【摘要】：油茶是我國南方特有的一種珍貴食用油木樹種,有著悠久的種植、食用歷史,榨取出來的山茶油與橄欖油、棕櫚油、椰子油并稱為世界四大木本植物油。近年來,隨著人們消費水平的提高,對飲食的重視程度越來越高,市場上對高端食用油的需求也是逐年提升,這時具有高營養(yǎng)價值的純天然山茶油就進(jìn)入了人們是視野,人們發(fā)現(xiàn)油茶不僅可以走進(jìn)千家萬戶的餐桌上,還可以深加工用到美容、醫(yī)藥、化工、化肥等諸多產(chǎn)業(yè)中,于是在2009年的時候國家出臺了全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,直接給與了油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度的重視。湖南是全國油茶種植面積最大、茶油產(chǎn)量最高的省份,而鼎城區(qū)又是在湖南油茶重點種植名單中,鼎城區(qū)的油茶種植面積、茶油產(chǎn)量就能占到常德油茶產(chǎn)業(yè)的三成,因此研究常德市鼎城區(qū)的油茶產(chǎn)業(yè)對其他地區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有一定的借鑒意義。本文通過分析研究相關(guān)資料文獻(xiàn),實地走訪了鼎城區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)部門、負(fù)責(zé)人、油茶加工企業(yè)及農(nóng)戶,首先介紹了鼎城區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史和發(fā)展?jié)摿?接著分析了鼎城區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀,并對其在發(fā)展中遇到的問題進(jìn)行了分析,再通過分析其他地區(qū)和國外先進(jìn)的油茶、橄欖油產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗啟示。最后結(jié)合鼎城區(qū)的實際情況,對鼎城區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了對策建議,即加大政策支持力度;提高財政支持拓寬融資渠道;建立油茶質(zhì)量追溯管理系統(tǒng);制定科學(xué)合理的長期發(fā)展規(guī)劃;培育龍頭企業(yè),扶持中小企業(yè);提高油茶加工技術(shù)水平;加強(qiáng)科技創(chuàng)新和科技服務(wù);打響“鼎城油茶”,擴(kuò)大宣傳規(guī)模;組織成立油茶協(xié)會;加強(qiáng)組織化建設(shè)。
【學(xué)位授予單位】：中南民族大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：F326.27

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2652942