【摘要】：平和蜜柚原產于福建省平和縣,栽培年代久遠。經過近三十多年的發(fā)展,已發(fā)展為當地的支柱產業(yè),經濟效益顯著,被譽為“小康果”。本文通過查閱有關文獻資料,簡要回顧了平和蜜柚由分散種植向產業(yè)化經營,由單一品種向多品種結構化發(fā)展,由國內銷售向出口創(chuàng)匯轉變的不平凡歷程。論文通過實地走訪蜜柚生產基地、考察深加工企業(yè)和政府等有關部門等,與相關人員一對一訪談,多層次、全方位了解平和蜜柚的發(fā)展現狀與存在問題;并針對種植大戶、農民合作社、深加工企業(yè)主等進行隨機抽樣問卷調查,總結了制約平和蜜柚發(fā)展因素如下:品種結構不合理,機械化程度低,產品深層次開發(fā)不夠,精深加工能力不強,科技研發(fā)和農戶接軌不夠,企業(yè)普遍缺乏知名品牌的打造,市場營銷水平不高,生態(tài)環(huán)境失衡等。借鑒美國、日本、新西蘭等水果產業(yè)化的發(fā)展經驗,學習國際先進的農業(yè)產業(yè)化的發(fā)展模式,引入當前國內國際現代農業(yè)研究成果,指導平和蜜柚的持續(xù)生態(tài)化健康發(fā)展;同時運用SWOT戰(zhàn)略法分析蜜柚產業(yè)發(fā)展中存在優(yōu)勢和劣勢,機會和風險,在保持優(yōu)勢的基礎上,進一步深化發(fā)展,為平和蜜柚產業(yè)轉型升級提出有效的對策。綜合以上調查、訪談、研究,運用了統(tǒng)計分析法、定量和定性分析相結合等研究方法,總結如下:平和蜜柚要在日趨激烈的市場競爭中獲得優(yōu)勢,搶占先機,就應當走有平和特色的現代農業(yè)產業(yè)化道路,就應當盡快建立起符合平和蜜柚自身特點的產業(yè)化經營模式。要實現平和蜜柚的轉型升級,應采取以下主要對策:實施良種工程,優(yōu)化品種結構;提高科技轉化能力,推進產品精深加工;挖掘蜜柚文化內涵,促進產業(yè)橫向延伸;開發(fā)蜜柚旅游資源,推動產業(yè)融合發(fā)展;扶持壯大龍頭企業(yè),實現經營模式創(chuàng)新;加大政府扶持力度,提高產業(yè)服務水平;推廣應用高新技術,保障產品質量安全;加快果業(yè)大數據建設,提高信息化發(fā)展能力;加大品牌保護力度,創(chuàng)建企業(yè)名牌產品等。
【圖文】：

２．６調查結果統(tǒng)計分析逡逑２．６．１調查對象的情況分析與小結逡逑參與調查的對象基本情況分布如下：１、年齡在２５歲及以下的３５人；２６？逡逑４０歲的１０７人；４１？６０歲的２７６人；６丨歲以上的１８人（如圖２－６－１）。２、男性逡逑占６４．９１邋％；女性占３５．０９邋％邋（如圖２－６－２）。文化程度在小學及以下的占２．５２邋％；逡逑初中學歷的占２４．３１邋％；高中／中專學歷的占６１．０７％，大學�？萍耙陨蠈W歷的占逡逑１１．４７邋％邋（如圖２－６－３）。３、家庭人口在２人及以下的９人，占２．０６邋％；邋３人的３１逡逑人，，占７．１１邋％；邋４人的１６７人，占３９．３邋％；邋５人的１２５人，占２８．６７邋％；邋６人及以逡逑上的１０４人，占２３．８５邋％邋（如圖２－６－４）；其中，家庭勞動力只有１個勞動力的２逡逑人；２個勞動力的占２２人，３個勞動力的１７３人，４個勞動力及以上的占２３９人逡逑（如圖邋２－６－５）。逡逑

圖２－６－２調查對象的性別分布逡逑Ｆｉｇ．２－６－２邋Ｇｅｎｄｅｒ邋ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ邋ｏｆ邋ｒｅｓｐｏｎｄｅｎｔｓ逡逑□邋１１．４７％＜�。鲥澹担玻ュ义希苓姡姡常保ュ义希蓿苠澹苓娤�、學及以／邐■初中逡逑ｌ邐＾邐□局］中／中ｙ邐□大學�？啤蹂澹叮保罚埃ュ义蠄D２－６－３調查對象的文化程度分布逡逑
【學位授予單位】：福建農林大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2018
【分類號】：F326.13

【參考文獻】

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3 馮

本文編號：2629912