【摘要】：平和蜜柚原產(chǎn)于福建省平和縣,栽培年代久遠(yuǎn)。經(jīng)過近三十多年的發(fā)展,已發(fā)展為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè),經(jīng)濟(jì)效益顯著,被譽(yù)為“小康果”。本文通過查閱有關(guān)文獻(xiàn)資料,簡要回顧了平和蜜柚由分散種植向產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,由單一品種向多品種結(jié)構(gòu)化發(fā)展,由國內(nèi)銷售向出口創(chuàng)匯轉(zhuǎn)變的不平凡歷程。論文通過實(shí)地走訪蜜柚生產(chǎn)基地、考察深加工企業(yè)和政府等有關(guān)部門等,與相關(guān)人員一對一訪談,多層次、全方位了解平和蜜柚的發(fā)展現(xiàn)狀與存在問題;并針對種植大戶、農(nóng)民合作社、深加工企業(yè)主等進(jìn)行隨機(jī)抽樣問卷調(diào)查,總結(jié)了制約平和蜜柚發(fā)展因素如下:品種結(jié)構(gòu)不合理,機(jī)械化程度低,產(chǎn)品深層次開發(fā)不夠,精深加工能力不強(qiáng),科技研發(fā)和農(nóng)戶接軌不夠,企業(yè)普遍缺乏知名品牌的打造,市場營銷水平不高,生態(tài)環(huán)境失衡等。借鑒美國、日本、新西蘭等水果產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)國際先進(jìn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展模式,引入當(dāng)前國內(nèi)國際現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究成果,指導(dǎo)平和蜜柚的持續(xù)生態(tài)化健康發(fā)展;同時(shí)運(yùn)用SWOT戰(zhàn)略法分析蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在優(yōu)勢和劣勢,機(jī)會和風(fēng)險(xiǎn),在保持優(yōu)勢的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步深化發(fā)展,為平和蜜柚產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提出有效的對策。綜合以上調(diào)查、訪談、研究,運(yùn)用了統(tǒng)計(jì)分析法、定量和定性分析相結(jié)合等研究方法,總結(jié)如下:平和蜜柚要在日趨激烈的市場競爭中獲得優(yōu)勢,搶占先機(jī),就應(yīng)當(dāng)走有平和特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路,就應(yīng)當(dāng)盡快建立起符合平和蜜柚自身特點(diǎn)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。要實(shí)現(xiàn)平和蜜柚的轉(zhuǎn)型升級,應(yīng)采取以下主要對策:實(shí)施良種工程,優(yōu)化品種結(jié)構(gòu);提高科技轉(zhuǎn)化能力,推進(jìn)產(chǎn)品精深加工;挖掘蜜柚文化內(nèi)涵,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)橫向延伸;開發(fā)蜜柚旅游資源,推動產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展;扶持壯大龍頭企業(yè),實(shí)現(xiàn)經(jīng)營模式創(chuàng)新;加大政府扶持力度,提高產(chǎn)業(yè)服務(wù)水平;推廣應(yīng)用高新技術(shù),保障產(chǎn)品質(zhì)量安全;加快果業(yè)大數(shù)據(jù)建設(shè),提高信息化發(fā)展能力;加大品牌保護(hù)力度,創(chuàng)建企業(yè)名牌產(chǎn)品等。
【圖文】：

２．６調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)分析逡逑２．６．１調(diào)查對象的情況分析與小結(jié)逡逑參與調(diào)查的對象基本情況分布如下：１、年齡在２５歲及以下的３５人；２６？逡逑４０歲的１０７人；４１？６０歲的２７６人；６丨歲以上的１８人（如圖２－６－１）。２、男性逡逑占６４．９１邋％；女性占３５．０９邋％邋（如圖２－６－２）。文化程度在小學(xué)及以下的占２．５２邋％；逡逑初中學(xué)歷的占２４．３１邋％；高中／中專學(xué)歷的占６１．０７％，大學(xué)專科及以上學(xué)歷的占逡逑１１．４７邋％邋（如圖２－６－３）。３、家庭人口在２人及以下的９人，占２．０６邋％；邋３人的３１逡逑人，，占７．１１邋％；邋４人的１６７人，占３９．３邋％；邋５人的１２５人，占２８．６７邋％；邋６人及以逡逑上的１０４人，占２３．８５邋％邋（如圖２－６－４）；其中，家庭勞動力只有１個勞動力的２逡逑人；２個勞動力的占２２人，３個勞動力的１７３人，４個勞動力及以上的占２３９人逡逑（如圖邋２－６－５）。逡逑

圖２－６－２調(diào)查對象的性別分布逡逑Ｆｉｇ．２－６－２邋Ｇｅｎｄｅｒ邋ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ邋ｏｆ邋ｒｅｓｐｏｎｄｅｎｔｓ逡逑□邋１１．４７％＜�。鲥澹担玻ュ义希苓姡姡常保ュ义希蓿苠澹苓娤�、學(xué)及以／邐■初中逡逑ｌ邐＾邐□局］中／中ｙ邐□大學(xué)�？啤蹂澹叮保罚埃ュ义蠄D２－６－３調(diào)查對象的文化程度分布逡逑
【學(xué)位授予單位】：福建農(nóng)林大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：F326.13

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 馬克爭;鄭萬里;黃智輝;;平和t/溪蜜柚進(jìn)入美日澳市場面臨的問題與對策[J];植物檢疫;2015年06期

2 陳然;陳曉楓;;“互聯(lián)網(wǎng)+”浪潮下的福建省農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)[J];三明學(xué)院學(xué)報(bào);2015年05期

3 林旗華;林燕金;姜翠翠;盧艷清;盧新坤;;1991-2013年平和縣蜜柚種植規(guī)模變化及新品種介紹[J];東南園藝;2015年04期

4 陳雪梅;黎英;石小瓊;;紅肉蜜柚果汁粉的生產(chǎn)工藝研究[J];江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué);2015年04期

5 施宗強(qiáng);何金海;吳建成;徐曉新;;平和t/溪蜜柚產(chǎn)區(qū)氣象因子分析[J];中國南方果樹;2015年02期

6 楊寧;;柚子全果綜合利用及生物活性研究進(jìn)展[J];廣州化工;2015年05期

7 李小孟;陳偉;吳安輝;黎秋剛;周天平;王燕;孫世秀;;柚新品種——‘真龍柚’的選育[J];果樹學(xué)報(bào);2014年06期

8 羅燕;;柚子皮中果膠提取條件優(yōu)化研究[J];農(nóng)產(chǎn)品加工(學(xué)刊);2014年17期

9 曾建和;;平和縣t/溪蜜柚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展“瓶頸”及其對策[J];農(nóng)民致富之友;2014年17期

10 曾明華;;漳州農(nóng)產(chǎn)品營銷協(xié)會發(fā)展策略研究[J];閩南師范大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會科學(xué)版);2014年02期

相關(guān)博士學(xué)位論文 前1條

1 潘錦山;基于3G混合網(wǎng)絡(luò)和GPS技術(shù)的果樹移動專家系統(tǒng)（FMES）的構(gòu)建[D];福建農(nóng)林大學(xué);2010年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前5條

1 余智城;蜜柚芽變新株系‘迷你紅柚’的若干生物學(xué)性狀研究[D];福建農(nóng)林大學(xué);2016年

2 董乃霞;t/溪蜜柚果汁脫苦及加工工藝的研究[D];江南大學(xué);2009年

3 馮

本文編號：2629912