本文關(guān)鍵詞：中國農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留成因與影響研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

中國農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留成因與影響研究

【摘要】 我國是農(nóng)業(yè)大國，同時(shí)也是農(nóng)藥生產(chǎn)與使用大國。農(nóng)藥的大量使用為保證農(nóng)產(chǎn)品供給做出了重要貢獻(xiàn)。然而，農(nóng)藥是一柄“雙刃劍”。農(nóng)藥使用過程中的農(nóng)藥暴露使生產(chǎn)者長期接觸農(nóng)藥可能會(huì)導(dǎo)致急性中毒，而且會(huì)導(dǎo)致了難以分解的部分農(nóng)藥有效化學(xué)成分在農(nóng)產(chǎn)品中的聚集，形成嚴(yán)重的農(nóng)藥殘留問題。農(nóng)藥殘留問題不僅僅危害到國內(nèi)民眾的健康，還會(huì)產(chǎn)生對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全問題的擔(dān)憂與恐慌。隨著國際市場(chǎng)上日趨嚴(yán)格的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)日益成為發(fā)達(dá)國家或農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國重要的技術(shù)貿(mào)易壁壘手段，我國日顯惡化的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留問題也嚴(yán)重阻礙了農(nóng)產(chǎn)品的出口，造成巨額損失。為保證居民健康訴求，避免農(nóng)藥殘留技術(shù)壁壘對(duì)我國農(nóng)產(chǎn)品出口的影響，研究和探討研究其對(duì)我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)和農(nóng)產(chǎn)品出口的影響，并提出保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效措施具有重要理論和現(xiàn)實(shí)意義。作者在已有研究的基礎(chǔ)上，首先，從信息不對(duì)稱、外部效應(yīng)、政府規(guī)制等經(jīng)濟(jì)理論入手，深層次探討和研究導(dǎo)致農(nóng)戶農(nóng)藥的濫施亂用以及政府監(jiān)管缺失的理論根源。然后，從生產(chǎn)者、政府監(jiān)管和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易三個(gè)視角全方位審視我國農(nóng)藥殘留問題的成因。最后，又研究了農(nóng)藥殘留對(duì)我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)的影響以及農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易的影響，并提出了具體應(yīng)對(duì)措施�；诒疚牡难芯糠椒ê蛢�(nèi)容，，得出如下研究結(jié)論：1)農(nóng)藥殘留問題的出現(xiàn)源自市場(chǎng)失靈和政府監(jiān)管失靈。2)農(nóng)戶農(nóng)藥使用行為視角影響農(nóng)藥殘留。3)農(nóng)藥殘留監(jiān)管效率不高的客觀現(xiàn)實(shí)仍沒有得到切實(shí)改觀。4)農(nóng)藥殘留除了危害人體健康外，還造成巨額經(jīng)濟(jì)損失、擾亂農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)和阻礙農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展等經(jīng)濟(jì)影響，以及惡化食品安全、損害政府形象等社會(huì)影響。5)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)具有貿(mào)易保護(hù)和福利效應(yīng)。6)日本、歐盟和美國等國家苛刻的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)壁壘給我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易帶來巨大損失。大量出口農(nóng)產(chǎn)品被扣留、退回，倉儲(chǔ)、檢驗(yàn)費(fèi)用增加，出口成本增加，農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭力下降。7)發(fā)達(dá)國家擁有完善、系統(tǒng)的法律法規(guī)體系。8)為保證居民健康訴求，提高我國農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭力應(yīng)實(shí)行以下措施：①四大戰(zhàn)略：綠色戰(zhàn)略，產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略，法制化戰(zhàn)略，標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略；②加大蟲害防治技術(shù)的研究與應(yīng)用；③制定和完善標(biāo)準(zhǔn)體系；④規(guī)�；�(jīng)營；⑤完善法律法規(guī)體系；⑥實(shí)施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范；⑦普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追朔制度。 

 

【關(guān)鍵詞】 農(nóng)藥殘留； 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全； 農(nóng)戶行為； 影響因素；

 

摘要 3-4

Abstract 4-5

第一章 導(dǎo)言 10-20

    1.1 問題提出與研究意義 10-11

    1.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀 11-17

        1.2.1 農(nóng)藥殘留成因 11-14

        1.2.2 應(yīng)對(duì)農(nóng)藥殘留 14-15

        1.2.3 農(nóng)藥殘留出口影響 15-17

    1.3 研究思路與創(chuàng)新 17-20

        1.3.1 研究思路 17-18

        1.3.2 可能的創(chuàng)新 18-20

第二章 農(nóng)藥殘留成因的理論解釋 20-32

    2.1 基于外部性的解釋 20-23

        2.1.1 外部性理論 20-21

        2.1.2 外部性與農(nóng)藥殘留 21-23

    2.2 基于信息不對(duì)稱的解釋 23-26

        2.2.1 信息不對(duì)稱理論 23-24

        2.2.2 信息不對(duì)稱與農(nóng)藥殘留 24-26

    2.3 基于政府規(guī)制理論的解釋 26-30

        2.3.1 政府規(guī)制理論 26-28

        2.3.2 政府規(guī)制理論與農(nóng)藥殘留監(jiān)管 28-30

    2.4 結(jié)論 30-32

第三章 基于農(nóng)戶農(nóng)藥使用行為視角的農(nóng)藥殘留成因分析 32-45

    3.1 農(nóng)戶行為相關(guān)理論回顧 32-33

        3.1.1 農(nóng)戶理性與否 32

        3.1.2 利益最大化與有條件的利益最大化 32-33

        3.1.3 農(nóng)民的避險(xiǎn)行為 33

    3.2 農(nóng)藥殘留問題成因 33-36

        3.2.1 較低的農(nóng)戶農(nóng)藥殘留認(rèn)知水平 33-34

        3.2.2 高毒農(nóng)藥的使用 34-35

        3.2.3 不正確的農(nóng)藥使用方式 35-36

    3.3 以蔬菜種植農(nóng)戶為例的農(nóng)戶生物農(nóng)藥接受意愿 36-44

        3.3.1 調(diào)研方案與方法 36-38

        3.3.2 模型設(shè)定與變量設(shè)置 38-42

        3.3.3 模型分析結(jié)果與討論 42-44

    3.4 結(jié)論 44-45

第四章 基于政府監(jiān)管視角的農(nóng)藥殘留成因分析 45-56

    4.1 農(nóng)藥殘留的政府監(jiān)管 45-49

        4.1.1 立法狀況 45-47

        4.1.2 農(nóng)藥殘留監(jiān)管機(jī)構(gòu) 47-49

    4.2 農(nóng)藥殘留監(jiān)管的效率評(píng)價(jià) 49-51

        4.2.1 農(nóng)藥殘留平均超標(biāo)率較高 49-50

        4.2.2 農(nóng)藥殘留農(nóng)產(chǎn)品安全事件頻繁發(fā)生 50

        4.2.3 農(nóng)產(chǎn)品出口遭遇技術(shù)性貿(mào)易壁壘 50-51

    4.3 農(nóng)藥殘留監(jiān)管體系存在的主要問題 51-54

        4.3.1 農(nóng)藥管理制度不健全 51

        4.3.2 農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系不健全與標(biāo)準(zhǔn)落后 51-52

        4.3.3 部門職責(zé)不清與多頭管理 52-53

        4.3.4 農(nóng)藥殘留檢測(cè)體系不完善 53-54

        4.3.5 公眾參與度不高 54

    4.4 結(jié)論 54-56

第五章 基于農(nóng)產(chǎn)品自由貿(mào)易視角的農(nóng)藥殘留成因分析 56-65

    5.1 文獻(xiàn)回顧 56-58

        5.1.1 農(nóng)產(chǎn)品自由貿(mào)易對(duì)農(nóng)藥殘留的雙重影響 56-57

        5.1.2 農(nóng)藥價(jià)格水平與農(nóng)藥使用量 57-58

    5.2 農(nóng)產(chǎn)品自由貿(mào)易對(duì)農(nóng)藥使用量的影響：實(shí)證分析 58-63

        5.2.1 農(nóng)藥消費(fèi)趨勢(shì) 58-59

        5.2.2 農(nóng)藥價(jià)格水平趨勢(shì) 59-60

        5.2.3 農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易趨勢(shì) 60-61

        5.2.4 實(shí)證分析 61-63

    5.3 結(jié)論 63-65

第六章 農(nóng)藥與農(nóng)藥殘留的環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)影響 65-74

    6.1 農(nóng)藥與環(huán)境污染、農(nóng)藥殘留 65-69

        6.1.1 農(nóng)藥與環(huán)境污染 65-67

        6.1.2 農(nóng)藥與農(nóng)藥殘留 67-69

    6.2 農(nóng)藥殘留的經(jīng)濟(jì)社會(huì)影響：以蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品為例 69-73

        6.2.1 農(nóng)藥殘留特征 69-70

        6.2.2 原因分析 70-71

        6.2.3 影響 71-73

    6.3 結(jié)論 73-74

第七章 農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)的貿(mào)易與福利效應(yīng)分析 74-86

    7.1 貿(mào)易保護(hù)效應(yīng)分析 74-79

        7.1.1 出口國 74-78

        7.1.2 進(jìn)口國 78-79

    7.2 農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)的福利效應(yīng)分析 79-82

        7.2.1 小國假設(shè) 79-81

        7.2.2 大國假設(shè) 81-82

    7.3 農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)對(duì)我國農(nóng)產(chǎn)品出口影響實(shí)證研究—引力模型 82-84

        7.3.1 模型簡介 82-83

        7.3.2 數(shù)據(jù)來源 83

        7.3.3 模型結(jié)果分析 83-84

    7.4 結(jié)論 84-86

第八章 農(nóng)藥殘留對(duì)我國農(nóng)產(chǎn)品出口影響的實(shí)證分析 86-101

    8.1 農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易回顧及現(xiàn)狀分析 86-93

        8.1.1 發(fā)展歷史概述 86-87

        8.1.2 出口現(xiàn)狀與競(jìng)爭力分析 87-93

    8.2 農(nóng)藥殘留對(duì)農(nóng)產(chǎn)品出口的主要影響 93-100

        8.2.1 美國 93-95

        8.2.2 歐盟 95-96

        8.2.3 日本 96-100

    8.3 結(jié)論 100-101

第九章 農(nóng)藥殘留監(jiān)管的國際經(jīng)驗(yàn) 101-108

    9.1 食品法典委員會(huì)（CAC）與農(nóng)藥殘留監(jiān)管 101-102

        9.1.1 食品法典委員會(huì)產(chǎn)生背景 101

        9.1.2 食品法典農(nóng)藥殘留監(jiān)管 101-102

    9.2 發(fā)達(dá)國家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留監(jiān)管 102-107

        9.2.1 美國 102-104

        9.2.2 歐盟 104-106

        9.2.3 日本 106-107

    9.3 結(jié)論 107-108

第十章 降低農(nóng)藥殘留的政策措施 108-117

    10.1 實(shí)施四大戰(zhàn)略 108

    10.2 蟲害防治技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用 108-111

        10.2.1 生物農(nóng)藥等的研究開發(fā)力度 108-109

        10.2.2 三誘技術(shù)的研究和應(yīng)用 109-110

        10.2.3 有害生物綜合治理（IPM）技術(shù)的推廣和普及 110-111

    10.3 制定與完善標(biāo)準(zhǔn)體系 111-112

        10.3.1 加快農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系制定 111

        10.3.2 加快技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定，改進(jìn)和提高檢測(cè)技術(shù) 111-112

    10.4 農(nóng)產(chǎn)品規(guī)�；�(jīng)營 112-114

        10.4.1 各類農(nóng)業(yè)合作組織建設(shè) 112-113

        10.4.2 加快土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn) 113-114

    10.5 完善法律法規(guī)體系 114

    10.6 實(shí)施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 114-115

    10.7 普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度 115-117

主要結(jié)論與展望 117-119

    主要結(jié)論 117-118

    展望 118-119

主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn) 119-120

致謝 120-121

參考文獻(xiàn) 121-136

附錄：攻讀博士學(xué)位期間發(fā)表的論文清單 136

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本文編號(hào)：209601