消費者對河蟹品牌選擇的影響因素研究

發(fā)布時間：2020-06-19 19:52

【摘要】：從20世紀80年代初,河蟹開始進行人工養(yǎng)殖試點,河蟹產業(yè)快速進步,從1990年到2017年,我國河蟹總產量增長了100倍。但是隨著信息技術的快速發(fā)展,全球競爭日益激烈,消費驅動的市場變得越來越復雜,我國河蟹企業(yè)的生存和發(fā)展面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。河蟹企業(yè)也開始意識到,只有了解消費者,才能創(chuàng)造出有競爭力的品牌。因此,消費者對品牌認知的研究逐漸成為品牌行為研究的熱點。關于消費者品牌行為的現有研究可以分為兩類:調查消費者品牌選擇的驅動因素和檢查消費者品牌選擇的整體行為。消費者品牌選擇的整體行為主要是從宏觀角度、消費者的消費角度來研究,大多數研究中,運籌學著重于用數學模型和選擇策略對消費者的品牌選擇以及品牌選擇的形成機理進行研究。隨著水產行業(yè)的不斷發(fā)展,河蟹企業(yè)逐漸開始進行對消費者行為的研究。在這種背景下,本文將心理學的知識納入河蟹品牌選擇模型中,構建出消費者河蟹品牌選擇認知總體模型,并驗證了所提出的假設,本文的主要任務如下:1、在消費者選擇河蟹品牌的過程中識別出其中的認知成分,并構建了消費者河蟹品牌選擇認知模型。首先,在模擬河蟹品牌的選擇時,使用口頭報告來捕捉消費者的認知表達。然后,創(chuàng)建并分發(fā)放基于結果集的問卷。隨后,用因子分析對各因子進行識別。結合前人的研究,識別出消費者河蟹品牌選擇認知包括3個因子,分別是:消費者元認知、品牌相關知識和品牌選擇策略,在此基礎上,構建了消費者河蟹品牌選擇認知模型。2、擴展消費者品牌選擇的認知結構模型。首先,本文借助心理學知識的激活擴散理論,再結合品牌選擇理論來拓展品牌相關知識。在前人研究的基礎上,本文指出品牌相關知識包括四個要素:品牌認知,區(qū)域認知,質量認知和品牌聯想。其次,本文借助心理學知識,擴展了河蟹品牌選擇策略。最后,本文為河蟹品牌選擇認知創(chuàng)建了認知總模型。3、對消費者河蟹品牌選擇認知總模型提出的假設進行驗證。在總結前人文獻的基礎上,本文開發(fā)了兩個實證研究,分別為:一消費者熟悉度對考察屬性維度的影響;二消費者品牌相關知識間的關系及對河蟹品牌選擇的影響。在實證研究中,用SPSS 23.0進行數據處理。使用的方法包括聚類分析、因子分析和二元Logistic回歸分析。最后,根據河蟹品牌選擇認知總模型,為河蟹企業(yè)提出銷售建議,第一,建立消費者對河蟹品牌的積極態(tài)度。企業(yè)若能采用恰當適宜的情感營銷方式,使得消費者深入領會企業(yè)品牌的核心情感內涵,則必將能夠贏得消費者的廣泛青睞。第二,面對不同熟悉度的消費者,企業(yè)應選擇差別化的營銷策略。不斷提高服務標準和增加服務項目;立足會員制平臺,建立全面的客戶關系管理系統;采用多種方式提升老顧客忠誠度。第三,采取恰當策略來促使消費者形成習慣性購買。處于市場不同地位的河蟹企業(yè)應采用多樣化對策。本文還存在一些局限,后期的研究應當根據下述角度進行:其一,推行跨區(qū)域的細致比較和深入研究。其二,選定階段性的時間區(qū)間,來針對海量消費者進行更深層次的動態(tài)研究以此來獲得相應的品牌選擇數據。第三,擴大樣本范圍和樣本量。
【學位授予單位】：上海海洋大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2019
【分類號】：F326.4;F323.5
【圖文】：

河蟹,用途