【摘要】：食用菌產(chǎn)業(yè)作為新興的朝陽產(chǎn)業(yè),對于我國尤其是貧困地區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展起到了積極作用。同時,食用菌生產(chǎn)種植能同時滿足生態(tài)、安全、高產(chǎn)三個特點,不僅保證了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全面、快速發(fā)展,也對生態(tài)文明建設起到積極作用。近幾年食用菌產(chǎn)業(yè)已逐漸發(fā)展為阜平縣的特色支柱產(chǎn)業(yè),阜平縣也已成為河北省最主要的食用菌產(chǎn)區(qū),食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為提高農(nóng)民收入、增加農(nóng)業(yè)發(fā)展活力做出了重要貢獻。農(nóng)戶是食用菌生產(chǎn)過程中最重要的參與者也是最終受益者,因此,對阜平縣食用菌種植農(nóng)戶的生產(chǎn)意愿進行研究,能夠為有關職能管理部門出臺相關政策提供理論依據(jù),具有一定的現(xiàn)實意義。本文針對阜平縣食用菌種植農(nóng)戶的生產(chǎn)意愿進行研究,基于農(nóng)戶生產(chǎn)行為理論和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化理論,運用實地調(diào)查法、計量分析法、描述性統(tǒng)計分析法等研究方法,闡述阜平縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及問題,分析阜平縣食用菌種植戶生產(chǎn)意愿,探究影響食用菌種植戶生產(chǎn)意愿的因素,并在此基礎上提出優(yōu)化阜平縣農(nóng)戶食用菌生產(chǎn)的對策。本文的主要結(jié)論是:第一,阜平縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,已形成較完善的發(fā)展模式,但也存在菇農(nóng)知識能力素質(zhì)較低、菌種和菌棒質(zhì)量重視不足、產(chǎn)業(yè)鏈不完善、科技與產(chǎn)業(yè)之間缺乏有效聯(lián)結(jié)、龍頭企業(yè)帶動作用較弱等問題;第二,八成以上受訪農(nóng)戶表示愿意繼續(xù)種植食用菌。從分析結(jié)果來看,男性較女性繼續(xù)種植的意愿更強,生產(chǎn)意愿較強的主要集中于中年農(nóng)戶,隨著受教育程度的提高,農(nóng)戶食用菌種植意愿基本呈上升趨勢,家庭年均純收入與種植意愿的關系不太明顯;第三,農(nóng)戶的年齡、是否了解食用菌市場行情、對近兩年銷售價格波動幅度評價、對生產(chǎn)成本滿意程度、若無政策是否仍愿意繼續(xù)種植、農(nóng)戶對種植政策了解程度、對科技服務滿意程度均顯著影響農(nóng)戶食用菌生產(chǎn)意愿。基于此,文章從農(nóng)戶和政府兩個層面提出了優(yōu)化阜平縣農(nóng)戶食用菌生產(chǎn)的對策。本文的創(chuàng)新點在于:本文在研究視角上有創(chuàng)新。目前針對阜平縣食用菌的研究主要側(cè)重于技術層面,關于農(nóng)戶生產(chǎn)意愿及產(chǎn)業(yè)層面的研究較少,本文全面剖析了阜平縣食用菌種植農(nóng)戶生產(chǎn)意愿及影響因素,并提出優(yōu)化阜平縣食用菌生產(chǎn)的對策。
【學位授予單位】：河北農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2018
【分類號】：F326.13

【參考文獻】

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本文編號：2618977