【摘要】：分析安全農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)知對(duì)消費(fèi)決策影響程度的差別以及在不同組群的差異,對(duì)于提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的質(zhì)量安全水平有重要意義。文章通過問卷調(diào)查了754位具有基本安全農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)知的消費(fèi)者,基于消費(fèi)認(rèn)知行為模型和傾向得分匹配法,分析了安全農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)知對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)品和渠道選擇的影響程度的差異。實(shí)證研究發(fā)現(xiàn):高安全農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)知對(duì)現(xiàn)代流通渠道選擇的影響程度,強(qiáng)于對(duì)產(chǎn)品選擇的影響程度,并且各組群之間的影響程度也有較大差別。整體來說,具備高認(rèn)知的消費(fèi)者,不會(huì)更加信任認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品,對(duì)待產(chǎn)品安全性的態(tài)度也更加中性,但是,選擇直銷渠道的意愿更強(qiáng),嘗試網(wǎng)絡(luò)購買的更多。按年齡和學(xué)歷劃分消費(fèi)者組群后發(fā)現(xiàn),40歲以下組群和�？萍耙韵聦W(xué)歷的組群顯著地信任認(rèn)證產(chǎn)品,40歲及以上和本科及以上學(xué)歷的消費(fèi)者則沒有顯著地對(duì)認(rèn)證產(chǎn)品表現(xiàn)出信任;30~39歲組群和本科學(xué)歷組群,相較其他組群會(huì)更顯著地重視農(nóng)產(chǎn)品安全屬性;40~49歲組群和本科學(xué)歷組群顯著地愿意選擇直銷渠道,其他組群則鮮有表現(xiàn)出顯著的意愿;30歲以下組群和研究生學(xué)歷組群會(huì)更多地嘗試網(wǎng)絡(luò)購買,其他年齡段和學(xué)歷層次則沒有顯著的網(wǎng)購傾向。最后,文章建議在發(fā)展安全農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)時(shí),要更重視現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道建設(shè)。
[Abstract]:It is of great significance to analyze the influence of cognition of safe agricultural products on consumption decision-making and the differences in different groups in order to improve the quality and safety level of agricultural products market. In this paper, 754 consumers with basic cognition of safe agricultural products were investigated by questionnaire. Based on the consumer cognitive behavior model and tendency score matching method, the differences of the influence of cognition of safe agricultural products on consumer products and channel choice were analyzed. The empirical study shows that the influence of high safety agricultural products cognition on the choice of modern circulation channels is stronger than that on product choice, and the influence degree of each group is also quite different. On the whole, consumers with high awareness will not trust certified agricultural products more, and have a more neutral attitude towards product safety. However, they are more willing to choose direct marketing channels and try to buy more online. After dividing the consumer group according to age and educational background, it is found that the group under 40 years old and the group with college education and below significantly trust the certified product, while the consumers aged 40 and over and with bachelor's degree or above do not show significant trust in the certified product, and the group with 30 years of age and 39 years old and the group with undergraduate degree pay more attention to the safety attribute of agricultural products than other groups. 40 groups aged 49 years old and groups with bachelor degree are significantly willing to choose direct marketing channels, while other groups rarely show significant willingness. Groups under 30 years of age and graduate education groups will try online shopping more, while other age groups and academic levels do not have a significant online shopping tendency. Finally, the paper suggests that more attention should be paid to the construction of modern agricultural products circulation channels in the development of safe agricultural products market.
【作者單位】： 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);北京市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心;
【基金】：國家自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目“農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中主體間質(zhì)量安全信息傳遞機(jī)理研究”(71403087) 湖南省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目“農(nóng)產(chǎn)品流通變革中直銷模式的形成和發(fā)展機(jī)制研究”(13YBA166) 中國博士后科學(xué)基金項(xiàng)目“批發(fā)市場(chǎng)主導(dǎo)下的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息傳遞行為研究”(2016M590743)
【分類號(hào)】：F322;F713.55

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本文編號(hào)：2525464