學位授予單位】：山東理工大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2018
【分類號】：F322
【圖文】：

際或國家（地區(qū)）的進口產(chǎn)品質(zhì)量及衛(wèi)生標準，為促進產(chǎn)品標準化生產(chǎn)，濰坊市實施育逡逑種計劃及基礎建設相關標準的研究，提高肉，蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的出口及加工食品的質(zhì)量逡逑和安全性，同時對于出口農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)實施ＧＡＰ，邋ＧＭＰ及其他質(zhì)量安全認證制度。同逡逑時，為確保農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量，濰坊市建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心和內(nèi)部質(zhì)量管理系逡逑統(tǒng)，為開展農(nóng)業(yè)品質(zhì)量檢測業(yè)務，為社會提供檢查數(shù)據(jù)，得到了濰坊市市領導的高度逡逑認定。２０００年首先在壽光市、青州市實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測。為了合理共享檢查資源逡逑和檢查結果，濰坊市監(jiān)測中心根據(jù)評價系統(tǒng)對產(chǎn)品質(zhì)量檢驗機構進行檢查，確定檢查逡逑結果正確有效。逡逑３．邋２農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)示范體系逡逑為進一步推進農(nóng)業(yè)標準化進程，再創(chuàng)濰坊農(nóng)業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢，２０１４年，濰坊市逐逡逑步建立完善農(nóng)業(yè)標準體系，提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全標準化水平，制定蘿卜、蔥、鮭逡逑魚、黃瓜、白菜、西紅柿等６種農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量技術標準并對外公布。這６項技術標準逡逑高于行業(yè)標準及國家標準，達到國際先進水平，對于濰坊市主要農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全逡逑性有著重要的技術支持。到目前為止，濰坊市農(nóng)業(yè)標準的開發(fā)與實施己基本與國內(nèi)大逡逑規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品的基本處理國家標準和產(chǎn)業(yè)標準匹配。逡逑

逑＋邐圖３．３農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管政策與法規(guī)控制邐＋逡逑Ｆｉｇ．３．３邋Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ邋ｐｒｏｄｕｃｔｓ邋Ｓｕｐｅｒｖｉｓｉｏｎ邋Ｐｏｌｉｃｙ邋ａｎｄ邋Ｒｅｇｕｌａｔｉｏｎ邋Ｃｏｎｔｒｏｌ逡逑１２逡逑

圖３．２近年來濰坊市三品認證進展情況逡逑Ｆｉｇ．３．２邋Ｗｅｉｆａｎｇ邋ｃｅｒｔｉｆｉｃａｔｉｏｎ邋ｗｉｔｈ邋ｔｈｅ邋ｄｏｃｔｒｉｎｅ邋ｏｆ邋ｐｒｏｇｒｅｓｓ邋ｉｎ邋ｒｅｃｅｎｔ邋ｙｅａｒｓ逡逑通過確立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全性的完整的監(jiān)控系統(tǒng)，濰坊市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全性逡逑大大提高。但是，目前農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)測系統(tǒng)中，濰坊市的質(zhì)量和安全性還存在各種各樣逡逑的問題和隱患。例如，缺少監(jiān)控數(shù)據(jù)的條件、部分物質(zhì)如二惡英和類似物質(zhì)（包括聚逡逑氯乙烯塑料）等敏感的污染物質(zhì)很難通過數(shù)據(jù)進行監(jiān)測等。逡逑３．邋４農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管體系逡逑山東�。玻埃保衬觊_始開展農(nóng)業(yè)機制創(chuàng)新工作，不斷加大農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管力度，特別是逡逑農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，不斷完善農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管體系，加強供應前的監(jiān)督，強化過程管理逡逑的，不斷改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，提高農(nóng)產(chǎn)品的安全監(jiān)督能力和整體水平。逡逑近年來，濰坊市不斷加強監(jiān)督體系，改善監(jiān)督和服務能力。根據(jù)“橫到邊、豎逡逑到沿的原則，濰坊市不斷提高監(jiān)督機構的服務能力，建立村級監(jiān)督小組，加強農(nóng)業(yè)投逡逑入品監(jiān)管。到去年年底，濰坊市所有縣市區(qū)都設立了監(jiān)管機構，對提高監(jiān)督和服務能逡逑力起著重要的作用。各縣市區(qū)每個村莊基本上都設有專人對農(nóng)業(yè)投入品進行監(jiān)管。同逡逑時制定補助金政策，對投入品監(jiān)管人員進行每人每月１００？３００元補貼。部分縣市區(qū)逡逑還制定具體的獎懲政策，以激勵投入品監(jiān)管人員，提高其工作積極性。逡逑

【參考文獻】

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本文編號：2746050