發(fā)布時間：2020-05-13 02:34

【摘要】：本文以志丹縣蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及商品率低的具體問題為切入點(diǎn),通過系統(tǒng)研究志丹縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史、現(xiàn)狀及存在的問題,明確了未來的發(fā)展戰(zhàn)略方向。結(jié)合本人工作實(shí)際,針對志丹縣初掛果果園商品率較低這個核心問題,進(jìn)行了深入調(diào)查比較研究,得出了造成志丹縣初掛果果園商品率的幾個主要原因,以期為志丹縣做大做強(qiáng)蘋果產(chǎn)業(yè)提供一定參考,并對延安市北部縣區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供一定的借鑒。1、本研究對志丹縣蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了梳理、分析。從國內(nèi)外、中國、陜西、延安蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀分析對比,指出志丹縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的現(xiàn)實(shí)問題:(1)氣候條件存在一定缺陷。(2)基礎(chǔ)條件差;(3)技術(shù)力量薄弱;(4)思想認(rèn)識不夠;(5)勞動力缺乏;(6)自然災(zāi)害頻繁發(fā)生;(7)市場競爭加劇。2、本研究在蘋果初掛果園低商品率的問題研究上,通過在全縣范圍內(nèi),選擇基本條件一致,管理水平相似,某一因素有差異的果園為研究對象,分別比較不同因素變化對蘋果商品品質(zhì)的影響,包括品系、海拔與坡向、有機(jī)肥、疏花疏果、套袋、鋪反光膜及采收7個因素。采取采樣測量分析的辦法,得出了志丹縣部分初掛果果園商品率低的根本原因在于:(1)建園規(guī)劃不科學(xué);(2)品種搭配不合理;(3)肥水管理不到位;(4)栽培管理不科學(xué);(5)采收粗放。3、研究得出了以下結(jié)論:(1)志丹縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖然面臨管理經(jīng)驗(yàn)不足、人才儲備不足、投資不足、外部同質(zhì)化競爭加劇、蘋果價格逐漸走低的現(xiàn)實(shí)局面,但是仍然具備良好的發(fā)展前景;(2)志丹縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略在于立足志丹縣自然、資源、社會經(jīng)濟(jì)實(shí)際情況,科學(xué)制定果業(yè)發(fā)展規(guī)劃,加大政府對果業(yè)投資,加強(qiáng)管理及生產(chǎn)人才隊(duì)伍建設(shè),構(gòu)建完整的果業(yè)人才體系,加強(qiáng)基礎(chǔ)研究,與大學(xué)、龍頭企業(yè)共建示范園區(qū),帶動全縣果業(yè)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化運(yùn)作,延伸蘋果產(chǎn)業(yè)鏈,提質(zhì)增效,全面提升志丹蘋果產(chǎn)業(yè)化水平,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、生活富裕;(3)志丹縣提高蘋果商品率的有效措施是陽坡處建園,配置較多短枝富士,增施有機(jī)肥,適度疏花疏果,科學(xué)套取袋,加鋪反光膜,科學(xué)采收,嚴(yán)格分級等。
【圖文】：

志丹縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及低商品率問題研究015-2016 產(chǎn)季世界蘋果總產(chǎn)量為 1.12 億噸，其中年產(chǎn)量超過 200 萬噸的國家有中國等個國家（表 1-1），其中中國蘋果年產(chǎn)量近年來穩(wěn)定在 4000 萬噸以上，占世界總產(chǎn)量近 40%，且呈強(qiáng)勁增長趨勢。根據(jù)目前的趨勢，可以預(yù)見世界蘋果種植面積和產(chǎn)量將續(xù)擴(kuò)大（王奮玲 2016）。

因其便于機(jī)械化、利于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的優(yōu)勢，已經(jīng)在發(fā)達(dá)國家廣泛使用，生產(chǎn)品質(zhì)得到了很大地提高（Gan et al. 2018）。 我國蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀總產(chǎn)量增加，，價格下降。2016 年我國蘋果栽培面積達(dá)到 2320 萬畝，產(chǎn)量突破（圖 1-3）（王璇等 2018）。我國蘋果產(chǎn)量大幅增加，消費(fèi)量的增加趕不上生，導(dǎo)致部分地區(qū)出現(xiàn)蘋果滯銷，價格降低，從長遠(yuǎn)趨勢看，未來蘋果產(chǎn)量還加，蘋果價格將長期保持低位運(yùn)行的態(tài)勢（王璇等 2018）。劉漢成（2003）生產(chǎn)狀況、國際競爭力等五個方面進(jìn)行了分析，結(jié)果認(rèn)為中國蘋果產(chǎn)業(yè)面臨的嚴(yán)峻形勢（Brace 1999）。李鈺（2001）研究認(rèn)為我國蘋果在品質(zhì)與經(jīng)濟(jì)效外有著較大的差距，提出通過提高蘋果質(zhì)量，加強(qiáng)采后處理，從而提高我國競爭力（程國強(qiáng) 2000）。任邦來（2003）分析了黃土高原地區(qū)蘋果出現(xiàn)滯銷的發(fā)展果品深加工產(chǎn)業(yè)的必要性。蘋果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)更加合理，綜合競爭力顯著提升。隨著我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、果革深入推進(jìn)，蘋果生產(chǎn)逐漸向中西部優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，綜合品質(zhì)大幅提升，綜我國蘋果產(chǎn)業(yè)迭代升級，國際競爭力逐漸增強(qiáng)（許列平 1999）。
【學(xué)位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：F326.13

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

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相關(guān)碩士學(xué)位論文 前3條

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本文編號：2661232